おなかいっぱい食べても平気。「ベゲッティー」って知ってる？

コメ0 MYLOHASちゃんねる 103ヶ月前

現在世界の料理愛好家やスポーツ選手が夢中になっている「Zoodle（ズードル＝ズッキーニのパスタ）」。別名「ベゲッティー（Vegetthi）」と呼ばれているものです。ベゲッティーとは、スライサーを使い、野菜をスパゲティーのようにスライスし、麺のように調理したもののこと。おいしいだけでなく、カロリーも控えられ、...

2年ぶりに八千穂の家へ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 112ヶ月前

【7月15日】朝ごはん：生ジュース、ゆで卵、ベーコン、焼き野菜（ズッキーニ、タマネギ）。2年ぶりに八千穂の家へ行くことにした。住まいが三浦半島に変わってから初めて。

ひとり2個【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 113ヶ月前

【6月27日】朝ごはん：フレンチトースト、ベーコン、トマト、ズッキーニ、メロン、キウイ、水。買い物ドライブ。いいお天気。

車に乗ろうとしたら【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 113ヶ月前

【6月25日】朝ごはん：生ジュース、ぬか漬け（コリンキー、きゅうり、ズッキーニ）、卵焼き、昆布の佃煮のおにぎり、味噌汁（ジャガイモと油揚げ）。

買い物ドライブに行く【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 113ヶ月前

【6月14日】朝ごはん：ゼンマイ煮、ぬか漬け（カブ、ズッキーニ）、コリンキーのマリネ、アジの干物（半身）、塩昆布のお茶漬け、栗の渋皮煮。食材の買い物ドライブに行く。

わが家は庶民的だねえ......【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 114ヶ月前

【5月25日】朝ごはん：生ジュース、納豆、生卵、味噌汁（春菊、エノキ）、ズッキーニのぬか漬け、サザエ、春菊。快晴。

TORU君、今日帰国【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 114ヶ月前

【5月24日】朝ごはん：生ジュース、トースト、スイカ、トマト、ズッキーニ、ハム、ミルクティ。TORU君、今日帰国予定。食材調達ドライブに出かける。

野菜の船でサラダの旅に出てみない？

コメ0 roomieちゃんねる 121ヶ月前

ちょっとした遊び心が生み出す大海原。ピーマンやパプリカ、トマト、ズッキーニなど、半分に切って中身をくり抜き、フムス（中東で親しまれるペースト状の料理）を詰めて手作りしたボート「Veggie Boats」がなんとも可愛らしくていいじゃありませんか。シーチキンマヨなどを詰めても美味しそうです

ン～なるほど【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 121ヶ月前

【10月21日】朝ごはん：昨日スーパーで目にした「白湯餃子スープ」という袋入りの料理。美味しいかもと思って、朝食に作ってみた。白菜とズッキーニと春雨を加えた。ン～なるほど。これ、白湯、餃子を自分で作ったら、もっと美味しいかもしれない。今度やってみましょ。イチジクも食べた。

本日は「カレーデイ」【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 122ヶ月前

朝ごはん：目覚めたら雨。昨日とうってかわって寒い。急激な寒暖の差は身体に応える。台風18号、関東地方に接近中。生ジュース、トマト入りの卵焼き、ズッキーニいため、たくあん、塩昆布、ジャガイモの味噌汁、ごはん。

ぱっと作れる「ズッキーニのターメリック焼き」はもう一品にぴったり

コメ0 roomieちゃんねる 123ヶ月前

「茄子のスリランカカレー」の付け合わせとして作った、「ズッキーニのターメリック炒め」。お酒のおつまみとしてもオススメです。ターメリックの和名は「うこん」。沖縄では「ウッチン」と呼ばれています。ほろ苦い風味と土臭さを感じさせる独特の香りが特徴の黄色いスパイスで、着色するのに使われることも多く、

JR小岩を通勤で通過する方は【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 123ヶ月前

【8月24日】朝ごはん：このところ食材買い出しへ出かけていないので、冷蔵庫は寂しい限り。昨夜残ったスパゲッティを細かく切り、ごはんと一緒に炒めたら、神戸で食べた「そばめし」になるんじゃないか……と作ってみたが、残念！ チャーハンになってしまった（ベーコン、万願寺とうがらし、卵、ごはん、スパゲッティ）、...

