揚げ焼くだけ！ 本当に早くて旨い『鶏胸肉の薄唐揚げ』レシピが話題に
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ジューシーな唐揚げ！ 晩御飯のおかずにも、ビールやハイボールのお供としても相性抜群の最高のおかず。ですが、美味しいことはわかっているのですが、油が残ってしまったりと何かとハードルの高い揚げ物……。そんな『鳥の唐揚げ』を胸肉を使って揚げ焼きする『鶏胸肉の薄...続きを読む
味の素恥ずかしいと言ってる奴は味の素が何なのか知らないだろ
薄切りにするとあの胸肉のから揚げの滴り落ちるうまい汁がなくなるのがなあ。
>>15 15さんみたいに固くなるのが嫌な人にお勧めは胸肉のハム？です！胸肉の周りを片栗粉で隙間なくまぶして、鍋で沸騰させたお湯にいれて火を止め蓋をしたら一時間か二時間放置で完成。周りの片栗粉を水で流して冷蔵庫で保存すれば2，3日は持ちます。肉の細胞が壊れず片栗粉でうまみも逃げないからモモ肉みたいに軟らかしっとりになるそうです。
手羽先が嘘みたいに安かったころは大量に素揚げして塩コショウするだけの奴が夕飯にでたな
余ったのは甘辛く煮つければ翌日の弁当のおかずに
で、結局揚げてんの？焼いてんの？
揚げと違って鍋底に着底させる浅さだから揚げ焼きとかなの？
揚げ焼きとかいう謎の造語について一切解説してない時点で、難易度イカレてねぇの？
結局ググレカスしか言えないの？
で、結局どういうことなの？
普通の料理と同じ程度の手間じゃね？
「揚げ焼き」を知らない奴もいるのかぁ・・・そりゃ、コンビニ弁当制覇とか言う奴でてくるよなぁ・・・ｗ
>>23
＞揚げ焼きとかいう謎の造語について一切解説してない時点で、
料理の基本調理法の一つで造語でも何でもないんですがそれはw？
自分の知らないことは全部非常識ですかそうですかｗｗ
だったら自分の殻に閉じこもって、一生外にもネット世界にも出ず引きこもっててくださいなｗｗｗ
片栗粉を「まぶす」と言ってる時点で、嘘なんだよ。
人に者を教えるのが下手な奴、
クックパッドでレシピ書くのが下手な投稿者。
今どき「まぶす」なんて書いたら、どういう意味か分かねーんだって。
「まぶす」と言うと、「上からさっくり降りかける」
みたいなイメージあるだろ。「まぶしかける」って言葉もあるし。
実際は、「隙間なく全体に塗り付ける」意味合いだからな。
「まぶす」は「塗す」と書くんだけどなｗ