スーパーエイジャーの科学#7「糖質・たんぱく質・食物繊維の最適量を探してみようぜ!」
「スーパーエイジャーの科学」の続きです!( #1 , #2 , #3 , #4 , #5 , #6 )
このシリーズでは、年をとっても脳と体が元気に動きまくる“スーパーエイジャー”の最新研究をもとに、いくつになってもピンピンした状態を保つための知見を考えております。
で、そのために本シリーズでは、スーパーエイジャー研究で有名なトポル先生が提唱する『 Lifestyle+(ライフスタイル・プラス) 』を掘り下げてまして、今回は「 たんぱく質、糖質、食物繊維の最適量を探すにはどうすればいいのか? 」の話をしてみましょう。
たんぱく質、糖質、食物繊維はいずれも健康寿命を支える重要な栄養素であり、個人の年齢や活動量、胃腸の状態によって最適な量が変わるのは前回もお伝えしたとおり。なので、「一般的にはこれが正解です」という話をそのまま自分に当てはめるより、自分の体がどう反応するかを見ながら調整するほうが大事になりま