毎日使うからこそストレスフリーな「スポンジ」を。選ばれたのはこの2つでした！

コメ0 roomieちゃんねる 33ヶ月前

MYLOHASより転載料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や「おいしい」に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載「テーブルに ひと工夫」。今回は、日奈さんがお気に入りの「スポンジ」について。消耗品にも、自分なりの定番を台所仕事に欠かせな

パン粉とアンチョビさえあれば。南イタリアで愛される｢庶民のパスタ｣

コメ0 MYLOHASちゃんねる 33ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、南イタリアで愛されるシンプルなひと皿「パン粉とアンチョビのスパゲッティ｣を紹介します。家庭にある身近な材料で、おいしいひ

簡単に手作りできる「チョコレートグラノーラ」。これでおやつ対策も万全だ

コメ0 roomieちゃんねる 33ヶ月前

MYLOHASより転載料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や「おいしい」に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載「テーブルに ひと工夫」。今回は、朝食やおつまみ、バレンタインなどのギフトにもぴったりの「チョコレートグラノーラ」の作り方を紹介

やわらかいチーズもするりと切れる。お気に入りのチーズスライサー＆グレーター

コメ0 MYLOHASちゃんねる 33ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、日奈さんお気に入りの「チーズスライサー＆チーズグレーター」を紹介します。きれいに切れて、スムーズに削れるおつまみにしても

おやつにもギフトにも。手作りできる｢チョコレートグラノーラ｣

コメ0 MYLOHASちゃんねる 34ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、朝食やおつまみ、バレンタインなどのギフトにもぴったりの｢チョコレートグラノーラ｣の作り方を紹介します。思いついたときにサ

我が家の「キッチンスポンジ」は、もうコレ以外考えられない。2年以上リピートしている理由があるんだ｜マイ定番スタイ

コメ0 roomieちゃんねる 34ヶ月前

食後の後片付けって面倒ですよね。わが家の場合、お皿やコップなどの後片付けは食洗機にお任せしているものの、お鍋やフライパンは手でゴシゴシと洗っています。そんな台所仕事を、”相棒のスポンジ”が約2年にわたって支えてきてくれました。2年以上リピート！お気に入りの「キッチン用スポンジ」ダイニチ・コ

ふるふる、しゅわしゅわの食感に癒やされる「台湾カステラ」

コメ1 MYLOHASちゃんねる 34ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、まもなく春節を迎える台湾のグルメより「台湾カステラ」の作り方を紹介します。“メレンゲ”がカギ。卵の力でふっくらと。ここ数

サンドイッチをおいしくする「保湿」のひと手間

コメ0 MYLOHASちゃんねる 34ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、サンドイッチをおいしくするひと手間を紹介します。具材の取り合わせは、考えるのも楽しい テーブルを華やかにするサンドイッチ

万能ポリ袋「アイラップ」のケースが登場！ 生活感を消しつつ料理の効率アップにも成功しました｜マイ定番スタイル

コメ0 roomieちゃんねる 34ヶ月前

常にストックしている台所用品のひとつが、アイラップ。食品の保存や調理に使えて便利かつ昭和レトロなデザインがかわいらしいのですが、今のキッチンにはちょっと色味が合わずいつもは引き出しの中に。そんな中、アイラップ専用ケースが登場したと聞き、さっそく使ってみることにしました。生活感を消してくれるシン

家事の小さなストレスを減らしてくれる、こだわりの「スポンジ」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 34ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、日奈さんがお気に入りの「スポンジ」について。消耗品にも、自分なりの定番を台所仕事に欠かせない「スポンジ」。長く使い続ける

今年も丁寧に料理をしたい。口にした人の心をやさしく溶かす「塩おにぎり」

コメ2 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は 、おいしいおにぎりを作るコツを紹介します。粒をつぶさないように、やさしく両手で「包む」「丁寧に料理をしていこう」と襟を正

