最強の激うまラーメン二郎7選

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 33ヶ月前

ラーメン二郎、もはや国民的ラーメン屋と言っても過言ではない、日本の食文化のひとつである。そんなラーメン二郎は三田本店からはじまり、弟子たちが店舗展開をし、日本各地にラーメン二郎のお店がある。人によりお気に入りの店舗が異なるラーメン二郎はベースとなるテイス...続きを読?

天皇家に伝わる納豆レシピ『インペリアル納豆』が激ウマ

コメ0 ガジェ通 33ヶ月前

納豆って日本における最高の食文化ですよね。正直、本当においしい納豆はそのまま食べても美味。醤油、カラシ、タレ、さまざまな調味料を足して、自分なりのおいしさをアレンジできるのも楽しいところ。天皇家に伝わる『インペリアル納豆』そんな納豆レシピのひとつに、天皇...続きを読?

天皇家に伝わる納豆レシピ『インペリアル納豆』が激ウマ

コメ3 【無料】ガジェット通信ブロマガ 33ヶ月前

納豆って日本における最高の食文化ですよね。正直、本当においしい納豆はそのまま食べても美味。醤油、カラシ、タレ、さまざまな調味料を足して、自分なりのおいしさをアレンジできるのも楽しいところ。天皇家に伝わる『インペリアル納豆』そんな納豆レシピのひとつに、天皇...続きを読?

ラーメン二郎インスパイア『俺の生きる道』食ってみな！ 飛ぶぞ!!

コメ1 【無料】ガジェット通信ブロマガ 34ヶ月前

ラーメン二郎が食文化に与えてきた影響って、とてつもなく大きいと思うのですよ。あまりにも衝撃的なラーメンすぎて、「ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という食べ物である」という言葉ができるほど。いや、ラーメン二郎は紛れもなくラーメンだけどね。それほど...続きを読?

ラーメン二郎インスパイア『俺の生きる道』食ってみな！ 飛ぶぞ!!

コメ0 ガジェ通 34ヶ月前

ラーメン二郎が食文化に与えてきた影響って、とてつもなく大きいと思うのですよ。あまりにも衝撃的なラーメンすぎて、「ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という食べ物である」という言葉ができるほど。いや、ラーメン二郎は紛れもなくラーメンだけどね。それほど...続きを読?

知ってる？ 「木の葉丼」「衣笠丼」「きんし丼」「はいから丼」―京都ならではの「丼」4選

コメ0 ガジェ通 35ヶ月前

どうもライターの丸野裕行です。京都の食文化というのは非常に独特で、なんだか不思議な世界です。特にうどんや丼などのファストフード界には、他府県の方には理解できないものがあるでしょう。・【うどん文化はダシにあり！京都うどん「ヤバ旨」名店4選！】https:/...続きを読?

知ってる？ 「木の葉丼」「衣笠丼」「きんし丼」「はいから丼」―京都ならではの「丼」4選

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 35ヶ月前

どうもライターの丸野裕行です。京都の食文化というのは非常に独特で、なんだか不思議な世界です。特にうどんや丼などのファストフード界には、他府県の方には理解できないものがあるでしょう。・【うどん文化はダシにあり！京都うどん「ヤバ旨」名店4選！】https:/...続きを読?

コレ全部、温めたor炒めただけ。中川政七商店の「産地のおかず」は、“今日はごはんつくれない！”日の救世主なんだ｜マイ

コメ0 roomieちゃんねる 40ヶ月前

バタバタと忙しい毎日。時間をかけて料理を作りたいけれど、そんな余裕はない……！そんなときに、中川政七商店で便利なものを見つけました。温める・炒めるだけで完成「産地のおかず」各種　540円（税込）それがこちらの、「産地のおかず」シリーズ。日本各地の郷土料理や食文化をもとにしたおかずで、温める

[Q＆A]飲食業を起業するならどのような店にするか？（4,464字）

コメ2 ハックルベリーに会いに行く 41ヶ月前

[質問]これは私自身ではなくてパートナーの話ですが、現在は会社員として働いていますが、数年内に退職して起業しようとしています。子どもの頃から植物や食文化(日本の郷土料理や海外料理や食材)に精通していて、それらの業界で働いている人と話していると「同業者だよね？」と勘違いされてしまうこともしばしばありま...