いわゆるミラネーゼってやつです【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【8月16日】朝ごはん：曇り空。昨夜煮付けておいた稚鮎、これがおいしい（15匹で298円だった）。塩味の半熟卵、ぬか漬け（ズッキーニ、キュウリ）、たくあん、玄米、味噌汁（大根、油揚げ、ねぎ）、スイカ。

やっぱりうまかった。【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【8月13日】朝ごはん：起きたらやけに涼しい。明け方は21℃だったそうだ。ごはん、ダイコンのみそ汁、生卵、海苔、梅干し、ぬか漬け（ズッキーニ、キュウリ、ナス。どれも漬け込み時間が不足していた）、たくあん、ゲソのショウガいため。今日の予報は32℃。少し涼しいことを期待する。『花子とアン』、村岡家の宝物、歩君...

不快指数で言ったらいくつなのだろう【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【7月24日】朝ごはん：梅干しおにぎり、肉じゃが（の残り）、ズッキーニと目玉焼き、キュウリ（味噌）、トマトのハチミツマリネ（最近気に入っている）、ヨーグルト（梅ジャム）、生ジュース、ほうじ茶。曇っている。蒸し暑い。不快指数で言ったらいくつなのだろう。

今日はTORU君の誕生日【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

【7月21日】朝ごはん：本日から1階の工事が始まるので（職人さんが8時にやってくる）、早起き。食材が不足。おにぎり（ちりめん山椒）、たくあん、梅干し、卵焼き、ダシを取ったあとの細切りコンプにポン酢、味噌汁（ズッキーニとネギ）、生ジュース。工事は床をはずすことから開始。騒音がすごいので、早めに帰京するこ...

まるで小人の大冒険！　食料の上で繰り広げられるミニチュアアートがわくわくする！

コメ0 ガジェ通 125ヶ月前

貴方は子供の頃フィギュアで遊んだ経験はあるだろうか？　自分より遥かに小さな人形についつい感情移入してしまう感覚も、わかる人にはわかるのでは？そんなフィギュアがまるで壮大な冒険をしているような、見ていてわくわくする写真を紹介したい。この作品を手がけたのはブラジルのアーティスト、William Kass氏。彼が...

まるで小人の大冒険！　食料の上で繰り広げられるミニチュアアートがわくわくする！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 125ヶ月前

貴方は子供の頃フィギュアで遊んだ経験はあるだろうか？　自分より遥かに小さな人形についつい感情移入してしまう感覚も、わかる人にはわかるのでは？そんなフィギュアがまるで壮大な冒険をしているような、見ていてわくわくする写真を紹介したい。この作品を手がけたのはブラジルのアーティスト、William Kass氏。彼が...

夏野菜とお豆腐の煮びたし

コメ0 roomieちゃんねる 125ヶ月前

暑くて食欲がない時でも一口食べればお箸が止まらない！さっぱり＆ヘルシーな一皿です。レシピのお野菜以外にもズッキーニ、パプリカ、たまねぎ、とうもろこしなど、お好みのお野菜で作ってみて下さいね。お豆腐を鶏肉に代えてボリュームUPしてもGood。『夏野菜とお豆腐の煮びたし』【材料】4人分・なす

いわしとズッキーニのハーブ焼き

コメ0 roomieちゃんねる 125ヶ月前

これから旬を迎えるいわしを使った簡単レシピ！いわしをズッキーニでくるっと巻いて焼くと、おもてなし風になります。もちろん巻かずにミルフィーユのように重ね焼きにしても◎オーブンでなくトースターで焼いてもＯＫ！『いわしとズッキーニのハーブ焼き』【材料】4人分・真いわし（2尾）・ズッキーニ（

