-
「ラーマガ」#114
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 97ヶ月前
巻頭コラム:『「ヌーハラ」という虚構の概念と、啜ると美味しくなる話』/クロスレビュー:RAMEN 赤青 MURASAKI@武蔵小金井「鶏醤油らぁ麺」/ラーメン実食レビュー:175°DENO~担担麺~@札幌、CINA New Modern Chinese@恵比寿、横浜家系ラーメン 壱壱家@呉服町、北乃ラーメン@北野、ロックンビリースーパーワン@...
-
ラーマガ限定「NAKED」#037
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 98ヶ月前
麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』/第37弾はつけめんTETSUの最新ブランド「いつものねかせ屋」が登場!/伊勢神宮奉納品や献上品だけで構築された神様のNAKED!/究極の食材のみで作り上げた極上NAKEDが誕生!/山路、山本の実食インプレッション/これでNAKEDのすべてが分かる!
-
ラーマガ限定「NAKED」#037 発表!
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 98ヶ月前
麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』/第37弾はつけめんTETSUの最新ブランド「いつものねかせ屋」が登場!/伊勢神宮奉納品や献上品だけで構築された神様のNAKED!/究極の食材のみで作り上げた極上NAKEDが誕生!
-
新宿大久保公園で『大つけ麺博』が開催中なので行ってみた
コメ0 ガジェ通 99ヶ月前
いよいよ始まった『大つけ麺博 つけ麺 vs ラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦2』(以下、大つけ麺博)で御座います。今回は新宿の大久保公園で10月6日~31日まで続き、第一陣から第四陣の4回入れ替え、総勢40店のラーメン屋さんが出店します。時間は11:00~21:00までですが、店舗の入れ替われる”11、17、24日は...
-
新宿大久保公園で『大つけ麺博』が開催中なので行ってみた
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 99ヶ月前
いよいよ始まった『大つけ麺博 つけ麺 vs ラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦2』(以下、大つけ麺博)で御座います。今回は新宿の大久保公園で10月6日~31日まで続き、第一陣から第四陣の4回入れ替え、総勢40店のラーメン屋さんが出店します。時間は11:00~21:00までですが、店舗の入れ替われる”11、17、24日は...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原にホタテを飲ませる店があるらしい @『五ノ神水産』
コメ0 ガジェ通 99ヶ月前
それとなく秋葉原の食を探求する“ガジェ通秋葉原制覇”ですが、そろそろラーメンが恋しい季節で御座います。というわけで、筆者(YELLOW)も美味しいラーメンを求めて、今日も街を彷徨います。鮮魚らーめん『五ノ神水産』あまり“鮮魚らーめん”って表現は使わないのですが、要するに出汁に魚を使った鮮魚系ラーメンで御座...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原にホタテを飲ませる店があるらしい @『五ノ神水産』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 99ヶ月前
それとなく秋葉原の食を探求する“ガジェ通秋葉原制覇”ですが、そろそろラーメンが恋しい季節で御座います。というわけで、筆者(YELLOW)も美味しいラーメンを求めて、今日も街を彷徨います。鮮魚らーめん『五ノ神水産』あまり“鮮魚らーめん”って表現は使わないのですが、要するに出汁に魚を使った鮮魚系ラーメンで御座...
-
ラーメン、つけ麺、油そば(・∀・)
コメ0 鎌首のつぶやき通信~略して鎌つぶ~ 99ヶ月前
皆さん、ラーメン、つけ麺、油そば好きですか?私はもう大好きです。あれが健康食品推奨としてなったらいいのにと思うくらいに好きですwというわけで、今回はラーメンやつけ麺に関するつぶやき通信にしました。今やいろんな場所にいろんな味のあるラーメン。元々は中国から渡ってきた料理ですけど、もう日本の国民食で...
