南インド風でも、イギリス風でもない和風カレー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月2日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昼ごはん飛雁閣の黒豚焼き餃子と、中華粥（鶏肉と椎茸）。ん〜〜おいしいねえ。ひじきとそら豆と青梗菜のサラダ（これまた合格）。レモンケーキとcafé。夜ごはん昨夜、眠れないまま、あれこれ考えているうちに「日本的カレー、市販のルウで作るカレー

こんな田舎でこんなお料理が食べられるなんて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月25日】朝ごはん蒜山ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん「銀座飛雁閣の手包み点心」今月の頒布は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」「鶏肉と椎茸の粥」「黒豚餃子」の5種。今日は「ホタテ入り海老蒸し餃子」「海鮮焼売」「極小糯米雞（ちまき）」の3種をいただきました。

ツルッと食べられる「冷たいお蕎麦」がおいしい季節になりました【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4/10】「月見とろろ」がマイ定番・月見とろろそば・舞茸の天ぷら冷たい蕎麦でクールダウン4月も中旬に差し掛かり、ぽかぽかとした春の陽気がうれしい最近。気温が高くなってくると、やっぱりツルッと食べられる冷たい蕎麦やうどんを選びがちになっちゃいますね。この日も日中は15度を超え、仕事の

何度もリピートしちゃう。カリじゅわになった舞茸が、こんなに美味しいとは！

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

Photographed & Recipe by ひろこ美味しくて食べ応えがあって、簡単につくれるおかずは最強。今回の「みんなのレシピ」は、料理家・ひろこさんのレシピを紹介します。舞茸をまるでピザのようにぎっしり詰め詰めで焼いちゃいます！白だしが絶妙！ カリじゅわ舞茸＜材料＞ 舞茸…約1

スープの味もよろしいし、安いなあ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月28日】朝ごはんどんよりした朝。カーラーの白さが眩しい。ブルーベリージャムonヨーグルト、café au lait。昼ごはん喜多方ラーメン（もやし、チャーシュー、菜の花、椎茸）。このラーメン、2食入りで@120円。スープの味もよろしいし、安いなあ。ありがたいなあ。夜ごはん

夕刻の光の美しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月20日】昼ごはん昨日もち米を買ったので、新倉さんのご指導通り「桜おこわ」を作った（セイロで蒸しました）。食紅がないのでピンクにはならず、ちょっと地味だけど、味はとても美味しい。お供は甘口の塩鮭、椎茸とワカメのさっと煮、干し大根と小松こんぶ、味噌汁は蕪と春菊とねぎ。抹茶アイス。夜

酸辣土豆糸をバターで焼いて「ハッシュ・ブラウン」にしてみました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月16日】昼ごはん新倉さんの「桜おこわ」。桜の塩づけをいただいたので、私も今度作ってみよう。昨夜用意したのに食べなかった酸辣土豆糸をバターで焼いて「ハッシュ・ブラウン」にしてみました。酸味があるのはちょいと不思議味だけど、まずまずOK。白菜と椎茸のスープ。焼き林檎を半分ずつ。夜ごはん

ゆっくりと炒めたオニオンから生まれる旨味と甘味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月3日】朝ごはんヨーグルト。昼ごはんマーシュ＆トマト。オニオン・グラチネ。ゆっくりと炒めたオニオンから生まれる旨味と甘味。こりゃもうたまりませんですよ、美味しくて。いいランチでした。夜ごはん大根とタコの和え物、庭で採取した菜の花、チリメンジャコ、椎茸のうま煮。和風ステー

このお値段でこの味。素晴らしい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【2月2日】朝ごはん：柚子jamヨーグルト、ミルクティー。昼ごはん：喜多方ラーメン、半熟卵、白髪葱、菜の花、豚バラ肉、素焼き海苔。さっぱりした醤油味、ちぢれ麺。こういうラーメンが好き。このお値段でこの味。素晴らしい。ブレドールのアップルパイを半分ずつ。夜ごはん：茶わん蒸し（椎茸と菜

