刺身と柚子を一緒に食べると天国のような美味しさ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

【12月14日】朝ごはん：ミルクティ、蜂蜜ヨーグルト。昼ごはん：カクテキ、コロッケ（昨夜の残り）、きゅうり、日野菜の漬物、だし巻き卵、おにぎり（鮭と梅の実ひじきの混ぜご飯）、豆腐とネギの味噌汁、ガリガリ君とカルピスの棒アイスをミックス。シュワシュワ感はガリガリ君の勝ちでした。夜ごはん

信じられないくらい美味しい「里芋コロッケ」を食べました【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【11/4】地元のカフェのランチプレート・塩むすび2つ・サラダ・里芋枝豆コロッケ・きのこと薬味の煮浸し・茄子とジャガイモの甘ダレ煮・厚揚げ大根と菜葉の味噌炒め・白菜と柴漬の昆布和え・だし巻き卵・すまし汁はじめましての里芋コロッケ諸事情で地元・大阪と行き来しているのですが、この

ちゃちゃっと作ってちゃちゃっと食べ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【9月3日】ふ〜〜〜、二日酔いではないけど、お疲れ。またもや年寄りの冷や水やっちまいました。昼ごはん：ドライトマトとセルバチカのスパゲッティ（アーリオ・オーリオ）をちゃちゃっと作ってちゃちゃっと食べ、またもやベッドへ。夜ごはん：明太子入りのだし巻き卵、甘口鮭の塩焼き、ごはん、ジャガイモと三

こんなふうにして食べたら涼しそうで綺麗で美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 14ヶ月前

【8月24日】朝：夏の雲は元気です。昼ごはん：素麺（大根おろし、素焼きのり、ねぎ、しょうが）。素麺、これじゃ足りないと思ったので、餅を焼いた（ら、残った）。天ぷら（その半分以上がナス。ナスの天ぷらは美味しい。他には、玉ねぎ、しいたけ、オクラ）。夜ごはん：帆立貝柱の刺身、だし巻き卵、タ

だし巻き玉子の味が一発で決まった！「繰り返し使えるだし醤油」で誰でも料理上手になれるよ

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

料理で難しいと感じていたのが味付け。適当に味付けをして「なんか薄い……」「しょっぱい！」を繰り返す日々です。そんなズボラな筆者が、ワンランク上の味付けができるようになったんです！醤油を入れて熟成するだけきっかけになったのが、たまたま見つけたウェルカムジョン万カンパニーの「だしが良くでる宗田節」

コレでつくる「だし巻き卵」が最高だから知ってほしい。ちょっと入れるだけでね…｜マイ定番スタイル

コメ0 roomieちゃんねる 24ヶ月前

11月27日（日）01:59までの期間中、楽天ブラックフライデー2022が開催中！ 出汁をとった料理っておいしいですよね。が、出汁をとるって、正直大変じゃないですか？もっと手軽に、楽チンに、出汁のある暮らしができたらいいのに……。「根昆布だし」そんなワガママな私がコレだ！と思い、購入したの

ハモを唐揚げにしてみましたところ、こちらも美味しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 26ヶ月前

【9月15日】朝ごはん：目覚めたら8:10。やっぱり多少、疲労感あり。今朝は涼しいので、やがて回復するかも、と期待。野葡萄茶、豆腐（ねぎ、みょうが、しょうが、鰹節）、だし巻き卵。昼ごはん：長芋サラダ（長芋のたたき、マグロのたたき、三つ葉、わさびポン酢醤油）、椀子そば。長芋サラダ、マグロの

鱧鍋（骨切りされた鱧、しいたけ、長ネギ、豆腐）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 26ヶ月前

【9月13日】朝ごはん：豆腐（ネギ、生姜、イワシの削り節）、だし巻き卵、ほうじ茶。いいお天気。買い物ツアーに出発。昼ごはん：暑いです。秋になったと油断していたら、また暑くなってしまいました。「蕎麦 桶や」でのランチ。きゅうりのQ太郎漬け、おから煮、ざるそば（撮影していませんでした）。夜ご

