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<ビュロ菊だより>号外No.22<速報&号外/クリスマス直前年末進行スペシャル!!>
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<ビュロ菊だより>号外No.22<速報&号外/クリスマス直前年末進行スペシャル!!>

2013-12-22 08:15
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速報&号外

 どうもどうもどうも菊地です。今回は<速報&号外/クリスマス直前年末進行スペシャル!!>つうことで、4つありまして、しかもぜんぶ女性関係!!ってまるで週刊誌ですんで、オマエ本当に女衒(ぜげん/女郎等の遊郭関係者の仲買人。英語だとピンプ)だな女ばかりを食い物にして!!つまりこの、この、このクイニーアマン(ブルターニュ菓子/厳密にはドゥアルヌネ菓子。スコルディア&グェガン夫妻が考案したカロリーの化け物)野郎!!と言われても、、、、、まあ、、、、これならば、、、、蒙昧な大衆にそう言われても、、、仕方が無いか、、、、、な。

 と敢えて要らぬ汚名まで着て、ですね、この混迷の時代を生きる芸術家の一人として、以下お伝え致します。いつも「情報採りてえだけなのに長げえよ文が」とウザいクレームを受けるので、すごく短く解り易く書きますので拡散しまくって下さい!!(敬称はちゃん付け統一)

1)駒野逸美ちゃん(美少女系トロンボーン)

 これは前回の速報&号外の通り

  なんですが、もうちょっとでチケット売り切れる模様ですので、「<当日でも大丈夫です>と断言出来るかどうかぎりぎりスペシャル」です。

 既にリンク先読むのもメンドくせえや。という方に一言で要約させて頂きますと

「今年の12月25日はモーションブルー横浜で<菊地成孔ダブセクステット>3年ぶりにリユニオン。病気療養中の駒野逸美ちゃんもゲストで参加。クリスマススペシャル!!として珍しくクリスマスソングなんかアレンジしちゃったりして」

 という事です。菊地アレンジのクリスマスソングは、こないだ大阪のMr.ケリーズで先にワンホーンでテストランしたけど、我ながらカッチョ良いですよ!!


 クリスマス営業ですんで、スペシャルディナー付きです(マストではないです)。以下、モーションブルーのサイトでディナーの品書き読むのめんどくせえや。という方にはワタシから解り易く。

<前菜>

 道産コキーユ・サンジャックのカルパッチョ・コンビネジョン/トリュフ風味のヴィネグレットソース

* 要するに「ホタテのカルパッチョ」ですが、甘みの強いカリフラワーや、梨、マスカットなどの果物も薬味としてあしらった滋味溢れつつも絵画的な仕上げです。ヴィネグレットソースは酢、オイル、マスタード、ハチミツ、ハーブなどのコンビネーションですが、今回はフォリュフオイル使ってますね。ぐー旨っそう!!

 

<主菜>

和牛サーロインのポワレ 西洋山葵の香るソースヴァンルージュ/フォワグラのピュレと根セロリ、栗、ラサのリゾット仕立て

* 要するに牛のポワレにクリスマスらしく赤ワインのソースがかかっている奴。ですが、音楽とワインと恋人に挟み撃ちされて舌がもたれてしまわないように、牛のサシの加減を少なめに、噛み心地と赤身の味わいをしっかり残して火を入れ、赤ワインのソースにも西洋ワサビを入れてキリッと締めています。「ラサ」は米粒状のショートパスタで、要するに擬似ライスですが、これに栗を炊いて砕いたものをリゾットにして、フォワグラのピュレを合わせてあります。これももたれぬよう、根セロリの爽やかな香りを挿してますね。ぐー旨っそう!!

<菓子>

 洋梨のコンポートとクラフティ・マンダリンソース、キャラメルアイスと共に

要するに洋梨のコンポートとアイスクリームの類いの旨そうな奴をまとめてレストランデザートの一皿に仕上げたものですね。マンダリンソースというのは、まあそうですね、北京風オレンジソースという事ですが、オリエンタルな果実ソースだと思って下さい。クラフティはタルト生地を敷いて焼いたプリンみたいな物ですが、こういったものが渾然一体と成っている訳ですよね。ぐー旨っっそう!!

と、自分が作ってるぐらいの勢いで書きましたが、今回のクリスマスディナーの品書きは、いつものコラボレーション企画ではなく、モーションブルーさんに一括お任せのコースです。フランス料理は、年に一度クリスマスデートの時にしか食べない。という方でも(それだって充分贅沢よね今だったら)、私設ミシュラン調査員みたいな方まで満足のコースでしょう。横浜でホタテと和牛ってのはね。鉄板でしょうよ。鉄板焼きじゃないですよ!あれはどっちかっていうと空想してる時の方が旨い料理ですね。

ワインの品揃えもとても良いです。安めで美味しいのも沢山あります。そして何よりもライブがヤバいですよ。ダブセクステット、黒スーツ、ホストクラブ、久しぶりだしですね。クリスマスソングの三管アレンジなんて始めてやりましたし、この日しかやらないです。っていうか、来年からは駒野ちゃんが完全復活してダブセプテットの通常営業に戻りますから、いろんな意味でのラストチャンスですぞー。

