明日26日まで！　「とんかつ和幸」の60周年感謝祭でロースかつ御飯が850円

コメ0 ガジェ通 74ヶ月前

とんかつチェーンの「とんかつ和幸」。ご飯やお味噌汁、キャベツなどのおかわり自由サービスをはじめて全国展開したそうである。その和幸では、現在60周年の感謝祭が行われている。10月24～26日の3日間はロースかつ御飯が850円！「上質のロース肉を使用した和幸...続きを読?

まろやかな味わいがクセになる！ごま味噌×トマトの中華風素麺

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。香味野菜のごま味噌×たっぷりトマトの中華風素麺＜材料2人分＞・★甘口味噌大さじ1・★砂糖大さじ1・米酢大さじ1・白すりごま小さじ1・だし汁 大さじ2・しょうがのみじん切り少々・ごま油大さじ1＜作り

ほっこり体の芯から温まる。うま味引き立つ、具だくさん豚汁

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。味噌の香りが引き立つ、具だくさん豚汁＜材料2人分＞・大根3cm分・にんじん5cm分・長ねぎ1/3本・ごぼう1/2本・ごま油大さじ1/2・豚こま切れ肉50g・水2カップ(400ml)・昆布3cm・辛

刺身を新感覚で楽しめる、韓国風味噌だれ−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。韓国風味噌だれ＜材料2人分＞・まぐろ1/2さく・大根4cm分・いんげん5本・★辛口味噌大さじ1・★豆板醤小さじ1/2・★米酢小さじ1/2・★しょうゆ小さじ1＜作り方＞（１）まぐろ、大根は拍子木切り

ほくほく、しみしみ！味噌と牛脂で仕上げる、極上肉じゃが−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。極上肉じゃが＜材料2人分＞・じゃがいも2個・玉ねぎ1個・牛脂1個・牛赤身薄切り肉200g・酒大さじ4・水1カップ(200ml)・甘口味噌大さじ2・お好みできぬさや適宜＜作り方＞（１）じゃがいもは皮

2種類の味噌をミックス！ 小松菜と油揚げの甘辛味噌汁−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。小松菜と油揚げの甘辛味噌汁＜材料2人分＞・油揚げ1枚・小松菜3本・だし汁1と1/2カップ(300ml)・甘口味噌大さじ1・辛口味噌大さじ1＜作り方＞（１）油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをして、食べ

味噌の甘さが際立つからし酢味噌−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。からし酢味噌＜材料2人分＞・★白甘味噌30g・★砂糖ひとつまみ・★酢大さじ1・★しょうゆ小さじ1/8・★溶きがらし大さじ1（粉辛子小さじ1を水小さじ2で溶く）＜作り方＞【A】ボウルに★を入れて、よ

野菜がシャキシャキ！ 肉味噌野菜炒め−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。肉味噌野菜炒め＜材料2人分＞・豚こま切れ肉100g・辛口味噌大さじ1・キャベツ1/8個・ピーマン1個・にんじん1/4本・もやし1/2袋・にら1/2束・ごま油大さじ2＜作り方＞（１）豚こま切れ肉に辛

きのこのうま味を堪能！ こだわりきのこ味噌汁−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。きのこ味噌汁＜材料2人分＞・えのきだけ、しいたけ、なめこ、しめじなどお好みのきのこ両手ひとつかみ分・だし汁1と1/4カップ(250ml)・辛口味噌大さじ2＜作り方＞（１）きのこは石突きをとって小房

根菜との相性抜群！ 旨辛味噌ディップ−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。旨辛味噌ディップ＜材料(作りやすい量)＞・★辛口味噌大さじ1・★白すりごま大さじ1・★砂糖小さじ2・★米酢大さじ1・★ごま油大さじ2＜作り方＞【A】ボウルに★を入れて、よく混ぜる。[温野菜のドレッ

たたき豚肉のジューシー味噌餃子−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。たたき豚肉のジューシー味噌餃子＜材料30個分＞・キャベツ200g・塩適量・豚肩ロース肉200g・★酒大さじ1・★辛口味噌大さじ1・★ごま油大さじ1・餃子の皮30枚・サラダ油大さじ1＜作り方＞（１）

夏の香りを満喫！ なすとみょうがの味噌汁−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。＜材料2人分＞・なす1本・みょうが1本・だし汁1と1/2カップ(300ml)・辛口味噌大さじ2＜作り方＞（１）なすは半月切りにする。みょうがは小口切りにする。（２）鍋にだし汁を入れて中火で煮立て、

