カップヌードルに「つけてみそかけてみそ」をかけてみたら思わず武者震いする激ウマ味噌ラーメンになったでござる！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 27ヶ月前

名古屋のご当地グルメには「味噌カツ」「味噌おでん」「味噌煮込みうどん」など、八丁味噌を使ったものがたくさんあります。どれも本当にウマいんですよねえ。名古屋の人は何にでも味噌をつけて食べるなんて話も聞いたことがありますが、あの味噌の美味しさを味わえばその手...続きを読?

カップヌードルに「つけてみそかけてみそ」をかけてみたら思わず武者震いする激ウマ味噌ラーメンになったでござる！

コメ0 ガジェ通 27ヶ月前

名古屋のご当地グルメには「味噌カツ」「味噌おでん」「味噌煮込みうどん」など、八丁味噌を使ったものがたくさんあります。どれも本当にウマいんですよねえ。名古屋の人は何にでも味噌をつけて食べるなんて話も聞いたことがありますが、あの味噌の美味しさを味わえばその手...続きを読?

【腸内環境改善サラダ】とろシャキ新食感！アボカドとキノコの和風味噌サラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 27ヶ月前

過去レシピがすべて見られて快適なレシピ検索もできるDラボ料理チャンネルはこちらから Dラボ限定動画も公開しています！ DaiGo&つっしーの共著 『人生が変わる神レシピ』好評発売中！ お酒と楽しめるおつまみを科学的な解説と共に紹介するパレオさん監修『科学的　酒のつまみ』予約受付中！ 今回は、『和風サラダ』をご...

「ナポリタン的」スパゲッティ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 27ヶ月前

【7月29日】朝ごはん：豆腐（ネギ生姜おろし、削り節、梅肉）、トマト、だし巻き卵。毎日夏らしい晴天です。昼ごはん：とうもろこし。きゅうりとトマトのサラダ、トマト味噌ソース＋チョリソ+香菜＋パルミジャーノの「ナポリタン的」スパゲッティ。夜ごはん：Flying Kids/Billboa

かた焼きそばにシュクメルリをかけるとジャンクな味が最高！／フリースタイルかた焼きそば

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 28ヶ月前

ラーメンは醤油、味噌、塩、豚骨、担々麺などなど、その味には無限のバリエーションがあるというのに、パリッと油で揚げた麺がおいしい「かた焼きそば」は中華風あんかけ以外の選択肢がほぼないような気がする。もっといろんなタレをかけて食べてもウマそうなのに。そこで始...続きを読?

かた焼きそばにシュクメルリをかけるとジャンクな味が最高！／フリースタイルかた焼きそば

コメ0 ガジェ通 28ヶ月前

ラーメンは醤油、味噌、塩、豚骨、担々麺などなど、その味には無限のバリエーションがあるというのに、パリッと油で揚げた麺がおいしい「かた焼きそば」は中華風あんかけ以外の選択肢がほぼないような気がする。もっといろんなタレをかけて食べてもウマそうなのに。そこで始...続きを読?

中国のホイコーロー村で回鍋肉を食べてみた結果

コメ0 ガジェ通 28ヶ月前

回鍋肉は日本でも人気の中華料理。豚肉とキャベツを甜麺醤(てんめんじゃん：甘味中華味噌)などで炒めた料理で、ご飯との相性はバツグン。「回鍋肉1人前でライス5杯はイケる！」という人もいるのではないでしょうか。回鍋肉が名物になっているホイコーロー村そんな回鍋肉...続きを読?

中国のホイコーロー村で回鍋肉を食べてみた結果

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 28ヶ月前

回鍋肉は日本でも人気の中華料理。豚肉とキャベツを甜麺醤(てんめんじゃん：甘味中華味噌)などで炒めた料理で、ご飯との相性はバツグン。「回鍋肉1人前でライス5杯はイケる！」という人もいるのではないでしょうか。回鍋肉が名物になっているホイコーロー村そんな回鍋肉...続きを読?

鴨ロース（焼きねぎ付き：TORU君作）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月23日】朝ごはん：昨晩からめまいがする。自分に甘い私は寝ていることに。昼ごはん：鴨ロース（焼きねぎ付き：TORU君作）、キュウリと塩昆布、カクテキ、ひきわり納豆、豆アジの南蛮漬け、梅干し、もちきびご飯、なめこの味噌汁、どら焼き。耳石が起こすめまいなのでは？と思いつき、寝返り体操をしてみ

牛すじカレーを厚切りパンに載せて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月18日】朝ごはん：今日は「海の日」という休日なんですってね。知らないうちに休日が増えていて驚く。ハマグリの味噌汁、だし巻き卵、ぬか漬け（ナスときゅうり）、ひきわり納豆、みょうがの甘酢漬け。珍しく雨が降らない。日も差している。嬉しい。昼ごはん：牛すじカレーを厚切りパンに載せて、グリュ