-
「ラーマガ」#107
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 99ヶ月前
巻頭コラム:『ラーメンVSつけ麺』/クロスレビュー:らーめん香月 六本木店@六本木 「醤油らーめん」/ラーメン実食レビュー:ホープ軒本舗 吉祥寺店@吉祥寺、らーめん剛@公津の杜、有吉商店@渡辺通、麺屋翔@品川、伊豆あまからや@修善寺、他/拉麺人インタビュー:入江瑛起(麺劇場玄瑛 店主)/侃々諤々!『麺...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】「お巡りさん、この人です!」半裸の男達が店内に…… @『裸men』
コメ55 ガジェ通 100ヶ月前
8月最後となる31日水曜日……。ガジェット通信編集部の近くにあるレンタルスペースに“怪しいラーメン屋があるらしい”と言う情報を入手した筆者(YELLOW)は、それとなく潜入してみました。「いや、コレは編集部の女子達が取材すべきでは?」(編集部近いし)と思うコンセプトのラーメン屋さんなのですが、とりあえず一番...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】「お巡りさん、この人です!」半裸の男達が店内に…… @『裸men』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 100ヶ月前
8月最後となる31日水曜日……。ガジェット通信編集部の近くにあるレンタルスペースに“怪しいラーメン屋があるらしい”と言う情報を入手した筆者(YELLOW)は、それとなく潜入してみました。「いや、コレは編集部の女子達が取材すべきでは?」(編集部近いし)と思うコンセプトのラーメン屋さんなのですが、とりあえず一番...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】人はもっとラーメンに対して情熱を持つべきだと思った一杯 @『威風』
コメ0 ガジェ通 100ヶ月前
秋葉原と言えば肉の街、ラーメンの街、そしてガジェット通信の編集部がある街ですが、あえて言おう!「早く秋にならないっすかね?」秋葉原の夏は暑いと言う事を、身を持って知った筆者(YELLOW)で御座います。秋葉原駅昭和通り口から歩いてすぐの『威風』むしろ走ったら10秒で着く距離にある『威風』ですが、暑いので...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】人はもっとラーメンに対して情熱を持つべきだと思った一杯 @『威風』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 100ヶ月前
秋葉原と言えば肉の街、ラーメンの街、そしてガジェット通信の編集部がある街ですが、あえて言おう!「早く秋にならないっすかね?」秋葉原の夏は暑いと言う事を、身を持って知った筆者(YELLOW)で御座います。秋葉原駅昭和通り口から歩いてすぐの『威風』むしろ走ったら10秒で着く距離にある『威風』ですが、暑いので...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】老舗製麺所『浅草開化楼』の麺を使った冷やしラーメン @『麺屋きわみ』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原も本格的に夏が訪れ、もはや筆者が熱射病で倒れるのも時間の問題かと思われます。というわけで、暑い夏は“冷やしラーメン”一択でして、とりあえず今回も秋葉原の冷たいラーメンを紹介してみましょう。『麺屋きわみ』さして『麺屋きわみ』に興味のなかった筆者ですが、あの昭和25年創業...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】老舗製麺所『浅草開化楼』の麺を使った冷やしラーメン @『麺屋きわみ』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原も本格的に夏が訪れ、もはや筆者が熱射病で倒れるのも時間の問題かと思われます。というわけで、暑い夏は“冷やしラーメン”一択でして、とりあえず今回も秋葉原の冷たいラーメンを紹介してみましょう。『麺屋きわみ』さして『麺屋きわみ』に興味のなかった筆者ですが、あの昭和25年創業...
-
「ラーマガ」#102
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 101ヶ月前
巻頭コラム:『吉野家HDによる「せたが屋」買収の本質は何か?』/クロスレビュー:金色不如帰@幡ヶ谷「つけそば」/ラーメン実食レビュー:日吉大勝軒@日吉、銀座 㐂いち@赤坂見附、つけめん玉 船橋店@船橋、81番@町田、魁龍@東比恵、他/拉麺人インタビュー:山田晶仁(博多一双 店主)/ラーメン活動月報(7月...
