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【ニコめしレシピ】炊飯器DEサムゲタン風煮込み
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【ニコめしレシピ】炊飯器DEサムゲタン風煮込み

2018-01-08 14:26
    炊飯器DEサムゲタン風煮込み

    1/8(月)に放送した番組、
    【ニコめし】炊飯器DEクッキング対決!
    内にて、クック井上。さんが調理されたメニュー。

    ニコめしのタイムシフトは永久保存!
    タイムシフトを見ながらつくってみよう!


    レシピ動画はこちら

    <食材(4人分)>
    鶏骨つきもも肉 大1本
    (または鶏手羽先・手羽元あわせて4本程度)
    角餅 1/2個薄切り
    500cc
    プルーン 1つ
    (または干しぶどう4粒)
    ごぼう 3cm
    にんじん(ヘタの部分で可) 薄輪切り1枚
    しょうが 薄輪切り1枚
    甘栗(むいてあるもの) 1個
    にんにく 1かけ
    鶏ガラスープの素 ひとつまみ

    <詳細工程>
    ① 炊飯器に、サッと洗った鶏肉・水・プルーン・ごぼう・にんじん・
      しょうが・にんにく・甘栗を入れ、スイッチを入れる。
      ※アク取りシートを乗せると、脂も吸い取り、よりヘルシにーに仕上がる。
    ② 40~45分ほどで完成。プルーンは取り除いて、その他を器に盛り、
       お好みで塩・こしょう・ごま油・ネギなどで味をつける。
     (塩は小さじ1/2杯程度が◎)
    ※炊飯器から水がふきこぼれる可能性がございますので、ご注意ください。
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