台所仕事をラクにする、松本日奈さんの新連載。忙しい朝のために、夜のうちにしておく「ひと工夫」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 38ヶ月前

今日から新しい連載がスタートします。タイトルは「テーブルに ひと工夫」。連載「野菜をひと皿」で野菜料理の魅力を紹介してくれた料理家・松本日奈さんが、台所を中心にまわる日常や、「おいしい」に関わるモノやコトをつづります。きっかけは、料理教室の生徒さんから得た気づき 自宅でおこなう料理教室、開催前のひと

「発酵ストック」で腸からすっきり、免疫アップ。今こそ知りたい｢白崎茶会｣の発酵定食

コメ0 MYLOHASちゃんねる 39ヶ月前

「発酵食」と聞くと難しそうですが、じつは「あっけないくらい簡単」──そう語るのは、葉山町の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を営む白崎裕子さん。保存がきいて、腸内環境も向上させてくれる発酵食は、何かと不安な今こそ習慣化したい食生活かもしれません。 早くも重版となり、話題を呼んでいる白崎さんの新

これは冬の弁当の革命！ スープジャーに食材を入れるだけで作れる料理が簡単激ウマで温かい！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 47ヶ月前

こんにちは。普段はペヤングにコーンスープをぶっかけたり、ストロングゼロに大根おろしを入れたり、変なアレンジレシピばかり紹介しているB級フード研究家のノジーマです。たまには普通の料理も勉強します。先日、サーモスの真空断熱スープジャーを使った料理教室にご招待...続きを読?

これは冬の弁当の革命！ スープジャーに食材を入れるだけで作れる料理が簡単激ウマで温かい！

コメ0 ガジェ通 47ヶ月前

こんにちは。普段はペヤングにコーンスープをぶっかけたり、ストロングゼロに大根おろしを入れたり、変なアレンジレシピばかり紹介しているB級フード研究家のノジーマです。たまには普通の料理も勉強します。先日、サーモスの真空断熱スープジャーを使った料理教室にご招待...続きを読?

料理教室が開かれる4LDKに秘められた、おいしい暮らしの工夫たち（静岡県 裾野市）｜みんなの部屋

コメ0 roomieちゃんねる 60ヶ月前

その名の通り、静岡県は富士山の裾野に位置する、静岡県 裾野市。先端技術の研究施設と豊かな自然が融合するこの町で料理教室を行っているのが、塩崎さんです。大工をされているご主人と作り変えながら暮らしているこの部屋。料理教室のキッチンはもちろん、お部屋の形もユニークな住まいには、たくさんの工夫が詰

疲れがとれない。元気になりたいときは何を食べればいい？

コメ8 MYLOHASちゃんねる 61ヶ月前

女性に多い不調やお悩みに、食事と栄養で対策を。管理栄養士の中村美穂さんが教える、体調管理に役立つ食のヒントをお届けします。第1回は、「疲れた日の疲労回復メニュー」。今回から連載をさせていただくことになりました、管理栄養士の中村美穂です。子どもの頃からの料理好きが高じて管理栄養士となり、現在は料理教室

ていねいな暮らしを時短でする6つのヒント

コメ0 カフェグローブチャンネル 74ヶ月前

時短で「ていねいな暮らし」が叶う献立作りのヒントを、オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表の菅野のなさんに教わりました。

料理を教わるなら、有名料理家たちから。湘南 蔦屋書店が運営する料理教室

コメ0 roomieちゃんねる 83ヶ月前

湘南エリアの雰囲気を大切に、「スローフード、スローライフ」をコンセプトにした料理教室「湘南料理塾」。普通の料理教室にはないセンスの良さを感じさせるのは、運営しているのが「湘南 蔦屋書店」だから。現在、2018年度の新レッスンが1月から続々スタートしており、都会ではなかなかレッスンをしない著名な料

本場のカルボナーラは生クリームを使わない。世にもリュクスな洋上料理教室

コメ0 カフェグローブチャンネル 87ヶ月前

前回でご紹介した「Oceania Cruises（オーシャニア・クルーズ）」での旅。今回私は、モンテカルロを出港し、コルシカ島、サルディーニャ島、ローマ、ソレント、マルセイユ、マヨルカ島、イビサ島、そ... 続きを読?

一流フレンチシェフが先生。昼シャンとランチを堪能できる究極の料理教室

コメ0 カフェグローブチャンネル 95ヶ月前

これまで世界のセレブの舌をうならせてきた河合隆良シェフのフレンチレストラン『CHEZ TAKA』では、"タカズクッキング"という、シェフにお料理を教えていただいてランチコースを楽しめるイベントが定期的... 続きを読?

包丁の使い方から。基礎中の基礎から学ぶ料理教室「男だけの厨房」

コメ0 roomieちゃんねる 96ヶ月前

得意料理は？ と聞かれたら、何と答えるだろうか。毎日料理をする人もいるだろうし、家族がいればたまには妻の代わりに料理をするという人もいるだろう。一方で、まったく料理をしないという人もいるかもしれない。もし普段はあまり料理をしないという場合でも、友人や家族にちょっとしたものを振る舞うことができたら、

グルテンフリーのケーキが、こんなにふわふわでおいしいなんて！～マガジンハウス担当者の今推し本『白崎茶会のあたらし

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 99ヶ月前

こんにちは、マガジンハウスです。今日、おすすめしたい一冊は、おいしいお菓子づくりの本です。お菓子…といえば、料理本のプリンス、W氏！　ということで、早速お越しいただきました。―――Wさん、今回の本は単なるお菓子づくりとはちょっと違うとか？W 「はい、そうなんです。もちろんおいしくて見た目も可愛いんですが...