-
ラーメンレビュー 山本増刊32号
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 101ヶ月前
「山本剛志のら~マニア共和国」/「ラーマガ」に収録しきれなかったラーメンレビュー増刊号!/巻頭レビュー「一風堂スタンドの酒とつまみ」/無料公開!「金乃武蔵」シリーズ「水つけ麺」/無料公開!冷やしレビュー8杯
-
【ガジェ通秋葉原制覇】地味に完成度の高い『冷やし胡麻ダレつけ麺』を食す! @『北海道らぁ麺ひむろ』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
暑かったり暑くなかったりする秋葉原ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか? とりあえずガジェット通信編集部の指令で「秋葉原ネタを攻めろ!」という事でして、それとなく秋葉原を食べ歩いている筆者(YELLOW)ですが、そろそろ美味しい店を探すのが難しくなって参りました……。かと言って、さりげなく“2週目”に...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】地味に完成度の高い『冷やし胡麻ダレつけ麺』を食す! @『北海道らぁ麺ひむろ』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
暑かったり暑くなかったりする秋葉原ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか? とりあえずガジェット通信編集部の指令で「秋葉原ネタを攻めろ!」という事でして、それとなく秋葉原を食べ歩いている筆者(YELLOW)ですが、そろそろ美味しい店を探すのが難しくなって参りました……。かと言って、さりげなく“2週目”に...
-
「ラーマガ」#101
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 101ヶ月前
巻頭コラム:『ラーメンの美味しさに必要なこと』/クロスレビュー:つけめんTETSU「塩ラーメン NINJA BLACK」/ラーメン実食レビュー:多良福@宮古、麺との出会い@八街、ラーメン力 福岡店@茶山、進化@町田、翔龍軒@赤坂(福岡)、他/拉麺人インタビュー:山田晶仁(博多一双 店主)/連載コラム『ラーメンの憂鬱...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】暑いのでラーメンを”ぶっかけ”スタイルで食べてみた @『ラーメン紬麦』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
ガジェット通信がお送りする秋葉原制覇ですが、なんとなく涼しいメニューを紹介したい予感です。と、言うか「記事を書く=食べる」って簡単な法則が成り立ちますので、ココは筆者(YELLOW)が好きなモノを食べたらええのちゃいますか?結局南極“東ビル”と、言いながらも最終的に“東ビル”を選んでしまう筆者で御座います...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】暑いのでラーメンを”ぶっかけ”スタイルで食べてみた @『ラーメン紬麦』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
ガジェット通信がお送りする秋葉原制覇ですが、なんとなく涼しいメニューを紹介したい予感です。と、言うか「記事を書く=食べる」って簡単な法則が成り立ちますので、ココは筆者(YELLOW)が好きなモノを食べたらええのちゃいますか?結局南極“東ビル”と、言いながらも最終的に“東ビル”を選んでしまう筆者で御座います...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原で最高峰のデカ盛りカツ丼を発見したので報告したい @『町役場』
コメ0 ガジェ通 101ヶ月前
ガジェット通信のある秋葉原は“新しい世界と古い世界”が同時に存在するパラレルワールドである可能性……あると思います!というわけで、筆者(YELLOW)が最近ハマっている第2東ビルのダンジョンに再び行って参りました。今日はどっちだ?『村役場』という居酒屋と『町役場』という居酒屋が並ぶ謎のダンジョンですが、ぶ...
-
【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原で最高峰のデカ盛りカツ丼を発見したので報告したい @『町役場』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 101ヶ月前
ガジェット通信のある秋葉原は“新しい世界と古い世界”が同時に存在するパラレルワールドである可能性……あると思います!というわけで、筆者(YELLOW)が最近ハマっている第2東ビルのダンジョンに再び行って参りました。今日はどっちだ?『村役場』という居酒屋と『町役場』という居酒屋が並ぶ謎のダンジョンですが、ぶ...
-
「ラーマガ」#099
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 102ヶ月前
巻頭コラム:『吉野家HDによる「せたが屋」買収の本質は何か?』/クロスレビュー:らぁめんつけめん 粋や@県庁前「鶏白湯らぁめん」/ラーメン実食レビュー:らーめん桃源@綱島、煮干らーめん海空土 吉岡店@四街道、麺屋頭上注意 ふすかけ1.8号店@中崎町、波音食堂@館山、海鳴食堂@竹下、他/拉麺人インタビュー...