料理を研究しつづけ、食の奥深さとおいしさを発信していきたい／料理研究家・松田美智子さん［後編］

コメ0 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

おいしい料理が生まれる｢キッチン｣という舞台裏。料理写真だけでは伝わらない、作り手のこだわりやストーリーがたくさんつまっています。 今回、キッチンを紹介してくださったのは料理研究家・松田美智子さん。「台所で暮らしたい」をコンセプトに掲げたダイニングキッチンや収納スペースを紹介した前編に続き、この後編

1日のほとんどを過ごすから、暮らせるような台所を作りたかった／料理研究家・松田美智子さん［前編］

コメ0 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

おいしい料理が生まれる｢キッチン｣という舞台裏。料理写真だけでは伝わらない、作り手の思いやストーリーがたくさんつまっています。そんなこだわりを探る企画「あの人の、キッチン」。今回は、料理研究家・松田美智子さんのご自宅を訪ね、「台所で暮らしたい」という思いを叶えた空間を見せていただきました。この前編で

自分なりの定番が2～3品あればいい。おせち作りのハードルを下げるひと工夫

コメ5 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は 、おせち作りのハードルを下げるアイデアについて。おせち料理は、自分なりの定番だけでもじゅうぶん2段3段のお重にぎっしり詰

おもてなし料理には「華やかさ、ボリューム、味付けのバリエーション」。クリスマスを例に紹介

コメ0 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は 、日奈さんが作る「クリスマスの食卓」を紹介します。娘たちの思い出に残るクリスマスをみなさんは、どんなクリスマスの思い出を

つけていて肩が凝らない、ガシガシ洗える「エプロン」選びの極意

コメ0 MYLOHASちゃんねる 35ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は「エプロン」のお話です。みなさんは日ごろエプロンをつけていますか？ つける派とつけない派に分かれますよね。紐をきゅっ。気合

わが家の「漬け丼」。疲れて作りたくないときのおいしい救世主

コメ6 MYLOHASちゃんねる 36ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。ここ数回ご紹介している松本家の定番料理、今日は簡単に作れるのに満足度の高い「漬け丼」です。疲れていても、おいしいものを食べたい、

わが家の「いつものあれ」。名もないおかず「鶏肉と大根を煮たもの」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 36ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。前回の「肉じゃが」に続き、今回も松本家の定番料理を紹介します。家族が「いつものあれ」でわかってしまう 今回ご紹介するのは、定番料

うちの肉じゃがは煮込み時間15分。わが家の定番おかずの話

コメ0 MYLOHASちゃんねる 36ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は松本家の定番料理にまつわるエピソードを紹介します。それぞれの家にある「うちの肉じゃが」「さて、今晩は何にしようか」と考えて

彩りよく、心がほっとするお弁当作りのひと工夫

コメ0 MYLOHASちゃんねる 36ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は日奈さんがお弁当を作るときに心がけていることについて。心と体がほろっとほぐれるようなお弁当を 写真左：夏野菜チキンカレー、

寒い季節の定番「ポタージュ」を作るとき、はじめにしないほうがいいこと

コメ1 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は「ポタージュ」のおいしさをワンランクアップさせるコツについて。寒い季節に出番が増える、わが家の定番ポタージュわが家の夕食に

卵料理をおいしくするためにしていること【シンプルでふわふわ「蒸しパン」レシピつき】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は卵料理をおいしくするためのちょっとした工夫を紹介します。常温に戻した卵が“使える”理由 みなさんは卵をどこで保存しています

愛用の「箸置き＆カトラリーレスト」たち。献立や器を考えるのとは別の楽しみがある

コメ0 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、松本家の箸置きとカトラリーレストを紹介します。「好きでたくさん集めている」という方は多いのではないでしょうか。いつのころ

