暑いときに食べたい南米料理「スイカの華やかセビーチェ」のレシピ

コメ0 roomieちゃんねる 89ヶ月前

「セビーチェ」とはペルーやメキシコなどの南米で食べられている魚介のマリネのこと。タコや白身魚で作ることが多いようだが、サーモン、イカ、マグロ、ホタテもおいしい。「スイカのセビーチェ」は、スイカの甘みと、塩味、ライムとレモンの酸味が合わさり、ジューシーなスイカと生魚を絶妙に引き合わせてくれる。きゅう

『シャトー・メルシャン　トーキョーゲストバル』で期間限定の初夏フェア開催！提供中の4種ワインを飲み比べ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 91ヶ月前

5月23日から6月24日までの期間限定で、六本木にある「シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル」にて「初夏のFresh＆Shinyフェア」が開催。提供される4つのワインを試飲とワイン知識を深めるセミナーが催された。グルメライター・モトタキが突撃。初夏のフレッシュワインセミナーセミナーでは、まずはワインのマ...

『シャトー・メルシャン　トーキョーゲストバル』で期間限定の初夏フェア開催！提供中の4種ワインを飲み比べ

コメ0 ガジェ通 91ヶ月前

5月23日から6月24日までの期間限定で、六本木にある「シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル」にて「初夏のFresh＆Shinyフェア」が開催。提供される4つのワインを試飲とワイン知識を深めるセミナーが催された。グルメライター・モトタキが突撃。初夏のフレッシュワインセミナーセミナーでは、まずはワインのマ...

１強のドライゼロに肉薄するノンアルビールがついに登場？／ビアエッセイストが春の新作6本レビュー

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 93ヶ月前

ガジェット通信では、鳥取県大山町在住のライター、ビアエッセイストの矢野竜広さんに春の新作ビールをレビューしてもらいました！やっぱり春からがビールの季節でしょ！クラフトビールブームの到来で、「ビールは夏だけではなく、一年中楽しめるお酒なんですよ～！」というノー天気な言葉をよく耳にする。僕も東京にい...

１強のドライゼロに肉薄するノンアルビールがついに登場？／ビアエッセイストが春の新作6本レビュー

コメ0 ガジェ通 93ヶ月前

ガジェット通信では、鳥取県大山町在住のライター、ビアエッセイストの矢野竜広さんに春の新作ビールをレビューしてもらいました！やっぱり春からがビールの季節でしょ！クラフトビールブームの到来で、「ビールは夏だけではなく、一年中楽しめるお酒なんですよ～！」というノー天気な言葉をよく耳にする。僕も東京にい...

【試食レポ】口の中に「う・ま・み」がくる！　LA発『ウマミバーガー』が日本上陸

コメ43 【無料】ガジェット通信ブロマガ 93ヶ月前

しいたけになめこ、隠し味はわさびに柚子胡椒……『UMAMI BURGER（ウマミバーガー）』は日本のうま味素材に着目した一風変わったハンバーガー。アメリカ、ロサンゼルス発祥のハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER（ウマミバーガー）』から日本1号店となる『UMAMI BURGER 青山店』が3月24日オープン。えっ、これホントに...

【試食レポ】口の中に「う・ま・み」がくる！　LA発『ウマミバーガー』が日本上陸

コメ0 ガジェ通 93ヶ月前

しいたけになめこ、隠し味はわさびに柚子胡椒……『UMAMI BURGER（ウマミバーガー）』は日本のうま味素材に着目した一風変わったハンバーガー。アメリカ、ロサンゼルス発祥のハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER（ウマミバーガー）』から日本1号店となる『UMAMI BURGER 青山店』が3月24日オープン。えっ、これホントに...

【ガジェ通 鍋ウィーク】日本一衝撃的な鍋料理？ 山口県のご当地鍋「みかん鍋」を作ってみた！

コメ31 【無料】ガジェット通信ブロマガ 97ヶ月前

ガジェット通信編集部で精力的においしい鍋料理を推し進めていくという「ガジェ通 鍋ウィーク」もいよいよ大詰め。最後は日本で最も衝撃的な鍋料理とも言われている山口県のご当地鍋「みかん鍋」を作ってみることにしました！みかんが大量に余っている人におすすめ？僕、ノジーマの家にはみかんの木が1本生えているので...