「ピザにパイナップルをトッピングしたいんだけど」というアメリカ人彼女に対するイタリア人彼氏のリアクション

コメ5 【無料】ガジェット通信ブロマガ 42ヶ月前

外国人と付き合ったり結婚している人なら、食文化の違いからくるエピソードがいくつもあることでしょう。イタリアのレストランで、アメリカ人彼女の口から出た「ピザにパイナップルをトッピングしたいんだけど」という一言に反応するイタリア人彼氏の映像がSNSで話題とな...続きを読?

「ピザにパイナップルをトッピングしたいんだけど」というアメリカ人彼女に対するイタリア人彼氏のリアクション

コメ0 ガジェ通 42ヶ月前

外国人と付き合ったり結婚している人なら、食文化の違いからくるエピソードがいくつもあることでしょう。イタリアのレストランで、アメリカ人彼女の口から出た「ピザにパイナップルをトッピングしたいんだけど」という一言に反応するイタリア人彼氏の映像がSNSで話題とな...続きを読?

こりゃうまい！ そして硬い！ 山梨・富士吉田のご当地グルメ「吉田うどん」を食べ歩いてきた

コメ0 ガジェ通 43ヶ月前

うどんは日本中で親しまれている麺料理のひとつですが、全国各地にそれぞれ異なるうどんの食文化が根付いています。香川の「讃岐うどん」や秋田の「稲庭うどん」、名古屋の「味噌煮込みうどん」などなど、ご当地うどんを並べ始めたらキリがありません。先日、そんなご当地う...続きを読?

こりゃうまい！ そして硬い！ 山梨・富士吉田のご当地グルメ「吉田うどん」を食べ歩いてきた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前

うどんは日本中で親しまれている麺料理のひとつですが、全国各地にそれぞれ異なるうどんの食文化が根付いています。香川の「讃岐うどん」や秋田の「稲庭うどん」、名古屋の「味噌煮込みうどん」などなど、ご当地うどんを並べ始めたらキリがありません。先日、そんなご当地う...続きを読?

なんとも”映える”アメリカ西海岸流の寿司

コメ0 ガジェ通 45ヶ月前

ある国の食文化を外国で普及させるには、“現地化（ローカライズ）”が必要不可欠となるケースがよくあるものです。ハンバーガーというアメリカの食文化も、日本で現地化するとテリヤキバーガーが誕生したりします。逆に外国のレストランで提供される現地化された寿司やラー...続きを読?

なんとも”映える”アメリカ西海岸流の寿司

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 45ヶ月前

ある国の食文化を外国で普及させるには、“現地化（ローカライズ）”が必要不可欠となるケースがよくあるものです。ハンバーガーというアメリカの食文化も、日本で現地化するとテリヤキバーガーが誕生したりします。逆に外国のレストランで提供される現地化された寿司やラー...続きを読?

中川政七商店の「産地のごはんのおとも」で、時短飯がグレードアップ！冷奴や厚揚げ、きゅうりと合わせればカンタンに一

コメ0 roomieちゃんねる 45ヶ月前

自炊する機会が増え、そろそろ自分の味つけに飽きてきた……という声を聞くようになりました。そんなとき、中川政七商店で「日本の食文化」を家で簡単に楽しめる食品を発見！中川政七商店「ご飯のおともシリーズ」中川政七商店「産地のごはんのとも」シリーズ 各540円（税込）それが、中川政七商店「産地のごは

もえのあずきと焼肉デート!? ドキドキハラハラの焼肉食べ放題「肉匠坂井」新CM

コメ0 BuzzGang 53ヶ月前

「外食文化をデザインする」をビジョンに掲げる株式会社ジー・テイストが、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の新CMに大食いアイドル・もえのあずきさんを起用し、東海テレビ放送にて放映を開始しました。新CM「安心デート」篇では、も […]The post もえのあずきと焼肉デート!? ドキドキハラハラの焼肉食べ放題「肉匠坂井...

