果たしてペヤングはナポリタンになるうるのか？ [なんでもナポリタン]

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前

ナポリタンはパスタの調理法じゃない、姿勢なんだ「オサダさん。聞いてますか？」テレワークの画面の向こうで、編集主幹の宮原さんが言っている。「オサダさん、もう一度言いますよ。ケチャップとピーマン、玉ねぎ、ハムかウインナー。これ入れて炒めれば何やってもナポリタ...続きを読?

果たしてペヤングはナポリタンになるうるのか？ [なんでもナポリタン]

コメ0 ガジェ通 43ヶ月前

ナポリタンはパスタの調理法じゃない、姿勢なんだ「オサダさん。聞いてますか？」テレワークの画面の向こうで、編集主幹の宮原さんが言っている。「オサダさん、もう一度言いますよ。ケチャップとピーマン、玉ねぎ、ハムかウインナー。これ入れて炒めれば何やってもナポリタ...続きを読?

無塩で作る万能トマトソース

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・200g ニンニク・・・・・・・・・・・5g ☆トマト缶・・・・・・・・・・50g ☆クローブ・・・・・・・・・・1g ☆シナモン・・・・・・・・・・1g ☆唐辛子・・・・・・・・・・・0.2g ☆バルサミコ酢・・・・・・・・30cc ＊コンソメ・・・・・・・・・・200cc＜作り方＞１．フード...

様々なうまみを超凝縮！最強の減塩料理コンソメの作り方

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞【前編】 鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・2羽分 ☆ニンジン・・・・・・・・・・・80g ☆セロリ・・・・・・・・・・・・1本弱(節から下の部分) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・・80~100g 牛すね肉・・・・・・・・・・・・300g ニンニク・・・・・・・・・・・・10g 〇水・・・・・・・・・・・・・・２L 〇ロ...

パンでご飯を食べる背徳感「ファミマ・ザ・カレーパン」を卵とじ丼にすると狂おしいほどウマい！　

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前

最近ファミリーマートから「ファミマ・ザ・メロンパン」と「ファミマ・ザ・カレーパン」という新商品が発売されたのですが、一瞬にして「ファミマ・ザ・カレーパン」を気に入ってしまいました。ふっくらぼってりと大きいパンの中に包まれているカレーはたまねぎとビーフのコ...続きを読?

パンでご飯を食べる背徳感「ファミマ・ザ・カレーパン」を卵とじ丼にすると狂おしいほどウマい！　

コメ0 ガジェ通 43ヶ月前

最近ファミリーマートから「ファミマ・ザ・メロンパン」と「ファミマ・ザ・カレーパン」という新商品が発売されたのですが、一瞬にして「ファミマ・ザ・カレーパン」を気に入ってしまいました。ふっくらぼってりと大きいパンの中に包まれているカレーはたまねぎとビーフのコ...続きを読?

豚肉とネギの旨味が炸裂！ 丸亀製麺の埼玉限定メニュー「肉汁つけうどん」がひっそりと販売中

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前

丸亀製麺といえば全国に展開している人気さぬきうどんチェーン。釜揚げうどんやぶっかけうどんなどの定番メニューから天ぷらまで、さらには季節のメニューとしてさまざまな創作メニューも用意されていて、注文口で何をオーダーするかいつも悩んでしまいますよね。春の新作が...続きを読?

豚肉とネギの旨味が炸裂！ 丸亀製麺の埼玉限定メニュー「肉汁つけうどん」がひっそりと販売中

コメ0 ガジェ通 43ヶ月前

丸亀製麺といえば全国に展開している人気さぬきうどんチェーン。釜揚げうどんやぶっかけうどんなどの定番メニューから天ぷらまで、さらには季節のメニューとしてさまざまな創作メニューも用意されていて、注文口で何をオーダーするかいつも悩んでしまいますよね。春の新作が...続きを読?

スーパーのマグロを料亭の味に引き上げる減塩香味醤油

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞醤油・・・・・・・・・小さじ1(6g) みりん・・・・・・・・小さじ1(6g) 茗荷・・・・・・・・・1本(20g) 大葉・・・・・・・・・1枚 ネギ・・・・・・・・・10g 昆布粉・・・・・・・・1g＜作り方＞１．フードプロセッサーに全ての調味料を入れて、みじん切りにする。

辛味とうまみで素材の味を楽しむ減塩鯖缶チゲ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞昆布・・・・・・・・・・10cm角 水・・・・・・・・・・・200cc 玉ねぎ・・・・・・・・・半分(80g) ニンニク・・・・・・・・5g 生姜・・・・・・・・・・1片(15g) ニラ・・・・・・・・・・50g 豆腐・・・・・・・・・・175g 酢・・・・・・・・・・・大さじ1(15g) 鯖水煮缶・・・・・・・・1缶 ☆チリペッパ...

お弁当にも使える減塩肉団子

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・50g ☆鶏ムネ肉(ひき肉)・・・・・・200g ☆ニンジン・・・・・・・・・・50g ☆生姜・・・・・・・・・・・・1片(15g) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・50g ☆モッツアレラチーズ・・・・・50g 〇カットトマト缶・・・・・・・200g 〇水・・・・・・・・・・・・・100cc 〇赤ワイン・...