【ガジェ通 鍋ウィーク】日本一衝撃的な鍋料理？ 山口県のご当地鍋「みかん鍋」を作ってみた！

コメ0 ガジェ通 97ヶ月前

ガジェット通信編集部で精力的においしい鍋料理を推し進めていくという「ガジェ通 鍋ウィーク」もいよいよ大詰め。最後は日本で最も衝撃的な鍋料理とも言われている山口県のご当地鍋「みかん鍋」を作ってみることにしました！みかんが大量に余っている人におすすめ？僕、ノジーマの家にはみかんの木が1本生えているので...

【ガジェ通 鍋ウィーク】鍋ウィークに便乗して勝手にオフィスに押しかけ昼間から一人鍋を開催してみた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 97ヶ月前

「ガジェ通 鍋ウィーク」開催中！ 11月14日から1週間、ガジェット通信編集部で精力的においしい鍋料理を推し進めていくという企画が始まりました。確かに今週のガジェット通信は鍋一色。居酒屋のおいしい鍋料理が紹介されていたり、鍋レシピを募集していたり、いよいよ鍋の季節がやってきたなぁと感じざるを得ません。...

【ガジェ通 鍋ウィーク】鍋ウィークに便乗して勝手にオフィスに押しかけ昼間から一人鍋を開催してみた

コメ0 ガジェ通 97ヶ月前

「ガジェ通 鍋ウィーク」開催中！ 11月14日から1週間、ガジェット通信編集部で精力的においしい鍋料理を推し進めていくという企画が始まりました。確かに今週のガジェット通信は鍋一色。居酒屋のおいしい鍋料理が紹介されていたり、鍋レシピを募集していたり、いよいよ鍋の季節がやってきたなぁと感じざるを得ません。...

【ガジェ通 鍋ウィーク】「瓢六亭 南平台」の“うなしゃぶ”は〆の雑炊まで滋味あふれる大人鍋

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 97ヶ月前

11月も半ば、皆さんの周りでもだんだん忘年会の話が増えてきた事でしょう。1年の疲れを労う会ですから、いつもよりちょっと豪華に、贅沢においし〜いお料理を食べたいもの！　精力的においしいお鍋を推し進めていく『ガジェット通信　鍋ウィーク2016』の一環として、ハレのシーンにピッタリなうなぎのしゃぶしゃぶ「う...

【ガジェ通 鍋ウィーク】「瓢六亭 南平台」の“うなしゃぶ”は〆の雑炊まで滋味あふれる大人鍋

コメ0 ガジェ通 97ヶ月前

11月も半ば、皆さんの周りでもだんだん忘年会の話が増えてきた事でしょう。1年の疲れを労う会ですから、いつもよりちょっと豪華に、贅沢においし〜いお料理を食べたいもの！　精力的においしいお鍋を推し進めていく『ガジェット通信　鍋ウィーク2016』の一環として、ハレのシーンにピッタリなうなぎのしゃぶしゃぶ「う...

客室露天風呂初体験　千葉房総『ゆうみ』

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前

露天風呂付きの部屋に一度は泊まってみたい！　そんな思いを抱いている人は少なくないはずである。わたしもそんな夢をかすかに抱いていたがこの度その夢が叶ってしまった。一番の利点は景色をみながらいつでも好きなときに温泉に浸かれること。日本人ならばこの贅沢を人生一度は味わうべきだとわたしは思う。プレミアム...

客室露天風呂初体験　千葉房総『ゆうみ』

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前

露天風呂付きの部屋に一度は泊まってみたい！　そんな思いを抱いている人は少なくないはずである。わたしもそんな夢をかすかに抱いていたがこの度その夢が叶ってしまった。一番の利点は景色をみながらいつでも好きなときに温泉に浸かれること。日本人ならばこの贅沢を人生一度は味わうべきだとわたしは思う。プレミアム...

