チャパティ

1/28(日)に放送した番組、
【ニコめし】インド魂を感じろ！スパイスからつくる本格インドカレー！
内にて、インド家庭料理ラニのハリオムさんが調理されたメニュー。

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！

インド家庭料理ラニの公式サイトはこちら！
http://raani.org/


レシピ動画はこちら

<食材>
全粒粉（アタ） 500g
水 350cc
塩 10cc（小さじ2）

<詳細工程>
①アタに塩と水と加える
②手早く、混ぜ合わせる
③生地をまるめる
④ラップをかけて30分ほどおき、生地をなじませる。
⑤生地を6等分～8等分し、チャパティ1個ずつの大きさに分けてまるめる。
⑥丸くした生地を、めん棒で平らに伸ばす。
⑦フライパンで焼く。