美味しくて箸が止まらない【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 27ヶ月前

【8月20日】朝ごはん：夕食に引き続きまして朝ごはんも豪華。いつもは少量朝食ですが、本日はしっかりいただきたいと思います。さわらの西京漬、ひじき煮、マグロの刺身、ミツバのおひたし、寒天、がんもどき、だし巻き卵、おかゆ、あさりの味噌汁、ゼリー。食事の跡はこのような状態……つわものどもの夢の跡

「ナポリタン的」スパゲッティ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 27ヶ月前

【7月29日】朝ごはん：豆腐（ネギ生姜おろし、削り節、梅肉）、トマト、だし巻き卵。毎日夏らしい晴天です。昼ごはん：とうもろこし。きゅうりとトマトのサラダ、トマト味噌ソース＋チョリソ+香菜＋パルミジャーノの「ナポリタン的」スパゲッティ。夜ごはん：Flying Kids/Billboa

美味しい、美味しい。プロっぽいお味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月22日】朝ごはん：湿気はあるけど涼しい朝。ところてん、絹豆腐（うめびしお）、だし巻き卵。突然大きな雷鳴。一瞬停電。ヨーロッパやアメリカの熱波による火事。本当に地球の気象は想像をはるかに超えたひどい状態になっている。昼ごはん：ウー・ポシェ・アン・ムレット（Oeufs poche en

牛すじカレーを厚切りパンに載せて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月18日】朝ごはん：今日は「海の日」という休日なんですってね。知らないうちに休日が増えていて驚く。ハマグリの味噌汁、だし巻き卵、ぬか漬け（ナスときゅうり）、ひきわり納豆、みょうがの甘酢漬け。珍しく雨が降らない。日も差している。嬉しい。昼ごはん：牛すじカレーを厚切りパンに載せて、グリュ

ワッと驚く派手な仕上がり【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月16日】朝散歩：３週間ぶりに靴を履いた。「仮釈放」なのでちょっと不安だったけど、散歩できた、嬉しい（帰宅直後、雨が降り出した）。花盛りだった紫陽花やカンナやアガパンサスはすっかり元気がなくなっていて、元気なのはムクゲだけ。朝ごはん：豆腐、しらすときゅうり、だし巻き卵、野葡萄茶。豆腐に

埼玉版のひや汁【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月12日】朝ごはん：埼玉版のひや汁（すりごま、出汁、味噌、きゅうり、大葉、みょうが）、おから煮、だし巻き卵。昼ごはん：ミニチュア焼きおにぎりと焼き餅の茶漬け風、トマト入りのゴーヤーチャンプルー、ビール、甘煮青梅寒天。姉崎産の巨大スイカを２玉いただいたので１玉、友さん家へ。バーターで

昨夜残った、コロッケをパンに挟んで【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月6日】朝ごはん：雨降りの予報だったけれど青空。豆腐、きゅうりとハムの寒天寄せ、だし巻き卵、あさりの味噌汁。TORU君、上京。昼ごはん：昨夜残った、コロッケをパンに挟んで食べる。キャベツの千切り、トマト、アイスミルクティ。夜ごはん：TORU君、早めの帰宅。何も準備していなかった私、ま

絹豆腐にはネギを、木綿豆腐には塩と黒胡椒【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ1 roomieちゃんねる 28ヶ月前

【7月3日】朝ごはん：軽い曇り空。ちょっと涼しい朝。絹豆腐にはネギを、木綿豆腐には塩と黒胡椒。だし巻き卵。三浦半島を半周する買い物ツアーに出発。昼ごはん：日曜日。しかもここ数日のうちで一番涼しいからか、どこも結構な人出。コロナ感染者増えていますねえ。注意しないといけません。桶ヤで三浦のかぼち