減塩なのに大満足！冷凍＋低温調理で極柔生姜焼き

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞豚ロース・・・・・・・・・160g 生姜・・・・・・・・・・・1片(15g) 玉ねぎ・・・・・・・・・・50g

作り置きもできる無塩スパイス温野菜

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・80g ニンジン・・・・・・・・・80g ジャガイモ・・・・・・・・70g

全部食べておなかいっぱいにしちゃってもOK！減塩ラタトゥイユ

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 44ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・1個(200g) パプリカ・・・・・・・・1個(70g) ズッキーニ・・・・・・・1本(200g) しめじ・・・・・・・・・1/2(50g)

食べ歩きしたい「絶旨コロッケ」！京都コロッケめぐり5選！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 44ヶ月前

どうもライターの丸野裕行です。観光や街歩きなどで小腹が空いたときに大助かりするのが、「街のコロッケ屋」さんですよね。ホクホクになるまで蒸したジャガイモとしんなりするまで炒めたタマネギ、そしてそのお店こだわりのミンチ肉。このミンチ肉ひとつとっても豚肉と牛肉...続きを読?

食べ歩きしたい「絶旨コロッケ」！京都コロッケめぐり5選！

コメ0 ガジェ通 44ヶ月前

どうもライターの丸野裕行です。観光や街歩きなどで小腹が空いたときに大助かりするのが、「街のコロッケ屋」さんですよね。ホクホクになるまで蒸したジャガイモとしんなりするまで炒めたタマネギ、そしてそのお店こだわりのミンチ肉。このミンチ肉ひとつとっても豚肉と牛肉...続きを読?

新連載「野菜をひと皿」。みずみずしい新玉ねぎの白バルサミコ漬け

コメ0 MYLOHASちゃんねる 44ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる新連載「野菜をひと皿」。今回は「新玉ねぎの白バルサミコ漬け」をご紹介します。どの季節の玉ねぎでもおいしくできますが、今しか味わえない新玉ねぎのみずみずしさを楽しんでみてください。新玉ねぎの白バルサミコ漬け

科学的に分析した鶏ガラスープレシピ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 45ヶ月前

＜材料＞鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・1匹ニンニク・・・・・・・・・・・・5gしょうが・・・・・・・・・・・・15gネギ・・・・・・・・・・・・・・15㎝ 酒・・・・・・・・・・・・・・・100cc水・・・・・・・・・・・・・・・1L＜作り方＞１．鶏ガラの皮や脂肪を取って割り、熱湯をかけて内臓等を掃除する。

さつまいもと鶏むね肉タルタル風～筋トレの効率を高める超肉体改造食～

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 45ヶ月前

＜材料＞サツマイモ・・・・・・・・・・・・200g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個（50g）鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・200g（56℃で9時間低温調理したもの）

野菜ソムリエの友人がプレゼントしてくれた「タマネギドレッシング」が万能すぎる。食材にかけたり、漬けたり、手軽調理

コメ0 roomieちゃんねる 46ヶ月前

生野菜好きな筆者。毎日サラダを食べているのですが、最近野菜ソムリエの友人がプレゼントしてくれたドレッシングがびっくりするほどおいしかったんです。野菜本来の味わいを楽しめるタマネギドレッシングそれは、日本野菜ソムリエ協会主催のサラダ部門最優秀賞を受賞した「北海道タマネギドレッシング」。粗

ネギそっくりのスティックシュガー？深谷市民が大河ドラマ「青天を衝け」にあやかって作った商品が話題に

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 46ヶ月前

埼玉県深谷市の方が、2月14日に放送スタートしたNHK大河ドラマ「青天を衝け」にあやかって作ったという商品がTwitter上で大きな注目を集めている。それはネギに模した先端の青いスティックシュガー……その名も「深谷ねぎみたいなスティックシュガー」。これま...続きを読?

ネギそっくりのスティックシュガー？深谷市民が大河ドラマ「青天を衝け」にあやかって作った商品が話題に

コメ0 ガジェ通 46ヶ月前

埼玉県深谷市の方が、2月14日に放送スタートしたNHK大河ドラマ「青天を衝け」にあやかって作ったという商品がTwitter上で大きな注目を集めている。それはネギに模した先端の青いスティックシュガー……その名も「深谷ねぎみたいなスティックシュガー」。これま...続きを読?

韓国の“アメリカン・チーズ・バーガー”に入っているタマネギが気になってしまうアメリカ人たち 「オニオン・バーガーwit

コメ0 ガジェ通 46ヶ月前

韓国の“屋台メシ”を中心に動画を公開している「Foodie Land」というYouTubeチャンネルが、韓国の“アメリカン・チーズ・バーガー”の動画を公開しています。하루 400개씩 팔리는 미국식 햄버거? 빵부터 소스까지 다 만드는 혈관폭발 햄버...続きを読?

韓国の“アメリカン・チーズ・バーガー”に入っているタマネギが気になってしまうアメリカ人たち 「オニオン・バーガーwit

コメ2 【無料】ガジェット通信ブロマガ 46ヶ月前

韓国の“屋台メシ”を中心に動画を公開している「Foodie Land」というYouTubeチャンネルが、韓国の“アメリカン・チーズ・バーガー”の動画を公開しています。하루 400개씩 팔리는 미국식 햄버거? 빵부터 소스까지 다 만드는 혈관폭발 햄버...続きを読?

20分で完成！ルーを使わない一人前アンチエイジングカレー

コメ5 メンタル料理講座ブロマガ 46ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4(50g)オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・5gニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1g水①・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc クミン・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(1.5g)