今も変わらない古き良き居酒屋で”メゴチの天麩羅”を食す！　＠『うたり』町田

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前

それとなく町田市がマイブームな筆者ですが、やはり相模原よりも町田の方がネタになるというか反響が大きいのは否めません。というわけで、今宵も酒を求めて街へ繰り出します（BGM省略）『うたり』とは言うものの、筆者は基本的に町田はバーにしか行かないので、あまり居酒屋的な店は知りません。そんなわけで、とりあえ...

今も変わらない古き良き居酒屋で”メゴチの天麩羅”を食す！　＠『うたり』町田

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前

それとなく町田市がマイブームな筆者ですが、やはり相模原よりも町田の方がネタになるというか反響が大きいのは否めません。というわけで、今宵も酒を求めて街へ繰り出します（BGM省略）『うたり』とは言うものの、筆者は基本的に町田はバーにしか行かないので、あまり居酒屋的な店は知りません。そんなわけで、とりあえ...

一時間漬ければ十分だよ。「豚肉のみそ漬け」

コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前

このみそ床は、鶏肉、白身魚などでもおいしく作れます！　おつまみはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。1時間でも十分漬かりますよ。『豚肉のみそ漬け』【材料】2人分・豚ロース肉（厚め）2枚＜みそ床＞・みそ（大さじ3）・酒（大さじ1）・にんにく（すりおろし/小さじ１/2）・しょうが（

ケンタの新作フィッシュサンドに「これが欲しかった！」「やっぱケンタやね」と賞賛の嵐

コメ0 AOLニュース 121ヶ月前

Filed under: 国内マクドナルドを筆頭に、外食企業が苦戦を強いられるなか、比較的堅調に善戦を続けているケンタッキーは、クリスマス商戦が終わる12月26日から、白身魚のフライを使った新商品「ごちそうタルタルのフィッシュサンド」(税込390円)の販売を開始することを発表した。今回の「ご

フルーツのお醤油！？　想像以上に使える新感覚調味料『ビューティソイソース』を試食レビュー

コメ0 ガジェ通 125ヶ月前

SOY＆COが兵庫県で伝統的なうすくち醤油を醸造する老舗醸造元と協力して、世界中にうすくち醤油の魅力を広めるためにオープンさせた醤油専門店『SOY&CO.1879』。こちらではフルーツの果汁を使用した新感覚調味料『ビューティソイソース』がいま爆発的にヒットしているのだとか。“フルーツ”と“お醤油”、なんとも意外な...

フルーツのお醤油！？　想像以上に使える新感覚調味料『ビューティソイソース』を試食レビュー

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 125ヶ月前

SOY＆COが兵庫県で伝統的なうすくち醤油を醸造する老舗醸造元と協力して、世界中にうすくち醤油の魅力を広めるためにオープンさせた醤油専門店『SOY&CO.1879』。こちらではフルーツの果汁を使用した新感覚調味料『ビューティソイソース』がいま爆発的にヒットしているのだとか。“フルーツ”と“お醤油”、なんとも意外な...

勇気のいるビジュアル。島魚は、まだまだ未知の領域

コメ0 MYLOHASちゃんねる 130ヶ月前

「マチ」という魚を買いました。鯛に似た、ぷりぷりした身がおいしい白身魚。沖縄の魚というと、イラブチャーのように派手な極彩色のイメージが強いけれど、この赤マチはほんのり紅色気味のうろこが奥ゆかしい。味...

鮭って白身魚なの？ あの色に隠された美肌効果の秘密は

コメ0 MYLOHASちゃんねる 134ヶ月前

秋味ともよばれ、まさに秋を代表する味覚「鮭」。この時期のオレンジに輝く身やいくらは、食卓を明るく華やかにしますね。 鮭は実は白身魚、あの赤さの正体は？ この独特な色は「アスタキサンチン」と呼ばれるカロ...

ワインのお供に、モッツァレラチーズをおいしくいただくアレンジ方法3選

コメ0 roomieちゃんねる 147ヶ月前

ワインにはチーズがぴったり。 それはわかっているんだけど、チーズ特有の生臭さって苦手って方もいらっしゃるはず。 チーズの入門でおすすめしたいのが、モッツァレラチーズ。モッツァレラチーズは非熟成のフレッシュチーズで、”チーズ臭さ”が少なく、食べやすいです。 例えば、モッツァレラチーズとトマトは定番の一品...