Th cocoa

 

どうも、パレオさんです。

 

というわけで、初回のブロマガは「最高のココアはどれだ？」ってテーマでお送りします。

 

 

ココアはすごいが大きな問題点がある

パレオな男をお読みの方ならご存じのとおり、ココアってのはなかなかの優良ドリンクなわけです。具体的には以下に書いてますね。

 

 

そんなわけで個人的にも毎日ココアを飲んでるんですが、ここで考えねばならないのが「カドミウム」の問題だったりします。

 

 

カドミウムってのは重金属の一種で、タバコなんかに多くふくまれる成分。とにかく体に悪いことは間違いなく、とりすぎれば老化が激しく進むことがわかってるんですな。カドミウムの半減期は10〜35年ぐらいで、いったん体内に蓄積されちゃうとなかなかダメージが減らないのが難点。

 

 

が、怖いことにカカオ系の食品ってのは、基本的にカドミウムに汚染されやすい傾向があるんですよ。もちろん、これはダークチョコレートやカカオニブなんかでも同じであります(1)。

 

 

ってことで、ココアを選ぶ際にはカドミウムが少ないものを選ぶのが超大事。本稿では、具体的にどのブランドのどのココアがもっとも安全性が高いのか？をご紹介します。