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【モテる顔になる】見た目の魅力度をアップさせる人参のグラッセ
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 27ヶ月前
今回は、低温調理で『人参のグラッセ』を作ってみましょう!https://www.nicovideo.jp/watch/so40056863<材料>人参・・・・・・1本(160~180g) 無塩バター・・・15g ☆塩・・・・・・小さじ1/4(1.5g) ☆蜂蜜・・・・・小さじ2(14g)<作り方>1.人参を5cm幅の輪切りにして、十字に4等分する。 2.バターを電子レンジで...
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#ぽわぽやバレンタイン チョコブラウニー?レシピ公開!
コメ0 ぽわぽやぶろぐ 27ヶ月前
ぽぽ民のみなさーんぽわっす~~ぽわぽやスタッフです!今回は、番組中でもお伝えしたように、ひとみんとみーちゃんが製作した「チョコブラウニーのレシピ」を公開します!レシピ通り作るもよし、こうしたら良かったよーと改善するもよし作ったら、#ぽわぽやバレンタイン で報告お待ちしてます~<材料>・ブラウニーホ...
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たまには贅の限りを尽くす貴族の牛丼改
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 29ヶ月前
今回は、あの「ムスカの牛丼」を更に貴族にリメイクしたレシピです!<材料>米・・・・・・・・・1合(150g≒180cc)コンソメ ・・・・・・180cc トリュフ塩・・・・・炊飯後のごはん+肉の重量の1.1%無塩バター・・・・・15g 牛肉・・・・・・・・150~200g キャビア・・・・・・お好み ゆずの皮・・・・・・お好み ゆず...
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科学的に考察する最も甘くなるかぼちゃバター
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 31ヶ月前
今回は秋におすすめの「カボチャ」を使ったレシピです!<材料>カボチャ・・・・・・・300g 酒・・・・・・・・・・大さじ1(15g) みりん・・・・・・・・大さじ1(18g) 塩・・・・・・・・・・2g 無塩バター・・・・・・15g<作り方>1.カボチャを3~5cm角に切る。 2.酒とみりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子...
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野菜出汁を使って認知機能発達促進リゾット
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 32ヶ月前
今回は離乳食にもなる野菜出汁で作る「リゾット」のレシピです!<材料>☆野菜出汁・・・・・・600cc ☆ローリエ・・・・・・1枚 ☆白ワイン・・・・・・大さじ1(15cc) オリーブオイル・・・・大さじ2() 米・・・・・・・・・・1合(150g) チーズ・・・・・・・・15g 無塩バター・・・・・・15g<作り方>1.鍋に☆を入れ、...
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脳機能を向上させたい人のためのケールカレー
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 32ヶ月前
今回は『ケール』を使ったレシピです!<材料>青菜(ケール・ほうれん草)・・・・200g オリーブオイル・・・・・・・・・10cc玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・100~125gにんにく・・・・・・・・・・・・1片(5g) オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1(18g) コリアンダー・・・・・・・・・・大さじ1/2 クミン・・...
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超万能調味料キノコのデュクセル
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 33ヶ月前
今回は『キノコ』を使ったレシピです!<材料>キノコ・・・・・・・・・・200g玉ねぎ・・・・・・・・・・100gにんにく・・・・・・・・・1片(5g) オリーブオイル・・・・・・大さじ1(18g) ☆無塩バター・・・・・・・15g☆白ワイン・・・・・・・・50cc☆塩・・・・・・・・・・・2g<作り方>1.ニンニクをみじん切り...
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身体の炎症を抑える最強タンパク質!鱈のバター昆布蒸し
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 33ヶ月前
今回は『鱈』を使ったレシピです! <材料>タラ・・・・・・・・・1切れ 昆布・・・・・・・・・鱈ののる大きさ 酒・・・・・・・・・・10㏄ 塩・・・・・・・・・・タラの重さの1% 無塩バター・・・・・・5g<作り方>1.昆布に酒をふりかけて5分置き、ふやかす。 2.タラに塩を振りかけて20分、昆布の上で寝かせる...
