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チャパティ
1/28(日)に放送した番組、
【ニコめし】インド魂を感じろ!スパイスからつくる本格インドカレー!
内にて、インド家庭料理ラニのハリオムさんが調理されたメニュー。
ニコめしのタイムシフトは永久保存!
タイムシフトを見ながらつくってみよう!
インド家庭料理ラニの公式サイトはこちら!
http://raani.org/
レシピ動画はこちら
<食材>
<詳細工程>
1/28(日)に放送した番組、
【ニコめし】インド魂を感じろ!スパイスからつくる本格インドカレー!
内にて、インド家庭料理ラニのハリオムさんが調理されたメニュー。
ニコめしのタイムシフトは永久保存!
タイムシフトを見ながらつくってみよう!
インド家庭料理ラニの公式サイトはこちら!
http://raani.org/
レシピ動画はこちら
<食材>
全粒粉(アタ) | 500g |
水 | 350cc |
塩 | 10cc(小さじ2) |
<詳細工程>
①アタに塩と水と加える |
②手早く、混ぜ合わせる |
③生地をまるめる |
④ラップをかけて30分ほどおき、生地をなじませる。 |
⑤生地を6等分~8等分し、チャパティ1個ずつの大きさに分けてまるめる。 |
⑥丸くした生地を、めん棒で平らに伸ばす。 |
⑦フライパンで焼く。 |