買った時には想像できなかった美味しさが生まれました。万歳!!【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月10日】朝ごはん：5:40に目が覚めたので起床してみた。暑くなる前に、簡単ヨガと膝痛体操、ちょっとお裁縫。8:30ごろ気温が上昇。身の危険を感じたので、冷房完備の室内へと移動。いつもの朝ごはんを食べる。昼ごはん：ごはんのサラダ（ゆで卵、トマト、ハム、インゲン、アンチョビ、玉ねぎ、きゅうり

柔らかで旨味たっぷり。満足な味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月9日】朝ごはん：いつもと同じ。昼ごはん：喜多方の冷やし中華そば（きゅうり、ハム、トマト、錦糸卵、ミョウガ、とうもろこし）。タレが甘すぎる。先日の冷麺と同じくらい甘い。世の中の普通はこんなに甘いの？夜ごはん：マグロと枝豆のサラダ（アーリーレッド、ミニトマト、モッツァレッラ、パプリカ、

冷凍してあった牛すじカレーに半熟卵をのせたもの【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月6日】昼ごはん：年寄りの冷や水！　まさに昨日の行動はそんな感じ。冷凍してあった牛すじカレーに半熟卵をのせたものと先日作った水キムチを食べたが、体、回復せず。夜ごはん：たつみ麺（そうめん）、卵焼き、ぬか漬け、天ぷら（ヤリイカ、えび、人参、ねぎ、ジャガイモ、玉ねぎ、大葉）。最後にスイカ

電気代○○%節約できるってほんと？ 節電するならサーキュレーターとエアコンを賢く使おう！

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

夏の電気代がいくらになってしまうのか、今から戦々恐々としています。このごろの電気代・食料品の高騰や、近くのスーパーで卵6個260円の衝撃は、今でも受け入れられません。そんなこと言っていても電気代はたぶん上がっていっちゃうので、電気代をうまく節約できれば嬉しいですよね。そんな時に役立つサーキュレ

中華料理のスパイス「八角」が余っているなら、どハマりするこの味付け卵を試してみて〜｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、八角というスパイスを使った味付け卵をご紹介します。いつもの料理を、ひと味違った一品にしてくれる「八角」というスパイス、使ったことはありますか？ 星のような形をしていることから「スターアニス」とも呼

教えてもらったばかりのフリカケ（貧乏人のチーズ）を【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 16ヶ月前

【7月1日】ブランチ：昨日張り切りすぎたか、二人揃って「だるいねえ」とベッドでゴロゴロ。11時ころ、ブランチ。ブランチとはいえ、金目鯛のアラの煮付け。卵かけごはん、ミョウガとネギの味噌汁。お昼過ぎ、友人2名がやってきておしゃべり。１名はイタリアンのシェフ。シチリアでチーズの代わりに使われるとい

卵1個でモチッとした美味しい生地になる「クレープ」の作り方

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 17ヶ月前

お家で本格派のおやつを食べたいときに。卵1個で手軽に作れるクレープのレシピをtoroa (@toroa_kutsurogi)さんがツイート投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。卵1個で作るおうちクレープのレシピ。この配合で作るモチっとした生地が美味し...続きを読?

卵1個でモチッとした美味しい生地になる「クレープ」の作り方

コメ0 ガジェ通 17ヶ月前

お家で本格派のおやつを食べたいときに。卵1個で手軽に作れるクレープのレシピをtoroa (@toroa_kutsurogi)さんがツイート投稿。ネットで話題のレシピをご紹介します。卵1個で作るおうちクレープのレシピ。この配合で作るモチっとした生地が美味し...続きを読?

東京への郷愁を覚える美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月26日】早い昼ごはん：今日の夜食予約が午後5時なので、早めの昼食。しらすの釜揚げ on 卵かけごはん、ぬか漬け、梅干し、素焼きのり on もやし、なめこの味噌汁。マチス展を見るつもりで出かけたのだが、本日は月曜日。全国的に美術館の休館日である。あらら、さてどうしよう！考えた挙句、イメージ

あら不思議！「ゆで卵の黄身」が包丁につかず、スパッと切れる“裏技”を見つけました

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

ずっと物価の優等生といわれてきた卵の値上がりに、困っている人も多いのでは？しかし、日々の食事に欠かせない卵。少しも無駄にできないぞと思っている今、ゆで卵がスッキリ切れる裏技をご紹介します。卵高騰！ ゆで卵の黄身が包丁にへばりつくのがもったいなくなった〜ゆで卵を包丁で切ると、刃に黄身がへばりつ