2)Moeちゃん(文科系ラッパー)

 来年1月15日は言うまでもなく世界初のドミュニズム・パーティー蜂起。つまりドミュニストによる共同ドミュニュケが公布される日、ですが、すげく解り易く言うと、ジャズドミュニスターズ(N/KYOSIO*O)のリリパですね(情報はアッチこっちにあるんで拾って下さい。赤坂ブリッツでーす)。

 これに、参加が流動的だった、文科系ヒップホップの雄、Moe&ghostsMoeさんが正式に参加して下さる事が決定、すげく解り易く言うと、仕事の休みが取れた訳です!!

 これで全員揃います(ビートメーカーの田中君、シンガーの市川愛、ラッパーのOMSBMARIADyyPRIDEMoeICI)。つまり1stアルバム「ドミュニストの誕生」が完全再生出来るメンツが揃ったぜという事ですね。いろんな意味でのファーストチャンスですぞー。

1月15日 赤坂ブリッツ

 ジャズドミュニスターズ<「ドミュニストの誕生」リリースライブ>

 

3)大西順子ちゃん(引退系ピアニスト)

 引退してすぐにサイトウキネンオーケストラと一夜限りの共演をしてしまい、嘘つき呼ばわりされている大西さんですが(笑)、あれはどうしても断れなかったイッパツだったそうで、その後はしっかりと引退されています!!そんな大西さんが、ワタシが主催する「モダンジャズディスコティーク新宿」というパーティーでDJとしてブースに立ちます!!お前らビックリしたろう!!オレもびっくりしたー!!オラオラー!!!!

2月10日 新宿ピットイン


 菊地成孔プレゼンツ<モダンジャズディスコティーク新宿>vol.
 

DJ)菊地成孔、大西順子

バンド)スガダイロートリオ
 

*今回はオールナイトではなくて、8時から終電までのパーティーです。

 ワタシとのバック・トゥ・バックか、単独DJになるかはこれからの相談次第なのですが、いずれにせよ事件ですコレね。まあさっき「オレもびっくりした」とか言ったばかりですが、大西さんが、サイトウキネンの時に「とにかく小澤と村上に強引に誘われたので仕方が無かった」ということで、<気が強そうな人の方が、強引な誘いに弱い>という一般論がジャズ界でも通用すると知ったワタシが強引に誘ったのですねー。「擦り方は手ほどき致します」「テンポなんか会わせなくていいんですよカッコ良く繋がってれば」とか言っちゃって!ひっどいなー。でも聞きたいでしょう絶対!しかもバンドはスガダイロートリオ!!ワタシも恒例で2~3曲セッションしますよー(大西さんが興奮して、自分も弾く。と言い出した場合は、手錠をかけて拘束します)。いろんな意味で、ファーストなんだかラストなんだかわからない大チャンスですぞー。

4)UAちゃん(シャーマン系シンガー)

 これももう、あっちこっちに情報落ちてるんで拾って下さい。UAさんと「CURE JAZZ」のリユニオン・コンサートをやります。リユニオン自体が実に7年ぶりな上に、UAさんが東京でライブをやるのは震災以降初めてです。

 編成はシンプルにピアノトリオ(坪口、鈴木、藤井というキュアジャズトリオ)にワタシとUAさんだけ。ですが、まあ何と言うか、これが一番なにチャンスかわからないとんでもないチャンスですね。客が入ったら追加公演とか、クソみみっちい事は絶対にしません。だって、毎年毎年リユニオンやれと言われても7年もやらなかったんだから。何となくお互いの勘で、ここだ!と思ったのが来年の4月なんですね。まあ、震災からきっちり3年ですよね。ワタシもUAさんも、我々のコラボでないと伝えられないメッセージがあるんです。それに従います。

*    *    *    *    *    *    *

 

 普段あんま「どうだ凄いだろう」的なオレ様ではないワタクシ様ですが、今回ばかりは、どうしてもマンガの吹き出しみたいのが出て「どうだ凄いだろう」的な台詞を心が言ってしまいそうになりますよー。だって、今はまだ公表出来ないけれども、もうひとつ結構な大玉が進行中なのです!(ま、あのー。女性ですけどね・笑・類家君をプロデュースしたら「美男子ジャズ」ごとコケたのがトラウマになって、、、)。

 それはクリスマスの日に情報公開される、ワタシの来年の活動ベースに関わる、えー、第一にはその、活動ベース自体がアレなんですけど、まあいいやとにかく全部来て下さい。今まで通り、絶対に「たまには金払ってみて良かったわ」と思わせますんで。手抜きはしません。遠慮もしません。セックスもしません。セックス以上の事をします。勿論、音楽です。今まで通りね。来年もご指導度鞭撻の程。共に混迷の時代を楽しみ尽くしましょう!!


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