-
「ラーマガ」#095
コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 103ヶ月前
特別コラム:『食の安全性を今一度考える』/クロスレビュー:頑者 NEXT LEVEL@台場「特製濃厚海老豚骨つけめん」/ラーメン実食レビュー:中華そば 永楽@大井町、麺屋鶏魂@天満、GYOZA OHSHO@烏丸御池、とらきち家@東白楽、富滋味@宮崎、他/拉麺人インタビュー:大西祐貴(Japanese Soba Noodles 蔦 店主)/侃...
-
札幌と言えば味噌ラーメン!『麺屋 高橋』の『みそつけめん』とは? @『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』も最終日を迎え、全ての祭りが終了した感じで御座います。ちなみに筆者も全40店を食べて、全て記事化しようと試みたのですが、時間的な問題や配信の都合もあり、全てを『最強ラーメンFes,』の開催期間中にUPする事は出来ませんでした。しかし!例え『最強ラーメンFes,』が終...
-
札幌と言えば味噌ラーメン!『麺屋 高橋』の『みそつけめん』とは? @『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』も最終日を迎え、全ての祭りが終了した感じで御座います。ちなみに筆者も全40店を食べて、全て記事化しようと試みたのですが、時間的な問題や配信の都合もあり、全てを『最強ラーメンFes,』の開催期間中にUPする事は出来ませんでした。しかし!例え『最強ラーメンFes,』が終...
-
『心の味製麺』の麺を使った美味しい『もりそば』を食べてみた結果@『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』も無事終了し、多くの人達にラーメンの魅力を改めて伝える事に成功しました。と、言う訳で『最強ラーメンFes,』は終わったのですが、筆者の記事は40店全て書き終わるまで続きます。『麺屋こうじ』千葉県と言えば美味しいラーメンの多い地域でして、その中でも人気店の『麺屋...
-
『心の味製麺』の麺を使った美味しい『もりそば』を食べてみた結果@『最強ラーメンFes,』
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』も無事終了し、多くの人達にラーメンの魅力を改めて伝える事に成功しました。と、言う訳で『最強ラーメンFes,』は終わったのですが、筆者の記事は40店全て書き終わるまで続きます。『麺屋こうじ』千葉県と言えば美味しいラーメンの多い地域でして、その中でも人気店の『麺屋...
-
鶏白湯にマー油がハマる!B’zテイストの絶品つけ麺を食す! @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』に密着する筆者ですが、あえて言おう!「第一陣から第四陣まで全部のラーメンを食べ尽くす!」(YELLOW談)メディア的にはスタートの第一陣だけ取材すれば問題ない予感ですが、ラーメン好き的には全てを食べる必要性を感じた次第です。とにかく全てのラーメン屋さんのパッシ...
-
鶏白湯にマー油がハマる!B’zテイストの絶品つけ麺を食す! @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』に密着する筆者ですが、あえて言おう!「第一陣から第四陣まで全部のラーメンを食べ尽くす!」(YELLOW談)メディア的にはスタートの第一陣だけ取材すれば問題ない予感ですが、ラーメン好き的には全てを食べる必要性を感じた次第です。とにかく全てのラーメン屋さんのパッシ...
-
二郎を知らない人達も絶賛する二郎インスパイアを食べてみた @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』には色々なラーメンが揃いますが、ここで大事なお知らせで御座います。「二郎系は意外と少ないぞ!」まあ方向性が同じラーメンなので確かに没個性な予感は否めませんが、もっと色々な二郎インスパイアも楽しみたい筆者で御座います。っていうか、むしろ“二郎インスパイア100...
-
二郎を知らない人達も絶賛する二郎インスパイアを食べてみた @『最強ラーメンFes,』町田
コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前
『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』には色々なラーメンが揃いますが、ここで大事なお知らせで御座います。「二郎系は意外と少ないぞ!」まあ方向性が同じラーメンなので確かに没個性な予感は否めませんが、もっと色々な二郎インスパイアも楽しみたい筆者で御座います。っていうか、むしろ“二郎インスパイア100...