日本一周自転車の旅～34日目～

コメ0 日刊　DENPA通信 110ヶ月前

今日の1日も食べるから始まる。ご馳走ー！旅を始めてから、食事のバランスが格段に良くなった(^^)こんなに食べても体重が減る･･･自転車漕ぐって相当な運動量なんだね！小坂さん宅で寝過ぎちゃいました･･･(・_・;)ササっと準備して出発！ありがとうございました！福井市へ向けて走ります！道中も沢山の方が応援してくれま...

「ラーマガ」#074

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 110ヶ月前

巻頭コラム：『変わらないために変わり続ける』／クロスレビュー：博多一風堂「白丸新味」／ラーメン実食レビュー：麺や維新＠目黒、LOCABO CAFE＠明治神宮前、博多翔龍軒＠赤坂、松屋製麺所＠筑波山口、清乃＠和歌山、他／拉麺人インタビュー：奥雅彦（麺屋彩未 店主）／侃々諤々！『つけ麺VSラーメン』／…etc

「ラーマガ」#064

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 114ヶ月前

巻頭コラム：『求められるインバウンドへの対応』／クロスレビュー：つけめんTETSU「赤い冷製」／ラーメン実食レビュー：175°DENO～担担麺～＠札幌、AU GAMIN DE TOKIO＠恵比寿、博多うま馬＠祗園、天国屋＠成瀬、一三〇＠一乗寺、他／拉麺人インタビュー：鯉谷剛至（地雷源 店主）／連載コラム『ラーメンの憂鬱』『教養...

つったい（冷たい）ラーメンは、山形の文化です。

コメ0 ウォーカーおでかけブログ@ニコニコ出張版 114ヶ月前

●山形県最上郡金山町地域編集長 みれい荘の協力隊の記事をご紹介します！山形の夏、「冷やしラーメン」の季節が到来。とてもHOTになる山形県をCOOLに過ごすための知恵が山形の「冷やし」文化。東京生まれ東京育ちの筆者も最初は驚愕。「冷やし中華の方言じゃないの？」「氷の入ったラーメン？」冷やし肉そば・冷やしラー...

「ラーマガ」#062

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 114ヶ月前

巻頭コラム：『売れるラーメンの作り方』／クロスレビュー：地球の中華そば＠伊勢佐木長者町「地球の塩そば」／ラーメン実食レビュー：豚そば成＠下永谷、つけ麺竹川＠三軒茶屋、本田商店＠祗園、がんこ分店＠長津田、はすの屋＠盛岡、他／拉麺人インタビュー：不死鳥カラス（浅草開化楼 製麺師）／侃々諤々！『大盛と替...

ラーマガ限定「NAKED」#020

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 116ヶ月前

麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第20弾は立川の人気店「らーめん愉悦処 鏡花」が登場！／つけ麺の割スープをイメージした新しいNAKEDとは？／山路、山本の実食インプレッション／これでNAKEDのすべてが分かる！

深夜に絶対見るなよ！広島の通な美味しい物を紹介するよ☆

コメ20 クラスのみんなには、内緒だよ！ 116ヶ月前

広島の美味しい物と言えば、お好み焼きや牡蠣が有名なのですが今回はそれ以外の美味しい物を紹介したいと思います。まずは広島の三大麺を紹介したいと思います。店舗名：おっくん堂料理名：まぜ麺写真では見えにくいが底に出汁があり麺を混ぜながら食べます。麺は少し固めで歯ごたえがあり温泉玉子を絡めて食べると美味...

ラーマガ限定「NAKED」#020　発表！

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 116ヶ月前

麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第20弾は立川の人気店「らーめん愉悦処 鏡花」が登場！／つけ麺の割りスープを入れたところに麺を合わせるとどうなるのか？／インパクトあるパンチの効いたNAKEDが誕生！

【エイプリルフール】鹿児島では焼酎につけて頂くつけ麺「ショーチューメン」が人気

コメ0 ウォーカーおでかけブログ@ニコニコ出張版 117ヶ月前

●鹿児島県鹿児島市地域編集長　かごんまんの記事をご紹介します！鹿児島県鹿児島市のラーメン店「金の群」(鹿元町)にて、焼酎をつけ汁にして頂く「ショーチューメン」が酔客を中心に人気を集めている。そもそも「ショーチューメン」が生まれるに至ったきっかけだが、鹿児島では飲みの後にはラーメンでシメると相場が決ま...

