大江屋レシピ(86)「しゃけ鍋」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 67ヶ月前

あっさりしたしゃけの脂身にゴリゴリ削った黒胡椒をかけて。肌寒い夜に温まるしゃけ玉ねぎ鍋をどうぞ。用意するもの：純米酒、鰹節、塩、黒胡椒、醤油、しゃけ、葉玉ねぎ、クレソン、わかめ、ご飯。Ingredients : sake, dried shaved bonito, salt, black pepper, soy sauce, salmon, onion, watercress, seaweed, rice....

ぴの耳より情報 (5/16) 移動の日&メンバー紹介

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 67ヶ月前

こんにちは、ぴーすです。博多〜名古屋〜大阪。明日からは東京3DAYS、そしてホノルルへ。Senri Oe Torioは進む、進む。みなさま、熱量のあるコメント、ありがとうございます。ここで今一度メンバー紹介しておきますね。Ari Hoenig on Drums.http://arihoenig.comMatt Clohesy on Bass.https://www.mattclohesy.comSenri ...

大江屋レシピ(85) 「しなもんれもんごはん」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 67ヶ月前

「シナモンレモンごはん」ではなくて「しなもんれもんごはん」ひらがなです。インド料理の店のごはんが好きで今夜サフランライスを作ろうかと思ったのですが、急遽「れもん」と「しなもん」のごはんを思いついたので作ることにしました。れもんもしなもんも好きですが、ごはんと組み合わせるのは初めてです。さて、どう...

ぴの耳より情報(4/25) スパイシーでスパッとてしてシンプルなものって!!!?

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 67ヶ月前

こんにちは、ぴーすです。今週末から10連休。でも、国民的な休日ほど稼ぎ時!  って方もいらっしゃるわけで。しかもその間に「令和」になってしまうんですよね。ほーほーほー!! そんな時代の変わり目に、ぜひトライしていただきたいのが、↑の物体Xです。またまた、ダディこと大江千里が発明した驚きのレシピを公開いたし...

ぴの耳より情報(4/18) 初めての食レポ?

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 68ヶ月前

こんにちは、ぴーすです。もう少しでGWがやってきますね。みなさん、大型連休の準備のため、フルスロットルで業務を進めているのではないかと、お察しいたします。おもいっきり遊ぶもよし、家をコンマリするもよし、今まで作ったことのないレシピに挑戦するもよし......ぜひ、Oeya Recipeを参考にしてみてくださいね。そ...

母さんのカレー。

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 68ヶ月前

さつまいも、人参、塩麹で漬けたチキン胸肉、キャベツ、玉ねぎ、アスパラ、はちみつ、でカレー作りました。母さんのカレーの味です。美味しかったです。ほうれん草はみりん（小さじ１）酒（小さじ１）醤油（小さじ半分）オリーブオイル（大さじ２）米酢（大さじ１）に黒胡椒のドレッシングをかけて。

すごく美味しかった!

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 69ヶ月前

冷蔵庫にあるもので食べたいものを作ったよ！すごく美味しかった!

キャベツチャーハン！

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 69ヶ月前

キャベツチャーハン！ちょっとだけご飯が余ってて捨てちゃおうかなでももったいないな。そんな時スプーンで潰しながら千切りキャベツ＆白ごまでほんの少しだけ醤油を垂らし。油を使わない不思議チャーハン。うまし！蓋して蒸らし。あとはキャベツの水分を飛ばし。若干しっとりがよし。

「納豆Spagetti」

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 75ヶ月前

昨夜の「納豆Spagetti」を、ポン酢、マスタード、パクチー、鰹節、白胡椒、大根おろし、白ごま、バターで作りました。世界のどこにいても僕は日本の食材が好き。

大江屋レシピ(74) 「茄子豚生姜味噌」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 75ヶ月前

用意するもの：茄子、豚の胸肉、野菜（人参、キュウリ、トマト、マッシュルーム）塩、合わせ味噌、酒、みりん、ニンニク、生姜、オリーブオイル、醤油。作り方：１）茄子をぶつ切りにし、塩で軽く揉んで水に浸けてアクを取る。目安１２分。水が茶色になったらよし。