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簡単に作れて脳の劣化を防げるケールのガーリックバター
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 33ヶ月前
今回は『ケール』を簡単においしく食べるレシピです! <材料>ニンニク・・・・・・・・1片(5g) ケール・・・・・・・・・100g 無塩バター・・・・・・・15g 醤油・・・・・・・・・・小さじ1 クレイジーソルト・・・・お好みで1g程度<作り方>1.ニンニクをすりおろす。 2.ケールを3cm程度にざく切りする。
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モテる体型を手に入れたい人のためのリンゴソテー~ブルーチーズ添え~
コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 33ヶ月前
今回は『リンゴ』を使ったレシピです! <材料>リンゴ・・・・・・・・・1個 無塩バター・・・・・・・15g シナモン・・・・・・・・0.5~1g ブルーチーズ・・・・・・20g はちみつ・・・・・・・・小さじ1(7g) ブラックペッパー・・・・お好み<作り方>1.リンゴを12等分にカットする。 2.フライパンにバターを...
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舟和の芋ようかんをバターで焼いてみた 罪深い味のレシピがネットで反響
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 48ヶ月前
「舟和の芋ようかんを無塩バターで焼いてみた」舟和の芋ようかんとは、原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげている本格派スイーツ。そのままでも美味しい芋ようかんですが、焼いてみると……?...続きを読?
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舟和の芋ようかんをバターで焼いてみた 罪深い味のレシピがネットで反響
コメ0 ガジェ通 48ヶ月前
「舟和の芋ようかんを無塩バターで焼いてみた」舟和の芋ようかんとは、原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげている本格派スイーツ。そのままでも美味しい芋ようかんですが、焼いてみると……?...続きを読?
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エスカルゴバターのレシピ公開
コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 68ヶ月前
レシピ公開です!動画はこちら↓http://www.nicovideo.jp/watch/1539953946<材料>無塩バター・・・・・・・・・・・・50g
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サルサ放送で紹介したアイテムをまとめておきます
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 70ヶ月前
http://live.nicovideo.jp/watch/lv314628652オオバコ殻パウダー, 24オンス (680 g)⇒iherbで買うYAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41レッド YE-MM41Rposted with amazlet at 18.07.29山本電気 (2014-08-29)売り上げランキング: 6,252Amazon.co.jpで詳細を見る2個セット 有機バイオバター グラスフェッドバ...
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【悲報】仕掛人とは何なのか聞いた結果、約3割がうんこと答える。
コメ58 仕掛人の黒歴史帳 111ヶ月前
どうも仕掛人です!! つい先日、ホワイトデー企画を開始し、応募者の中から抽選で20名様に、 僕の手作りクッキーとサインと名刺や会員証などをプレゼントってのやってました。そして今回の応募者はなんと……15名!!! つまり……応募者全員にプレゼントです!!!! やったね!!!! 前回のバレンタイン企画では、 ...
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しっとり濃厚「チョコレートクリンクル」で贅沢な手作りスイーツを
コメ0 roomieちゃんねる 123ヶ月前
お店で売っているような贅沢で濃厚なチョコレートクッキーのレシピをご紹介します。ちょっぴり手間はかかりますが、特別なものを作りたい時にぜひ。「チョコレートクリンクル」【材料】(36個分)・無塩バター(56g / 大さじ4)・ビターチョコレート(230g)※75%がおすすめ・グラニュー糖
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うまそなレシピ見つけたよ。「クリーミーきのこスープ」
コメ0 roomieちゃんねる 127ヶ月前
今回ご紹介するのは、「クリーミーきのこスープ」です。ポルチーニ茸とマッシュルームの芳醇な香りを楽しめる本格派レシピ。おうちで楽しむ“ちょっと特別な日”のメニューに、加えてみてはいかがでしょうか。【材料】・チキンストック(6カップ)・乾燥ポルチーニ茸(50g)・無塩バター(大さじ4)・み
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うまそなレシピ見つけたよ!「パルメザンとハーブのポップオーバー」
コメ0 roomieちゃんねる 133ヶ月前
外はサクサク、中はしっとりふわふわなポップオーバー。 パンとは違って時間もかからず、混ぜて焼くだけでできますので、テーブルロールのかわりにいかがでしょうか。パルメザンチーズとハーブの風味が肉料理にもピッタリですよ。 【材料】マフィンパン12個分 ・牛乳(1カップ) ・Lサイズの卵(2個) ・溶かした無塩バ...
