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【ニコめしレシピ】インド家庭料理ラニのチャパティ
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【ニコめしレシピ】インド家庭料理ラニのチャパティ

2018-01-28 18:54
    チャパティ

    1/28(日)に放送した番組、
    【ニコめし】インド魂を感じろ!スパイスからつくる本格インドカレー!
    内にて、インド家庭料理ラニのハリオムさんが調理されたメニュー。

    ニコめしのタイムシフトは永久保存!
    タイムシフトを見ながらつくってみよう!

    インド家庭料理ラニの公式サイトはこちら!
    http://raani.org/


    レシピ動画はこちら

    <食材>
    全粒粉(アタ) 500g
    350cc
    10cc(小さじ2)

    <詳細工程>
    ①アタに塩と水と加える
    ②手早く、混ぜ合わせる
    ③生地をまるめる
    ④ラップをかけて30分ほどおき、生地をなじませる。
    ⑤生地を6等分~8等分し、チャパティ1個ずつの大きさに分けてまるめる。
    ⑥丸くした生地を、めん棒で平らに伸ばす。
    ⑦フライパンで焼く。
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