ある材料でお茶漬け【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 126ヶ月前

【6月7日】朝ごはん：昨夜早く眠ってしまったので起床したらまだ5時40分だった。でも8時からザンビアとのサッカー強化試合。ある材料でお茶漬けを作ることにした。ぬか漬け（キュウリとウリ）、生ジュース、お茶漬け（塩昆布、サンショウの実と葉っぱ、梅干し）、ズッキーニとベーコンと凍り豆腐とねぎの炒め煮。8時から...

今年、わが家の庭では【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

【5月16日】朝ごはん：レーズンパン、生ジュース、ソーセージ、レタス、トマト、ズッキーニ、紅茶。本日も晴天なり。

わが家のすき焼きはこんな具材【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

【5月12日】朝ごはん：一昨日の夜食べ切れなかったイカとタマネギのかき揚げを作って丼に。スナップエンドウの黒ごま和え、漬け物（キュウリとダイコン）、味噌汁（ズッキーニとネギ）、生ジュース。

昨夜に続いて私の失敗作？【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

【5月1日】朝ごはん：晴れている。海が青い。マフィン、ベーコン、キュウリ、目玉焼き、塩バターミルクジャム、生ジュース、コーヒー。9時、買い物ドライブに出発。海は青いが荒れている。野菜類はまだ端境期だという。初物のズッキーニやコールラビ、ニンニクの茎などをゲット。筍やスナップエンドウ、グリンピースetc,...

大竹しのぶさんと【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

【4月28日】朝ごはん：胡桃とベリー入りのバゲット、ミニガレット（ハム入り）、サラダ（ズッキーニ、レタス、新タマネギ）、生ジュース、コーヒー。昨日ほどの晴天ではないが、まずまずのお天気。東京へ戻る。

見ているだけでお腹が空いてくるよ、パルメザンに包まれたズッキーニさん

コメ0 roomieちゃんねる 129ヶ月前

今回ご紹介する“うまそなレシピ”は、「こんがりパルメザンのズッキーニ・スティック」です。衣につけたパルメザンチーズの香りで、子供たちにも喜ばれそう。ワインのおともにもピッタリです。お好みで添えるランチドレッシングは、日本ではあまり馴染みがありませんが、欧米では最もポピュラーなサラダドレッシン

うまそなレシピ見つけたよ！「ズッキーニのカルパッチョ」

コメ0 roomieちゃんねる 138ヶ月前

夏が旬のズッキーニ。カレーやラタトゥイユなど、夏野菜のひとつとして入ることはあっても、ズッキーニが主役になることは、あまりないのではないでしょうか。 今回ご紹介するうまそなレシピは、そんなズッキーニをメインにしたカルパッチョです。ズッキーニは皮が硬いので、薄くスライスするのがポイントです。 【材料...

うまそなレシピを見つけたよ！「ガーデン野菜とチキンの包み焼き」

コメ0 roomieちゃんねる 142ヶ月前

Women’s Healthに掲載されていた、「Chicken en Papillote with Garden Vegetables（ガーデン野菜とチキンの包み焼き）」のメニューを紹介します。 「papillote（パピヨット）」とは、包み焼きのこと。油をひいたパーチメント紙で材料を包み、オーブンでワイルドに焼いた料理は見た目もグッド。アンティークのテーブルの...

カラフルなパスタ

コメ0 roomieちゃんねる 142ヶ月前

パスタだって進化します。 カラフルなパスタは、保存料、添加物、野菜パウダー等を一切使用せずに作られた、海と山に囲まれ豊かな自然に恵まれた福岡県の糸島半島産。ロースソルト（ヒマラヤ岩塩）とブラックペッパー（有機栽培）、オリーブオイルもセットになっているというから、さあ今晩は何を作ろう？ シンプルに、...