残っていたカレーとごはんを合体させたドライカレー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【1月30日】朝ごはん：ミルクティー。昼ごはん：白菜とあさりのスープ（コリアンダー）、残っていたカレーとごはんを合体させたドライカレー。夜ごはん：白子のポン酢醤油、焼き白子。スティックセニョールとじゃこ。すき焼（房姫牛、春菊、椎茸、舞茸、玉ねぎ、ネギ、豆腐）。ラ・フランス＆湘南

自分ご飯

コメ8 おもてちゃんのうらがわ 9ヶ月前

こんばんわ今日は夜ご飯を食べた後ウォーキングも兼ねて二駅分歩いてスーパーに行ってきました🚶18時以降水分以外口にしないマイルールにしてから夜お腹空いて仕方がないの涙お散歩すると気分が紛れていいです個人的にもはや最近の趣味となっているスーパー巡りです普段行かないスーパーってなんであんなにわくわくするの...

そ〜だ、ブルーチーズで味付けてみよう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【1月22日】朝ごはん：柚子マーマレードのTORU、柿コンフィチュールの私（その下は同じYUDAヨーグルト）、Milk tea。昼ごはん：卯月製麺の細そば（美味しい）（豚バラ肉、椎茸、ネギ、青梗菜、素焼き乗り）、頂き物の最中（アールグレイ味のチョコレート入り）（鎌倉Maison Cacaoの

あさりの酒蒸し、白菜と椎茸のじっくり煮【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月30日】昼ごはん：友さんチャーシューをいただいたので、勇んでラーメンを食べたのに、写真がないぞ！ えっ、どーして？ ともかくない。夜ごはん：残っていたうなぎの蒲焼ときゅうりで「うざく」。あさりの酒蒸し、白菜と椎茸のじっくり煮（葛閉じ）、甘口の塩鮭と焼いた明太子、きゅうりとカブの

優しい色の夕焼け【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【11月14日】朝ごはん：ミルクティ、りんごジャムヨーグルト。昼ごはん：大根と豚肉とネギとえのき茸の煮物（ゆず）。さつま揚げ、どら焼き。夜ごはん：優しい色の夕焼け。蓮根とチーズのガレット、マーシュとベーコンとkiri。チョリソとレバーパテとルッコラ。柿。 こぐれひでこのおい

【1人前250kcal未満】調味料1つだけでできる激ウマ塩麹海鮮鍋

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 12ヶ月前

【材料】鱈・・・・・・・・・200g牡蠣・・・・・・・・200g塩麹（海鮮用）・・・大さじ2白菜・・・・・・・・250g（1/8株）長ネギ・・・・・・・50g春菊・・・・・・・・50g舞茸・・・・・・・・50g

好きなネタをシャリに載せ、自分で握るお寿司【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【10月27日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：カキフライ（千切りキャベツ）、インゲン（おかか）、しめじの味噌汁、松茸ごはん。夜ごはん：今夜はご近所のNIさん宅におよばれ。お寿司をいただく会なのだ。白菜と塩昆布の漬物（味わい深し）、白和え（豆腐、ニンジン、煮大豆、オクラ

朝のガスパチョも美味しいな【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

【10月17日】朝ごはん：富士山くっきり。秋らしい1日の始まり。プルーンジャムonヨーグルト、朝のガスパチョも美味しいな。昼ごはん：喜多方ラーメン（今日はチャーシューがないので、ハム）。松茸ごはんと里芋煮。大急ぎで食べて、東京へ。バスを待っていたら寺さんが通りかかって、駅まで送ってくれた

こんなに贅沢に松茸を食べたのは生まれて初めてかも【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

【10月16日】朝ごはん：富士山が富士山らしい姿でお目見え。いつもと変わらぬ朝ごはんはりんごのジャムonヨーグルトとミルクティ（食べちゃった後ですが）。昼ごはん：キャベツをツナ缶と一緒に焼いて、マッリーカとパルミジャーノ。スパゲッティ・万願寺としらす（基本の味付けはアーリオ＆オーリオ）。

「ワインの樹・AKIYA」で待ち合わせて夕食【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

【10月8日】朝ごはん：いつもと変わらぬ朝の風景だけど、急に寒くなった。衣替えをすることに。昼ごはん：シラスの卵かけご飯とあさりの味噌汁。佐々木良太郎商店の鯵の酢じめ、漬物（きゅうりとなす）。なすと椎茸と豆腐の麻婆的煮物。焼き林檎（クレーム・シャンティイを載せて）。夜ごはん：ヤヤちゃ