全国一の長寿県・長野の古くも新しき「信州感動健康料理」を巡る旅

コメ0 MYLOHASちゃんねる 58ヶ月前

清らかな自然の中で育まれてきた、全国一の長寿県・長野の食文化。野菜や漬物、発酵食品がふんだんに使われているのが特長です。その多様性には世界のシェフも注目。「世界のベスト・レストラン50」で何度も1位に輝いたデンマークのレストラン「ノーマ」のレネ・レゼピシェフは、2014年に東京でポップアップレストラ

インドのカップヌードルを食べてみたら激しくウマかったけどツッコミどころが多すぎて疲れた！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 60ヶ月前

皆さんの大好きなカップヌードルは世界各国でも大人気！　実に世界85か国で販売され、カップ麺の世界総需要数の約2割をカップヌードルが占めているそうです。その理由は日本でおなじみの味がそのまま販売されているのではなく、それぞれの国の食文化に合わせた商品が販売...続きを読?

インドのカップヌードルを食べてみたら激しくウマかったけどツッコミどころが多すぎて疲れた！

コメ0 ガジェ通 60ヶ月前

皆さんの大好きなカップヌードルは世界各国でも大人気！　実に世界85か国で販売され、カップ麺の世界総需要数の約2割をカップヌードルが占めているそうです。その理由は日本でおなじみの味がそのまま販売されているのではなく、それぞれの国の食文化に合わせた商品が販売...続きを読?

ゴールデン街やクッキングパパも！　Googleが美術品や文化遺産を鑑賞できる「Google Arts ＆ Culture」に日本食を紹介す

コメ0 ガジェ通 64ヶ月前

Googleは9月10日、世界の美術作品や文化遺産を鑑賞できるサービス「Google Arts ＆ Culture」に、日本食を紹介するコンテンツ「Flavors of Japan – 奥深き日本の食文化を召し上がれ」を公開しました。Goog...続きを読?

ゴールデン街やクッキングパパも！　Googleが美術品や文化遺産を鑑賞できる「Google Arts ＆ Culture」に日本食を紹介す

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 64ヶ月前

Googleは9月10日、世界の美術作品や文化遺産を鑑賞できるサービス「Google Arts ＆ Culture」に、日本食を紹介するコンテンツ「Flavors of Japan – 奥深き日本の食文化を召し上がれ」を公開しました。Goog...続きを読?

食の専門家に聞いた、朝食で食べてはいけない9つの食品

コメ49 MYLOHASちゃんねる 65ヶ月前

image via shutterstock あっ、食べる前にちょっと待って！世の中は、便利で手軽な食べ物に溢れていますが、体にあまりよくないものが出回っているのも事実。食品業界内部の裏事情を知っている人たちは、食べるのをあえて避けているよう。そうした食品業界内部に精通する人たち、つまり農薬、遺伝子

平日昼間のみの営業でも大行列！　神戸の超人気店「洋食の朝日」に行ってきた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 68ヶ月前

古くから西洋の食文化をとりいれ、「洋食の街」ともいわれている神戸。さまざまなお店がある中、屈指の人気店の「洋食の朝日」を今回訪ねてみた。神戸駅から歩いて10分ほどで、阪神の西元町駅と阪急の花隈駅からは3分くらい。土日はお休みでお昼の11時から15時までと...続きを読?

平日昼間のみの営業でも大行列！　神戸の超人気店「洋食の朝日」に行ってきた

コメ0 ガジェ通 68ヶ月前

古くから西洋の食文化をとりいれ、「洋食の街」ともいわれている神戸。さまざまなお店がある中、屈指の人気店の「洋食の朝日」を今回訪ねてみた。神戸駅から歩いて10分ほどで、阪神の西元町駅と阪急の花隈駅からは3分くらい。土日はお休みでお昼の11時から15時までと...続きを読?

食文化が変容していけばいい？　変容しなくていい？　そばをすする音について『Twitter』で議論に

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 68ヶ月前

5月4日、とある『Twitter』ユーザーが「フランス人観光客『そばを啜る音が不快』」と、いわゆる「音ハラ」についてのテレビのキャプチャ画像を貼り、フランス帰りであるという自分の考えを述べて最近の若い女性は啜る人がほとんどいないと思う食文化も変容していけ...続きを読?

食文化が変容していけばいい？　変容しなくていい？　そばをすする音について『Twitter』で議論に

コメ0 ガジェ通 68ヶ月前

5月4日、とある『Twitter』ユーザーが「フランス人観光客『そばを啜る音が不快』」と、いわゆる「音ハラ」についてのテレビのキャプチャ画像を貼り、フランス帰りであるという自分の考えを述べて最近の若い女性は啜る人がほとんどいないと思う食文化も変容していけ...続きを読?