埼玉版のひや汁【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月12日】朝ごはん：埼玉版のひや汁（すりごま、出汁、味噌、きゅうり、大葉、みょうが）、おから煮、だし巻き卵。昼ごはん：ミニチュア焼きおにぎりと焼き餅の茶漬け風、トマト入りのゴーヤーチャンプルー、ビール、甘煮青梅寒天。姉崎産の巨大スイカを２玉いただいたので１玉、友さん家へ。バーターで

トマト入りの味噌汁！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月9日】朝ごはん：ミルクティ、ヨーグルト、ジャム、寒天と青梅の甘煮。TVから聞こえてくる安倍元総理への褒め言葉がとても気になる。「死者に鞭打つようなことは慎むべき」……そうなのかもしれないが、「ヨイショばかりの言葉」には同意できない。昼ごはん：鮭のおにぎり、煮穴子、カクテキ、茹でた青梗

昨夜残った、コロッケをパンに挟んで【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月6日】朝ごはん：雨降りの予報だったけれど青空。豆腐、きゅうりとハムの寒天寄せ、だし巻き卵、あさりの味噌汁。TORU君、上京。昼ごはん：昨夜残った、コロッケをパンに挟んで食べる。キャベツの千切り、トマト、アイスミルクティ。夜ごはん：TORU君、早めの帰宅。何も準備していなかった私、ま

「そうめんは味噌で食べる」が大正解！香味野菜のごま味噌×たっぷりトマトの中華風そうめん

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

※この記事は、2018年10月19日の記事を再編集したものです料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する絶品みそ料理レシピをご紹介。たっぷりのトマトと冷たい素麺×ごま味噌で、食が進んじゃいますよ〜！香味野菜のごま味噌×たっぷりトマトの中華風そうめん材料（2人分） ★甘

この組み合わせ、最高！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【7月1日】朝ごはん：ごま＆絹の豆腐、ほうれん草の味噌汁。今日もいいお天気。暑そうでございます。昼ごはん：比内地鶏の冷やし中華そば。紫玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、ハム、焼き海苔、インゲン。デザートに青梅寒天（このところ甘味バリエーションが不足）。夜ごはん：ピータンとアボカドときゅうりと

シメサバのような仕上がりの一品【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月28日】朝ごはん：絹豆腐+トマト味噌、トマトときゅうりとハムの寒天寄せ、ほうじ茶。いいお天気！昼ごはん：免許更新へ行ったTORU君、視力は一発合格だったって。いいなあ。帰りに鈴木水産で買ってきたにぎり寿司（もう恒例になった）とトマトときゅうりの「トマト味噌（これは優秀な調味料です）

金目鯛はオイシイ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月24日】昼ごはん：寝坊！ チキンラーメンを食べる。仲良しさんから金目鯛とマグロのすき身をいただいた。夜ごはん：インゲンの胡麻和え、トマトと玉ねぎと蕪、摘果スイカのぬか漬け、青梗菜ときゅうりを金山寺味噌で。いただいた金目鯛をさばく。キンメの頭部は明日、煮付けにすることに決定。本

ラーメン業界で話題の“味変革命“に新展開？　麺屋宗で「そみファ玉」がトッピングとして登場！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 29ヶ月前

先日、ガジェット通信ではラーメン界に”味変革命”？　塩分ゼロの「発酵そみファ」で醤油ラーメンが見事な味噌ラーメンに！https://getnews.jp/archives/3292377[リンク]という記事をお伝えした。全農の「無塩の味噌」とも言える調味...続きを読?

ラーメン業界で話題の“味変革命“に新展開？　麺屋宗で「そみファ玉」がトッピングとして登場！

コメ0 ガジェ通 29ヶ月前

先日、ガジェット通信ではラーメン界に”味変革命”？　塩分ゼロの「発酵そみファ」で醤油ラーメンが見事な味噌ラーメンに！https://getnews.jp/archives/3292377[リンク]という記事をお伝えした。全農の「無塩の味噌」とも言える調味...続きを読?

いや〜、申し訳ないほどおいしいよ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

今日からROOMIE KITCHENがオープン。こちらにお引越ししました。これからも食べ続けるつもりなので、みなさんよろしくお願いします！【6月19日】朝ごはん：胡麻豆腐、ひきわり納豆、だし巻き卵、味噌汁（豆腐、ねぎ、インゲン）。門から玄関へと向かう階段脇に咲く紫陽花。大輪で美しいのだが通

牛丼の吉野家の隠し裏メニュー「動物丼」が激しくウマい件

コメ6 【無料】ガジェット通信ブロマガ 29ヶ月前

吉野家といえば牛丼ですが、牛丼以外にもおいしい丼料理やサイドメニューがたくさんあります。誰にでも「吉野家といえば牛丼！」「吉野家はカレーを食べに行くところ」「吉野家の味噌汁は神いわゆるゴッド」などと、お気に入りの吉野家メニューがあるのではないでしょうか。...続きを読?