豚肉と筍の水煮が残っている。なんとか片付けなくちゃ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 13ヶ月前

【9月28日】朝ごはん：いつもと同じ朝ごはん。昼ごはん：豚肉と筍の水煮が残っている。なんとか片付けなくちゃ！そこで、作ったのが青椒肉絲（ピーマンが不足気味なので、青椒とはいいにくいけど）、漬物（なす、きゅうり、たくあん）。中華風スープ（椎茸、エノキだけ、ねぎ、卵とじ）、梨。夜ごはん：

ジェノヴェーゼソースは冷凍保存してあったもの【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月11日】朝ごはん：いつもと同じ。昼ごはん：プールへ出かける日だ。冷やし中華そば。きゅうり、ハム、トマト、冷蒸しナス、錦糸卵。もやしいため（椎茸+長ネギ）。夜ごはん：徹君、ジャガイモのニョッキを作る。ジェノヴェーゼソースは冷凍保存してあったもの。ん〜oilが多すぎる。反省点ですね。

握ってもらうお寿司、やっぱり美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月8日】昼ごはん：今日もまだ食糧不足。椎茸と塩鮭の炊き込みごはん、水菜とツナのサラダ、豆イワシの佃煮、塩らっきょう、卵とじ汁（椎茸入り）、バスク風チーズケーキ、café。台風を心配していたが、三浦半島付近はそれほど雨も降らず。夜ごはん：予定通り、葉山のお寿司「よし乃」でお寿司をいただ

どれもスッキリした味わいで美味しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月6日】朝ごはん：蜂蜜ヨーグルト 昼ごはん：SUZUKIYAで少しだけ食材を買い、肉うどん（椎茸とねぎ入り）を作って食べる。肉うどんも梨もうまい！ ご馳走の翌日は、庶民的ごはんがいいね。バランスがいい。夜ごはん：がしかし、今夜も近所の山田優司＆美和さん宅にお呼ばれでご馳走をいただく。今週

やたら美味しい「舞茸の唐揚げ」の作り方

コメ0 ガジェ通 14ヶ月前

サクッとジューシー！舞茸の旨味と焼肉のたれの組み合わせでやみつきになりそうな「舞茸の唐揚げ」レシピを#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari) さんがSNS投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。舞茸は唐揚げにするとやたら美味しいですが...続きを読?

やたら美味しい「舞茸の唐揚げ」の作り方

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 14ヶ月前

サクッとジューシー！舞茸の旨味と焼肉のたれの組み合わせでやみつきになりそうな「舞茸の唐揚げ」レシピを#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari) さんがSNS投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。舞茸は唐揚げにするとやたら美味しいですが...続きを読?

ふ〜〜〜、揚げ物多すぎたかもねえ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 15ヶ月前

【8月20日】朝ごはん：マーマレードonヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん：スダチをのせた素麺（たつみ麺）。ナスと椎茸の炒め物、素焼きのり、生姜おろし、油揚げ、インゲン、オクラ、ミョウガ、ねぎ。らっきょう漬け。ラムレーズンアイス。夜ごはん：ぬか漬け（水茄子、きゅうり、かぶ）、焼きおにぎ

レンジで簡単！ すごい勢いでなくなる「やみつきの舞茸ナムル」の作り方

コメ0 ガジェ通 15ヶ月前

おつまみや副菜にぴったり。レンジで簡単につくれる「やみつきの舞茸ナムル」の作り方を#ラク速レシピのゆかりさんがSNS投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。3倍量で作ってもすごい勢いでなくなるやみつきの舞茸ナムル。「オイスターソース×鶏ガラ」の旨みと舞...続きを読?

レンジで簡単！ すごい勢いでなくなる「やみつきの舞茸ナムル」の作り方

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 15ヶ月前

おつまみや副菜にぴったり。レンジで簡単につくれる「やみつきの舞茸ナムル」の作り方を#ラク速レシピのゆかりさんがSNS投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。3倍量で作ってもすごい勢いでなくなるやみつきの舞茸ナムル。「オイスターソース×鶏ガラ」の旨みと舞...続きを読?