☆ニコめしレシピ☆クッキングSパパさんのテレビちゃんチーズトーストと燻製クリーミータルタルソース

12/9(土)に放送した番組、
【ニコめし】クッキングSパパ、Minlyの至高のニコニコなディナーを作ろう！【第一回】
内にて、クッキングSパパさんが調理された、
テレビちゃんチーズトーストと燻製クリーミータルタルソースの詳細レシピを大公開！

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！


テレビちゃんチーズトースト
<クッキングSパパさんによるレシピの特徴/解説>

タルタルは生の卵黄も使ってクリーミーに仕上げます

こちらも燻製マヨネーズを使ってスモーキーに仕上げました

<道具類>

トースター

漏斗

ペティナイフ

まな板

<材料>

食パン　8枚切り	2枚
海苔	1枚
溶けるスライスチーズ	1枚
お皿	2枚

燻製プリッツ、クリーミータルタルソース
<詳細手順>
①トースター1台を予熱しておく
②チーズから漏斗でテレビちゃんの目を、ペティナイフでテレビちゃんの口を切り抜く。
チーズが溶けると目や口が潰れるので、大き目に開ける事
③食パンにスライスチーズを乗せ、焼く。
ポイント：切りぬいたチーズも、切り抜かれたチーズも使う。
切り抜かれたチーズの目と口の下には小さく切った海苔を挟む。

④2枚をトースターで焦げ目を見ながら約2分焼く（1.5分過ぎから注意）
⑤燻製プリッツを半分に折って頭に挿して完成。
⑥食べる時に半分に切り、タルタルソースを乗せて食べる。

燻製クリーミータルタルソース
<クッキングSパパさんによるレシピの特徴/解説>

タルタルは生の卵黄も使ってクリーミーに仕上げます

こちらも燻製マヨネーズを使ってスモーキーに仕上げました

<道具類>

玉子切り
まな板と包丁
木製スプーン	混ぜる用
小さ目の器とスプーン　2セット	盛り付け用

<材料>

燻製マヨネーズ	大さじ5
茹で玉子	1個
卵黄	1個
玉ねぎの微塵切り（もしくはピクルス2本）	1/8個
無糖ヨーグルト	適量
パルミジャーノレッジャーノ	小さじ1
塩胡椒	少々
ドライパセリ	少々

<詳細手順>
①茹で玉子を玉子切りで縦横に切りながらボウルに入れる
②玉ねぎ1/8個を細かい微塵切りにして塩をふりしばらく放置。水にさらして塩を落とし水気を拭う
③材料を小さいボウルに全て入れ、パルミジャーノレッジャーノを摩り下ろす
④木のスプーンで白身を切るようにして混ぜる