わが庭で育ったズッキーニの花を愛でながら【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月29日】朝ごはん：ところてん、胡麻豆腐、だし巻き卵。灼熱を覚悟して、実家のある熊谷へ出発。昼ごはん：途中、スーパーBeisiaでお弁当を購入。鮭の弁当が429円（税込）とは……安いね。他にポテトサラダ、トンカツなど。実家の人たちと食べる。暑いことで知られる熊谷は、やはり想像を絶する灼熱

これ、オイシイ。いいかも、これ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月26日】朝ごはん：胡麻豆腐、シラスの佃煮、だし巻き卵。梅雨は終わったのかな？　夏らしい青空と白い雲が広がっている。左足親指の骨折。歩きにくい。昼ごはん：冷やし中華を食べたかった。いつもとは違うのにしたかった。そこで思いついたのが、昨日残ったネギトロ。冷やし中華そばでチャレンジ！　千切

だし巻き卵、豆腐、摘果スイカのぬか漬け…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月21日】朝ごはん：だし巻き卵、豆腐、摘果スイカのぬか漬け、空也最中。テラさんママ作「青梅の蜂蜜煮」。昼ごはん：フレンチトースト、サラダ（ハム、トマト、キウイ、アイスプラント）。ビール。夜ごはん：「焼いた蕪としらす」「紫キャベツとブルーチーズ」「ミニトマト」「ブロッコリ」。パ

いや〜、申し訳ないほどおいしいよ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

今日からROOMIE KITCHENがオープン。こちらにお引越ししました。これからも食べ続けるつもりなので、みなさんよろしくお願いします！【6月19日】朝ごはん：胡麻豆腐、ひきわり納豆、だし巻き卵、味噌汁（豆腐、ねぎ、インゲン）。門から玄関へと向かう階段脇に咲く紫陽花。大輪で美しいのだが通

自宅に残っていた大量の食材を運んだので…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月13日】朝ごはん：豆腐（鈴木＆豆吉）、だし巻き卵、味噌汁（えのき茸、新玉ねぎ）、ぬか漬け。突如、長野にある山の家に行くことに決めた。昼ごはん：簡単ごはんの王様「チキンラーメン」（卵と小口ネギ）を食べて長野へ出発。国道134、鎌倉近辺で渋滞。圏央道〜中央道〜一般道。所要時間約4時間。遠い

フランスではこれをステーキ・アッシェと…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月8日】朝散歩：散歩に出たら小雨だった。濡れながら歩く。山は薄く霧に包まれている。朝ごはん：だし巻き卵、絹豆腐、ところてん、スープ（パクチーとネギ）。昼ごはん：チキンラーメン（もはやsoul foodか？）+ほうれん草+卵+ネギ。1/2のどら焼きと我が家育ちのビワ（ビワが甘酸っぱ

今夜はErick South Nightです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【6月4日】朝散歩：見事な青空、海上にはヨットやカヤックや漁をする船。途中見つけたこの花は「西洋オトギ」。薬用に使われるそうです（検索しました）。TORU君は庭に繁茂するドクダミをこんな具合に乾かして、ドクダミ茶作成を目論んでいる。朝ごはん：絹どうふ、おろし生姜、小口切りのネギ、だし巻き

そこで登場、生卵。これで全て解決【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 29ヶ月前

【5月31日】朝ごはん：ひゃ〜がっかり。雨が降っている。ちょっとだけ散歩。紫陽花の季節到来。なめこの味噌汁、だし巻き卵、（なぜか）クリームチーズのKiri。もひとつなぜか……空也の最中（あんこが絶品）。昼ごはん：残っていたヤングコーンを焼く。もちきびごはんでおにぎりを作る（鮭、梅