「ラーマガ」#046 新年号

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 120ヶ月前

巻頭コラム：「新年のご挨拶」／クロスレビュー：つけ麺たけもと＠雪が谷大塚「東京軍鶏そば」／ラーメン実食レビュー：金龍ラーメン＠なんば、キラメキ・チキンハート〜鶏のきもち〜＠山ノ内、はたお商店＠前橋、ストライプヌードルズ＠北谷町、他／拉麺人インタビュー：知見芳典（麺屋棣鄂 社長）／異論激論！『サービ...

ラーメンレビュー　山本増刊１３号

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 121ヶ月前

「山本剛志のら～マニア共和国」／「ラーマガ」に収録しきれなかったラーメンレビュー増刊号！／「麺えどや」のタンメンのレビューを無料公開！／関西遠征 ⇒ 本物の昭和レトロな蕎麦屋に自家製麺の中華そば／渋谷のつけ麺 ⇒ 変わる味、変わらぬ個性の味わい！

和ごころ【四谷】

コメ0 コクヨの社員 121ヶ月前

四谷の交差点のほど近く「かつれつ四谷たけだ」の大行列を尻目にそう、広島つけ麺を食すのです。どうです、このビジュアル！！！！！！！！！！！！！！！！！！（別称：サラダつけ麺！？）もりもりの野菜と辛いけどコクのあるスープパツパツの麺を野菜とまぜまぜさらにまぜまぜ最後はスープ割ならぬ〆ごはん！！！！！...

我武者羅【幡ヶ谷】

コメ0 コクヨの社員 121ヶ月前

　幡ヶ谷です。近所のリーマンに愛されてるのが分かる良店！限定Ａを頼みました。（限定Ｂのつけ麺のビジュアルは最強ですね）「寒い中で熱くて辛いモン喰うのがうまいんだよなぁ麺」だそうです。一瞬Ｇ系ぽいですが、もやしをかき分けるといつもの生姜醤油スープがお目見えして、ホッとするしHOTな麺です。これはアタリ...

づゅる麺池田【目黒】

コメ0 コクヨの社員 122ヶ月前

海老だし卵とじカレーラーメン（￥900） タイ料理のプーパッポンガリー（知らない）を海老だしで強引にラーメンにしてみたというシェフの気まぐれ的逸品。プリップリの海老にアクセントのパクチーというだけで最強なのですが、セロリ・パプリカもいい仕事してます。麺は自家製で細めのストレート全粒粉系。これがいい歯...

【サンプル記事】づゅる麺池田【みきしゅらん】

コメ1 コクヨの社員 123ヶ月前

海老だし卵とじカレーラーメン（￥900） タイ料理のプーパッポンガリー（知らない）を海老だしで強引にラーメンにしてみたというシェフの気まぐれ的逸品。プリップリの海老にアクセントのパクチーというだけで最強なのですが、セロリ・パプリカもいい仕事してます。麺は自家製で細めのストレート全粒粉系。これがいい歯...

■「道重さゆみ、ファンへの強い想い」劔樹人■ラーメンたちの挽歌「つけ麺」（梅ヶ丘ボノボ）佐藤隆輔■安部徹のアニメ通

コメ0 杉作J太郎の現代芸術マガジン 123ヶ月前

《01》集中連載うさちゃんピースはLOVEマシーンを殺せるか？第四十六回「道重さゆみ、ファンへの強い想い」文/劔樹人《02》挑戦するフードコラムラーメンたちの挽歌七十六杯目「つけ麺」（梅ヶ丘ボノボ）文と写真/佐藤隆輔《03》燃えろ！ロボットアニメ！安部徹のアニメ通信講座#60ロボアニメヒロイン臨終懺悔図鑑 レイ...

ラーメンイベントレビュー特集　2014

コメ0 ラーメンマガジン「ラーマガ」 123ヶ月前

「山本剛志のら～マニア共和国」／全部無料公開！／2014年秋のラーメンイベントレビュースペシャル／大つけ麺博第二陣 ⇒ ６杯のつけ麺レビュー／町田ラーメン祭2014 ⇒ 初めてのイベントから３杯をレビュー／つくばラーメンフェスタ2014 ⇒ 初日から大行列！！