大江屋レシピ(69)「すっぴん野菜のソテー」の巻

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 78ヶ月前

足がウサイン・ボルト並みに速そうな旬の新鮮オーガニック野菜が冷蔵庫にあったので、思い切って手を加えずに（ある意味ものすごく手間がかかるのだけれど）、「すっぴん野菜」のソテーを大皿で作ることにします。ドキドキ。果たして何も調味料を足さなくて素材だけで美味しいものが作れるのでしょうか？全くの未知数で...

ぴの耳より情報 (6/21) 本日は夏至。夏野菜をすっぴんで!

コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 78ヶ月前

こんにちは、ぴーすです。今日は夏至ですってね。昼間の時間がもっとも長いということは、お昼寝がたっぷりできるってこと?  本日は「大江屋レシピ(69) すっぴん野菜のソテー」をアップします。更新は18時を予定しています。お楽しみに!  (ぴ)

【ニコめしレシピ】肉と野菜のブロシェット

コメ0 ニコめし 79ヶ月前

2018年5月12日(土)17:30の番組【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編内にて、白井ありささんが調理された、「肉と野菜のブロシェット」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】パンツマンのホイル焼き

コメ0 ニコめし 79ヶ月前

2018年5月12日(土)17:30の番組【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編内にて、パンツマンさんが調理された、「ホイル焼き」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】パンツマンのねぎま

コメ0 ニコめし 79ヶ月前

2018年5月12日(土)17:30の番組【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編内にて、パンツさんが調理された、「ねぎま」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】カップスープ・カルボナーラ

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、リュウジさんが調理された、「カップスープ・カルボナーラ」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】超トロ旨なチーズ豆乳湯豆腐

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、リュウジさんが調理された、「超トロ旨なチーズ豆乳湯豆腐」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】無限湯通しキャベツ

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、リュウジさんが調理された、「無限湯通しキャベツ」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】チーズ明太餃子

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、アカタロさん、春名 風花さんが調理された、「チーズ明太餃子」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】アレンジオイルサーディン

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、アカタロさん、春名 風花さんが調理された、「アレンジオイルサーディン」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】のりチーズ

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月21日(土)19:00の番組【ニコめし】バズりめしを作ってみた！バズらせた者は皆すべからく努力しておる！！内にて、アカタロさん、春名 風花さんが調理された、「のりチーズ」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】チャー・ムック

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月7日(土)に放送した番組、【ニコめし】ストロング系チューハイに合う料理を作ってみたを作ってみた内にて、トイキさんが調理されたメニュー。ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】豚肉のにんにく味噌炒め

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月7日(土)に放送した番組、【ニコめし】ストロング系チューハイに合う料理を作ってみたを作ってみた内にて、パンツマンさんが調理されたメニュー。ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】炊き餃子

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年4月7日(土)に放送した番組、【ニコめし】ストロング系チューハイに合う料理を作ってみたを作ってみた内にて、クッキングSパパさんが調理されたメニュー。ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】お豆腐わらび餅

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年3月31日(土)18:00の番組【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理された、「お豆腐わらび餅」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】ハートのアボカドトマトサラダ

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年3月31日(土)18:00の番組【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理された、「ハートのアボカドトマトサラダ」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつくってみよう！

【ニコめしレシピ】ごはんで簡単！クリームリゾットオムライス

コメ0 ニコめし 80ヶ月前

2018年3月31日(土)18:00の番組【ニコめし】ぺんた、りりりの新生活応援！簡単レシピ料理を作ってみた内にて、足太ぺんたさん、りりりさん、茂庭 翠(もにわ みどり)さんが調理された、「ごはんで簡単！クリームリゾットオムライス」の詳細レシピを大公開！ニコめしのタイムシフトは永久保存！タイムシフトを見ながらつく...