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「グリルドチーズサンド」をおいしく作るちょっとしたコツ
コメ0 roomieちゃんねる 133ヶ月前
グリルドチーズサンドと言えば、アメリカではホットサンドの定番メニューです。チーズをパンに挟んでフライパンで焼くだけなので、大して難しいものではありませんが、ひと工夫するだけで「すばらしく美味しい」グリルドチーズサンドをつくれます。 料理ブログ「Serious Eats」でJ. Kenji Lopez-Altさんが、必ず美味しく...
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うまそなレシピ見つけたよ! 何にでもかけたい「塩キャラメルソース」
コメ0 roomieちゃんねる 133ヶ月前
あまくてほんのりしょっぱい「塩キャラメルソース」は、いつもそのまま食べているおやつにひと工夫を加えたいときにぴったりです。 元のレシピでは「fleur de sel(塩の花)」という、天日製塩法で作られたミネラル成分の多いフランス産の塩を使っていますが、手に入らない場合は結晶の大きい粗塩で代用しましょう。 冷...
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うまそなレシピ見つけたよ!「ココナッツクッキーのアイスサンド」
コメ0 roomieちゃんねる 134ヶ月前
今回ご紹介する“うまそなレシピ”は、これからの暑い季節にピッタリな「ココナッツクッキーのアイスサンド」です。 オリジナルレシピではバニラアイスをサンドしていますが、バナナアイスやマンゴーアイスなどお好みのフレーバーで、いろんなバリエーションを楽しんでみてはいかがでしょうか? 【材料】 ・室温に戻した無...
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うまそなレシピみつけたよ!「シナモンロールパンケーキ」
コメ0 roomieちゃんねる 134ヶ月前
今回は「Recipe girl」から「シナモンロールパンケーキ」のご紹介です。 ぷーんとシナモンが香り立つあまーいシナモンロール、ときどき無性に食べたくなりませんか? 「でもシナモンロールを手作りするのはハードルが高いのよね…」という方へ。 このレシピなら、パンケーキを作る時に少し手間をプラスすればできますよ!...
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うまそなレシピ見つけたよ!「バナナとクリームチーズの朝食用ケーキ」
コメ0 roomieちゃんねる 134ヶ月前
目覚めのコーヒーと一緒に食べたい「バナナとクリームチーズの朝食用ケーキ」のレシピをご紹介します。 日曜日の夜に作っておけば、憂鬱な月曜日の朝でも起きるのが楽しみになりそうですね。 【材料】 ■フィリング ・室温に戻したクリームチーズ(約230g) ・バニラエクストラクト(小さじ1) ※バニラエッセンス数滴で...
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うまそなレシピ見つけたよ!「キャラメル パイナップル チーズケーキ」
コメ0 roomieちゃんねる 134ヶ月前
今回見つけたうまそなレシピは、Citrus and Candyの「キャラメル パイナップル チーズケーキ」です。 ありそうでなかったこの素敵な組み合わせは、ストレートの紅茶にとっても合いそう! 友達をもてなすときにもピッタリですね。 できあがるまでに時間がかかるので、食べたい日の前日に作っておくのがおすすめです。 【...
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うまそなレシピ見つけたよ!「サワードウ・ブレッドで作るフレンチトースト」
コメ0 roomieちゃんねる 135ヶ月前
ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。 今回はSweet Pea’s Kitchenから、「サワードウ・ブレッドで作るフレンチトースト」です。 サワードウとは、小麦粉やライ麦粉を水と混ぜて作った天然酵母のこと。これを使って作ったパンが“サワードウ・ブレッド”というわけです。イースト菌を使ったパンと異なり、酸味...
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うまそなレシピ見つけたよ! 料理の幅が広がる「3種のコンパウンド・バター」
コメ1 roomieちゃんねる 135ヶ月前
ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。 今回は、Brown Eyed Bakerから「コンパウンド・バター」をご紹介します。コンパウンド・バターとは、バターにハーブや調味料でいろんな風味を加えたもの。パンに塗るも良し、魚や肉を焼くときに使うのも良し、バターにひと手間加えるだけで、料理の幅を広げてくれます...
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うまそなレシピ見つけたよ!「エッグベネディクト」
コメ0 roomieちゃんねる 136ヶ月前
ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。 今回はTHE AUSTRALIAN Woman’s Weeklyから、朝食の定番「エッグベネディクト」です。とろっとこぼれる卵とオランデーズソースが絶妙に絡まる様は、朝から幸せな気分に浸れること間違いなし! 付け合わせには、リーフサラダやオランデーズソースによく合うアスパラガ...