ピクルスにしてね、といただいた「半白きゅうり」を...【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月21日】朝ごはん：いつも同じでど〜もすみません！昼ごはん：冷やし中華そば（喜多方の麺）。錦糸卵、きゅうり、トマト、コリアンダー、ハム、アーリーレッド、素焼きのり。いっぱいの具、これまた美味しい。さくらんぼ＆神田「近江屋」のフルーツコンポート（うひゃ〜〜色とりどりの果物がいっぱい！）

ベランダの先に広がる風景、こりゃ地中海か？【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月23日】朝ごはん：ヨーグルトが切れている。豆腐があるので、豆腐とネギの味噌汁、日本茶の朝ごはん。昼ごはん：鮭（生食用）の味噌ヨーグルト漬け焼き（べらぼうに美味しい）、ぬか漬け、梅干し、卵かけごはん、ジャガイモの味噌汁、素焼きのり。いただきもののフルーツポンチ（近江屋）、はこれにてお

昏れなずむ光の中で焼き餃子を食す【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月17日】朝ごはん：いつものごはんを食べて、掃除開始。昼ごはん：お掃除続行中なので、手早くできるアレ（チキンラーメン）。春菊と卵を入れて。便利だわ〜。夜ごはん：昏れなずむ光の中で焼き餃子を食す。水餃子を食べる頃、夕闇が迫り来る。自分ちながら、褒めたい風景。暗くなったので室内へ。海老と

「丸ごとトマトの炊き込みごはん」を作ってみました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月15日】朝ごはん：あんなに綺麗に咲き誇っていた「メラレウカ・スノー・イン・サマー」だが、激しい雨に打たれて全滅。うちの朝食はいつもと同じ。昼ごはん：冷やし中華そば（これから出番が増えるんでしょうねえ）。ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、素焼きのり。カクテキ、ホッピー。夜ごはん：「丸

大切な植物や家庭菜園を食い荒らす“アイツ”はこれで撃退！ 環境にやさしい成分だから安心して使えるよ

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

梅雨の時期、雨が降った日の夜に家の外を見ると、にゅるっとしたあいつが地面や壁にいるんですよね。それは、ナメクジ。一度の産卵で何十個も卵を産むそうで、どんどん増えていくんです……。とはいえそこまで気にしていなかったのですが、柔らかい葉が大好きなため、花や家庭菜園の野菜を食べて枯らしてしまうそうなん

ワン・ツー・スリーでつるんとゆで卵をむく方法を見つけたよ。タサン志麻さんの「台所ルール」が参考になりすぎる

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

※本記事は2022年8月10日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by 石上直美ゆで卵の殻むき、意外に手間取ります。一瞬で「つるん」とむけたら、どんなに楽ちんだろう……。そう思っていたら、「予約が取れない伝説の家政婦」で知られるタサン志麻さんの著書『志麻さ

薄切りパンで作るサンドイッチは懐かしい味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月8日】朝ごはん：散歩道は紫陽花の天国。いつもの朝ごはん。昼ごはん：「コンビーフ＋タマネギ」「ハム+レタス」「きゅうりだけ」「ゆで卵」「トマトとバジルの葉」。４種のサンドイッチを作りました。薄切りパンで作るサンドイッチは懐かしい味わい。アルコールを加えないホッピー。ザッハトルテ。

あっと驚く美味しさ! こんな食べ方、一般的だったのか?【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月7日】朝ごはん：「らんまん」「あまちゃん」を見ながら朝食。昼ごはん：先日「食彩の王国」で紹介されていた「卵かけごはん+釜揚げしらす」（ネギの小口切りと煎り胡麻をプラス）。あっと驚く美味しさ! こんな食べ方、一般的だったのか? いや、これはうまいです。ぬか漬け、インゲンの梅肉和え、油揚げ

皿上に集合させると、いかにもインド!!【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月1日】散歩：山羊のめいちゃん草の中、青空に棉のような雲が、岩場に立つ白い波。メラレウカが咲き誇る風景。気持ちいいお天気。朝ごはんはいつものごはん。昼ごはん：ココナツキーマカレー＆ハニーチキンカレー&レモンライス（Erick South）トマト、ゆで卵、Beer、枇杷。

タサン志麻さんの料理の裏技3選。ゆで卵はつるん！と、にんにくはパカっとむけるんだ

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

※本記事は2022年11月18日に公開された記事の再掲載です。Photographed by 石上直美「予約が取れない伝説の家政婦」として知られるタサン志麻さん。著書『志麻さんの台所ルール』（河出書房新社）に掲載させれていた、料理の裏技を3つご紹介します。タサンさんの方法で下ごしらえをすると、