トイレに後付けできる「泡洗浄機」を導入したら、掃除の頻度がグッと減りそうだ

コメ0 roomieちゃんねる 37ヶ月前

ギズモード・ジャパンより転載。これでいつでもトイレが清潔！筆者の知人の家には、台所用洗剤を使い便器のボウルを泡でモコモコにするトイレがあります。流す度に掃除ができるだけでなく、排便時の飛び散りが抑えられるのもポイントなので、常々羨ましく思っていたのでした。そんな矢先に、サンコーが便器に引っ掛け

食べるだけじゃもったいない。飾って愛でる野菜の楽しみ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 37ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、素材を「飾って楽しむ｣というアイデアです。 いただく前の野菜の楽しみ方 ふと香る金木犀や朝晩の涼しさで、秋の訪れを感じま

使いやすさ、洗いやすさ…。絶対に手放せないお気に入りの調理道具2つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。 今回は日奈さんのごはん作りに欠かせないアイテムを紹介します。ごはん作りの味方、愛着のある調理道具誰にでも、それぞれに愛着ある調

夕食の準備でバタバタしない。自分を助ける「朝のひと手間」

コメ2 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や｢おいしい｣に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載｢テーブルに ひと工夫｣。今回は、「夕食作りをラクにする、朝のひと手間」を紹介します。夕食を、より簡単に、よりおいしくする“朝のひと手間”連載の初回で紹介

家庭料理で大切なのは「作る人が負担に思わないこと」。せん切りが苦手でも大丈夫

コメ5 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や「おいしい」に関わるモノやコト、台所仕事の負担を軽くして楽しいものにかえる“ひと工夫”をつづる連載「テーブルに ひと工夫」。今回は、苦手、億劫と感じる人が多いであろう「せん切り」に向き合うヒントです。淡々とした作業と心地よい音で、瞑想のような感覚に 料

釣具屋で見つけたDAIWAの「コンパクト出刃包丁」がキャンプにも一人暮らしの台所にも丁度良いサイズでした｜マイ定番ス

コメ0 roomieちゃんねる 38ヶ月前

最近、釣りにハマっています。といっても、ハゼ釣りや海のサビキ釣り、チョイ投げを楽しんでいるくらいなのですが。新しい趣味が増えると、必要最低限のモノに限らず、新しいギア、ツールに興味が出てきてしまうのが人の性。ちょこちょこ釣具屋さんに足を運んでは、自分が今まで知らなかったさまざまなアイテムに目を

台所仕事をラクにする、松本日奈さんの新連載。忙しい朝のために、夜のうちにしておく「ひと工夫」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

今日から新しい連載がスタートします。タイトルは「テーブルに ひと工夫」。連載「野菜をひと皿」で野菜料理の魅力を紹介してくれた料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や、「おいしい」に関わるモノやコトをつづります。きっかけは、料理教室の生徒さんから得た気づき 自宅でおこなう料理教室、開催前のひと

中川政七商店の「薬味のためのスライサー」を使い始めたら、薬味がもっと好きになった｜マイ定番スタイル

コメ0 roomieちゃんねる 40ヶ月前

ネギにショウガにミョウガ。 あると嬉しいのに、ないならないでどうにかなる。薬味系の宿命かもしれません。そんな名脇役たちを思い立ったらもりもり足せちゃうアイテム、ありましたよ。薬味ラバーのための台所道具中川政七商店 「薬味のためのスライサー」 2,200円（税込）ネギが入っていない味噌汁、醤

STAY IZUMI HOME 01 参加者用事前準備リスト

コメ0 『和泉風花の「あつまれ！いずみんち」』ブロマガ 40ヶ月前

2021年7月30日開催予定の#いずみんち配信イベント【STAY IZUMI HOME 01】https://live.nicovideo.jp/watch/lv332796418ご参加頂ける方は以下のアイテムを事前にご用意下さい。リストは随時更新予定です。【食材】・じゃがいも(男爵かキタアカリ)……食べる人数×１個目安・枝豆……適量・塩・粗挽き黒コショウ・マヨネーズ・(...