菜の花の漬物と塩昆布を混ぜて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【5月30日】朝ごはん：朝から暑い。湿度も高い感じ。体がどんより。納豆と島豆腐（菜の花の漬物と塩昆布を混ぜて）、だし巻き卵も。昼ごはん：プールへ出かける日だけれど、昨日チキンラーメンを食べたので、サンドイッチ（卵+玉ねぎ＋マヨネーズ/ハム+きゅうり＋グリュイエールチーズ）とヴィシソワーズ。

さっぱり味で、旨味もあるおいしい冷やし中華だった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【5月26日】朝ごはん：豆腐、だし巻き卵、椎茸のスープ（鱧しゃぶ用のだし汁を使用）。いいお天気。真夏の洋服が欲しい。大船へ出かけ、駅に隣接した売り場を徘徊。ぐったり疲れる。昼ごはん：ずいぶん前に行ったことのあるポルトガル料理店Mercadoへ行ったら定休日だった。活気溢れる大船の市場を歩

カウンターで食する鮨、久しぶりでした【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【5月15日】朝ごはん：豆腐（小松こんぶ、わさび醤油）、だし巻き卵（TORU君が練習中なので頻繁に登場）、味噌汁（ネギと豆腐）。今日は沖縄が日本に復帰して50年。27年間も米国の統治下にあった。そして今も米軍基地や地位協定などの課題を抱えたまま……嗚呼！昼ごはん：ホタルイカの沖漬け入りのチ

クエ鍋のだし汁を合体させてCurryに変身【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 30ヶ月前

【5月7日】朝ごはん：だし巻き卵（今日のはちょっと甘いの）、絹どうふ、雲月の塩昆布と梅醤、茶節。昼ごはん：昨夜の牛すじ赤ワイン煮と冷凍してあったクエ鍋のだし汁を合体させてCurryに変身させました。ご飯はカリジラ米（柔らかくしすぎた）。サラダはフルーツトマトと新玉ねぎと万能ネギ。新タマネギ、

明日の宴の食材買い付けに三浦半島を南下【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 31ヶ月前

【4月28日】朝散歩：昨日とは打って変わって快晴！ こんな日は散歩するの、最高だね。南葉山ハイツを巡っていたら、入り口にproject chimerique（空想のプロジェクト？）と書かれた家に目が釘付け。皆さんの庭から顔を覗かせる花も美しい。これはクレマチス。朝ごはん：豆腐とだし巻き卵

マサラの威力はすごい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 31ヶ月前

【4月22日】朝散歩：梅林にいっぱい実のついた木が１本だけ。素敵な住宅が並ぶ「南葉山ハイツ」の一角にこんな土地がまだありますよ、海は見えないけど。朝ごはん：今日は和食。豆腐（ネギ/塩昆布のふりかけ）、だし巻き卵と大根おろし、味噌と鰹節とねぎと鰹節と昆布の出汁（混ぜるだけなので、出汁よりも

メインは牡蠣のカンカン焼き【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 31ヶ月前

【4月26日】朝散歩：長者ヶ崎＆峯山方面、濃霧で見えない。朝ごはん：茶節、だし巻き玉子、絹豆腐（佃煮、わさび醤油）。冷蔵庫がほぼ空っぽなので、三浦半島を南下する買い物ドライブに出発。高梨農場で頂戴したアサツキの花がとっても素敵。ありがとう。昼ごはん：買ったものはいろいろあったのだが、

【思い出せない…をなくす】最短3分で脳の働きを正常に保って認知機能を向上させるふわふわ出汁卵

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 31ヶ月前

過去レシピがすべて見られて快適なレシピ検索もできるDラボ料理チャンネルはこちらから Dラボ限定動画も公開しています！ DaiGo&つっしーの共著 『人生が変わる神レシピ』好評発売中！ 今回は、だし巻き卵を巻かずに簡単に作れるレシピです！https://www.nicovideo.jp/watch/so40279363＜材料＞卵・・・・・・・1個 醤油...