梅の甘露煮とヨーグルトの相性よろし【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 17ヶ月前

【6月4日】朝ごはん：サンデーモーニングを見ながらの朝ごはん。昼ごはん：トマトとレタスとゆで卵のサラダ。生パスタ（セモリナ粉100％で）のカルボナーラ（乾ポルチーニとベーコンとパルミジャーノ）。うまいです。青梅ヨーグルト（梅の甘露煮とヨーグルトの相性よろし）。夜ごはん：帆立貝柱の

偶然居合わせたNAOちゃん女子グループと一緒に盛り上がる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月22日】朝ごはん：いつもと同じ。昼ごはん：お粥、卵、ぬか漬け（かぶときゅうり）、玉ねぎの甘酢漬け、香菜、素焼きのり（あ、こののりね、鈴木水産で売っていなくなったので、販売元から10袋取り寄せたんだけど、3日前、別の場所で売られているのを発見!）。夜ごはん：Café PRATOで小松

5月28日『阿部里果と山崎エリイのこれって推し事なんです〜六推し〜』【ゲスト：山下七海・渡部恵子】開催のお知らせ

コメ0 ボイスガレッジ 18ヶ月前

ボイスガレッジチャンネルにて放送中の『阿部里果と山崎エリイのこれって推し事なんです』の番組イベント『阿部里果と山崎エリイのこれって推し事なんです〜六推し〜』の開催が、5月28日（日）にR’sアートコートで決定しました。このイベントには、パーソナリティの阿部里果さん、山崎エリイさんに加えて、ゲストに山下...

キングジムの新作が「週に1回しか出せないプラごみ」の“あのストレス”を解決してくれたよ

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

我が家にはゴミ箱がいくつかありますが、プラごみ用のものはひとつしかありません。そして、プラごみの収集日は週に1度のみ。卵のパックやWebで購入した商品の梱包材など、結構かさばるものが多いため、収集日までにゴミ箱がいっぱいになっちゃうことが多いんですよね……。ゴミ箱を拡張できちゃう！我が家の

スッキリした食後感。満足感たっぷり。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月11日】朝ごはん：きな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん：おにぎり（銀鮭／純こしょう）、きゅうりとザーサイの和え物、卵焼き、あさりの味噌汁、ビール、苺。夜ごはん：雨なんか降らないだろうとお天気を甘く見て、傘を持たずにigoraへ向かうバスの中で降り出した豪雨におののき

卵かけご飯がたべた〜〜い【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月8日】朝ごはん：アラリャリャリャ、すごい雨と風。月曜日ってどうしていつもお天気悪いの（POOLの日）？ きな粉ヨーグルトなどいつも通りの朝食。昼ごはん：卵かけご飯がたべた〜〜い。帆立貝柱（解凍刺身）、ぬか漬け（カブトズッキーニ）、卵はチキチータ（平飼い鶏卵）、素焼のり、豆吉の豆腐、

あさりとピスタチオの生パスタ（シチリア料理だという）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 18ヶ月前

【5月1日】レモンの花が満開。いい香りが漂っている。いつもの、きな粉ヨーグルトの朝食。昼ごはん：昨日の豆ごはんをおにぎりにし、素焼のりをまぶしたら、酢飯みたいな味を感じた。焼き海苔はごはんに酸味があるように感じさせるのだろうか。不思議な感覚。卵焼き、きゅうりとワカメとツナ缶のサラダ、な

美味しいなあ、この店【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【4月26日】朝ごはん：雨。雨。雨。きな粉ヨーグルト、ミルクティ、はちみつ、ジャム。雨。雨。雨。寒い。昼ごはん：千切りキャベツと卵を入れた「チキンラーメン」。寒い日のチキンラーメン、最高！　りんごも食べた。りんごも最高！夜ごはん：葉山「Le Canari」で寺友さんと食事。生ビール、パテ

くどいようだが「素焼のり」は美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【4月25日】青と白（海と船）。朝ごはん：ヨーグルトときな粉、ミルクティ。昼ごはん：筍ごはん（素焼のり）、タラの芽の育ったやつ（おひたし）、たくあん、スナップエンドウ、ネギ入りの卵焼き。くどいようだが「素焼のり」（海産物松村）は美味しい。夜ごはん：あん肝のバター焼き、カリフローレ（梅

筍ごはん、蕪と油揚げの味噌汁【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 19ヶ月前

【4月18日】青空とツツジ。もうすぐG.W.ですね。朝ごはん：ミルクティ、ヨーグルト、はちみつ。昼ごはん：恩田さんからいただいた出雲そばがき、出来上がりはイマイチの姿だったけれど、おいしかった。ごちそうさま。蕪とスナップエンドウの煮浸し、卵焼き、さつま揚げ。夜ごはん：ポテトコロッケ