グルテンフリーのケーキが、こんなにふわふわでおいしいなんて！～マガジンハウス担当者の今推し本『白崎茶会のあたらし

コメ0 ガジェ通 99ヶ月前

こんにちは、マガジンハウスです。今日、おすすめしたい一冊は、おいしいお菓子づくりの本です。お菓子…といえば、料理本のプリンス、W氏！　ということで、早速お越しいただきました。―――Wさん、今回の本は単なるお菓子づくりとはちょっと違うとか？W 「はい、そうなんです。もちろんおいしくて見た目も可愛いんですが...

火を使わずに料理できるんです！　ぐでたま先生が教える100のレシピで猛暑を乗り切れると確信した件

コメ0 ガジェ通 100ヶ月前

暑い、暑すぎるッ！ガンガンにクーラーが効いた部屋の中で最も快適に過ごせるポジションから一歩も動きたくない今日この頃。高校球児やオリンピアンが流す美しい汗をテレビで眺めながら、「お母さーん、麦茶持ってきてー！」と過ごすのが正しい猛暑の乗り越え方です。しかし！　「働かざる者、食うべからず」というワケ...

火を使わずに料理できるんです！　ぐでたま先生が教える100のレシピで猛暑を乗り切れると確信した件

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 100ヶ月前

暑い、暑すぎるッ！ガンガンにクーラーが効いた部屋の中で最も快適に過ごせるポジションから一歩も動きたくない今日この頃。高校球児やオリンピアンが流す美しい汗をテレビで眺めながら、「お母さーん、麦茶持ってきてー！」と過ごすのが正しい猛暑の乗り越え方です。しかし！　「働かざる者、食うべからず」というワケ...

映画『花、香る歌』にちなんだ美しい韓国宮廷料理「クジョルパン」を作ってみた！　

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 104ヶ月前

お祝いの席で食べられる韓国の宮廷料理「クジョルパン」。漢字では「九節板」と表記し、8個の具材を丸く焼いたクレープ状の生地に包んで食べる、見た目も美しい一品です。今回、筆者は4月23日から公開となる「韓国映画『花、香る歌』にちなんだ料理を作ってみよう！」という事で、このクジョルパン作りに挑戦して参りま...

映画『花、香る歌』にちなんだ美しい韓国宮廷料理「クジョルパン」を作ってみた！　

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 104ヶ月前

お祝いの席で食べられる韓国の宮廷料理「クジョルパン」。漢字では「九節板」と表記し、8個の具材を丸く焼いたクレープ状の生地に包んで食べる、見た目も美しい一品です。今回、筆者は4月23日から公開となる「韓国映画『花、香る歌』にちなんだ料理を作ってみよう！」という事で、このクジョルパン作りに挑戦して参りま...

中学17年生

コメ0 ROMEO 104ヶ月前

まことなのーもうすっかり春ね最近はあったかいね   ポカポカ陽気ですてき  春といえばってことでこの間お鍋しましたきりたんぽもらったからきりたんぽ鍋作ったった見た目悪いけどおいしかったわねやっぱ作った料理をおいしーおいしーってみんな食ってくれると   嬉しいものねうちのおみせにいるゆうやって子がいるんだ...

ランチタイムの1時間で食べて、習える料理教室

コメ0 MYLOHASちゃんねる 110ヶ月前

日々忙しく働く女子に耳寄りなランチ情報が、ランチタイム内で体験できる料理教「EATALK」です。30分のお料理デモンストレーションと、30分のEAT+TALKタイム、計60分で料理を習いランチまでもいただけるという超ユニークな料理教室。

ランチタイム1時間で完結。人気シェフの「食べて学べる」料理教室

コメ0 カフェグローブチャンネル 110ヶ月前

友人を招いてのホームパーティで美味しい料理を披露したり、日々の食事にも気を配りたい。でも、料理来洋室に通う時間がない......。 そんな忙しい女性たちに人気なのが、ランチタイムの1時間で料理教室が完... 続きを読?

「料理教室に通う女子力男子が次に来る」マイルドヤンキーを生み出した原田曜平氏が若者事情を語る

コメ0 アスキー編集部 ニコニコ出張ブログ 121ヶ月前

今週の原田曜平氏対談『え、それってどういうこと？』には博報堂ブランドデザイン 若者研究所 リーダー原田曜平さんが登場。“マイルドヤンキー”という言葉を生み出した原田曜平氏に現在の若者事情を語ってもらいました。原田曜平（はらだよういち）1977年、東京生まれ。慶應

もっと美味しい毎日を。人気料理家に聞く「料理上手になる方法」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 122ヶ月前

いちごと野いちごのスープ（『スープ』より） イタリア料理が専門の人気料理家、細川亜衣さん。結婚を機に東京から熊本へ移住し、現在は子育てをしながら料理教室を主宰。忙しくも充実した毎日を送っています。1...

心から幸せ。人気料理家に聞く「マイ・ベスト・スープ」の作り方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 123ヶ月前

イタリア料理が専門の人気料理家、細川亜衣さん。結婚を機に東京から熊本へ移住したのが5年前。現在は一人娘の子育てをしながら料理教室も主宰し、忙しくも充実した毎日を送っているそうです。10月2日、スープ...

料理好きをアピールする人は女好き？ クッキングスクールに通う男性心理

コメ0 Glittyちゃんねる 124ヶ月前

大人の男性の立場から、さまざまな経験を元にユニークなアドバイスを与えてくれる「おっさんレンタル」で活躍中の西本さん。直接会って話せることから、いま20代女性がこぞって恋愛相談に訪れています。■ひとりで料理教室に来る男性の目的って？「クッキングスクールにひとりで来ている、イケメンの男性が気