牛丼の吉野家の隠し裏メニュー「動物丼」が激しくウマい件

コメ0 ガジェ通 29ヶ月前

吉野家といえば牛丼ですが、牛丼以外にもおいしい丼料理やサイドメニューがたくさんあります。誰にでも「吉野家といえば牛丼！」「吉野家はカレーを食べに行くところ」「吉野家の味噌汁は神いわゆるゴッド」などと、お気に入りの吉野家メニューがあるのではないでしょうか。...続きを読?

やけに辛い！ 自家製肉味噌たっぷりの今里食品「冷し担々麺」

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 29ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。30度越えの日が続き一気に暑くなってきて、量販店やコンビニエンスストアに冷やし麺が多く並ぶようになってきた。今回は、イオン系の“まいばすけっと”で購入した「自家製肉味噌の冷し担々麵」をレビュー...続きを読?

やけに辛い！ 自家製肉味噌たっぷりの今里食品「冷し担々麺」

コメ0 ガジェ通 29ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。30度越えの日が続き一気に暑くなってきて、量販店やコンビニエンスストアに冷やし麺が多く並ぶようになってきた。今回は、イオン系の“まいばすけっと”で購入した「自家製肉味噌の冷し担々麵」をレビュー...続きを読?

自宅に残っていた大量の食材を運んだので…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月13日】朝ごはん：豆腐（鈴木＆豆吉）、だし巻き卵、味噌汁（えのき茸、新玉ねぎ）、ぬか漬け。突如、長野にある山の家に行くことに決めた。昼ごはん：簡単ごはんの王様「チキンラーメン」（卵と小口ネギ）を食べて長野へ出発。国道134、鎌倉近辺で渋滞。圏央道〜中央道〜一般道。所要時間約4時間。遠い

フリースタイルかた焼きそば「バターチキンカレーをかけるとまろやかでウマい！」

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 29ヶ月前

ラーメンは醤油、味噌、塩、豚骨、担々麺などなど、その味には無限のバリエーションがあるというのに、パリッと油で揚げた麺がおいしい「かた焼きそば」は中華風あんかけ以外の選択肢がほぼないような気がする。もっといろんなタレをかけて食べてもウマそうなのに。そこで始...続きを読?

フリースタイルかた焼きそば「バターチキンカレーをかけるとまろやかでウマい！」

コメ0 ガジェ通 29ヶ月前

ラーメンは醤油、味噌、塩、豚骨、担々麺などなど、その味には無限のバリエーションがあるというのに、パリッと油で揚げた麺がおいしい「かた焼きそば」は中華風あんかけ以外の選択肢がほぼないような気がする。もっといろんなタレをかけて食べてもウマそうなのに。そこで始...続きを読?

吉野家マニアがガチ推しするシン・牛丼がこちら「私の好きな言葉です」

コメ0 ガジェ通 30ヶ月前

吉野家の牛丼、おいしいですよね。松屋もすき家もなか卯も丼太郎も絶品だけど「やっぱり吉野家の牛丼が好き」という人は少なくないのではないでしょうか。マニアックな人になると「牛めしは松屋だけど味噌汁は吉野家」など、メニューことにお気に入りがあるそうです。吉野家...続きを読?

吉野家マニアがガチ推しするシン・牛丼がこちら「私の好きな言葉です」

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 30ヶ月前

吉野家の牛丼、おいしいですよね。松屋もすき家もなか卯も丼太郎も絶品だけど「やっぱり吉野家の牛丼が好き」という人は少なくないのではないでしょうか。マニアックな人になると「牛めしは松屋だけど味噌汁は吉野家」など、メニューことにお気に入りがあるそうです。吉野家...続きを読?

これまたうまい！ だるまイカさん、ありがとう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【6月1日】朝散歩：快晴なり！富士山、うっすらとではあったけど姿を見せたなり。今日は空気が乾いてるのかな？　朝ごはん：紅茶とバナナミルクセーキ。買い物へ出かける。安田養鶏所〜鈴木水産〜Ave〜シャトレーゼ。昼ごはん：ポテトサラダ、きゅうりに味噌、あさりのお吸い物。そして、鈴木水産の握

そこで登場、生卵。これで全て解決【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【5月31日】朝ごはん：ひゃ〜がっかり。雨が降っている。ちょっとだけ散歩。紫陽花の季節到来。なめこの味噌汁、だし巻き卵、（なぜか）クリームチーズのKiri。もひとつなぜか……空也の最中（あんこが絶品）。昼ごはん：残っていたヤングコーンを焼く。もちきびごはんでおにぎりを作る（鮭、梅