週末に作り置きしたい！ 万願寺味噌−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。万願寺味噌＜材料2人分＞・万願寺唐辛子（甘長唐辛子）50g・ごま油大さじ1・★辛口味噌大さじ5・★酒大さじ3・★砂糖大さじ2と1/2＜作り方＞（１）万願寺唐辛子はヘタを取り除き、小口切りにする。（

野菜の味を引き上げる味噌ヴィネグレットソース−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。味噌ヴィネグレットソース＜材料2人分＞・★白甘味噌大さじ1・★米酢大さじ1・★みりん大さじ1・★黒こしょう少々・★玉ねぎのすりおろし1/10個分・★オリーブオイル大さじ2＜作り方＞【A】ボウルに★

ごはんが進む！ 肉味噌コロッケ−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。肉味噌コロッケ＜材料2人分＞・サラダ油大さじ1・玉ねぎのみじん切り1/2個分・合い挽き肉100g・辛口味噌小さじ2・じゃがいも（中）3個・黒こしょう適量・薄力粉 大さじ3・溶き卵1個分・パン粉 適

ほんのり甘い味噌が主役のふろふき大根−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。ふろふき大根＜材料2人分＞・大根1/2本・昆布4cm・★甘口味噌25g・★辛口味噌25g・★砂糖大さじ2と1/2・★酒40ml・柚子のしぼり汁大さじ1＜作り方＞（１）大根は3cm程の厚さに切って、

トマトと卵と黒こしょうの洋風味噌スープ−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。洋風味噌スープ＜材料2人分＞・トマト1個・だし汁　※1と1/2カップ(300ml)・白甘味噌大さじ3・溶き卵1個分・黒こしょう少々※だし汁は、昆布と鰹節でとった一番だしを使います。＜作り方＞（１）

ごはんのお供の決定版！ 揚げなすの肉味噌和え−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。揚げなすの肉味噌和え＜材料2人分＞・なす3本・揚げ油 適量・サラダ油少々・長ねぎのみじん切り1/3本分・しょうがのみじん切り少々・鶏ひき肉150g・★しょうゆ大さじ1・★砂糖大さじ2と1/2・★辛

何でも美味しく漬けられる最強味噌床−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。最強味噌床＜材料2人分＞・★甘口味噌90g・★みりん40cc・★酒40cc＜作り方＞【A】密封保存袋に★を入れて、よく混ぜる。［ 味噌床を活用した魚料理 ］（1）さわらなどの魚の切り身2切れの表面

食べたら惚れちゃう！新食感の味噌から揚げ−今日のみそレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。新食感の味噌から揚げ＜材料2人分＞・辛口味噌大さじ2・酒※大さじ2・鶏もも肉1枚・溶き卵1個分・片栗粉大さじ4・揚げ油適量＊酒は清酒を使ってください。料理酒は塩が含まれるので、おすすめしません。＜

[Q＆A]おすすめの宇宙本があれば教えてください（1,213字）

コメ0 ハックルベリーに会いに行く 75ヶ月前

[質問]スペースＸのBFRやそれが目標とする火星探査・開発を目にするニュースが増えてきたこともあり、宇宙や宇宙開発のことを体系的に学びたいと思うようになりました。そのようなことが初心者でもわかりやすく書かれた本やそんな人にオススメできる本があればいくつか紹介して下さい。[回答]それはやっぱり「イーロン・...

すぐに実践できる！「味噌」のチカラを活かす6つのコツ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

がん予防やダイエット効果、美肌効果などが期待でき、自律神経のバランスを整える働きもある味噌。第3回では、味噌の知られざる健康効果を研究する渡邊敦光先生に、味噌の使い方について伺います。1．いい味噌の見分け方「生きている味噌（生味噌）」を選びましょう。「生きている味噌」とは、まだ麹、酵母、乳酸菌が生き

【会員】秘書の「テキトークッキング」＋超初心者総長の「カルトワイン講座」⑰

コメ0 【FDC】不道徳チャンネル配信 75ヶ月前

総長です。今日は、１週間ぶりにテキトークッキングします。ちゃんちゃら焼きです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【本日のメニュー】秋鮭のちゃんちゃら焼き風材料(約2人分)生さけ…2切れキャベツ…2枚玉ねぎ…1/2個しめじ…小1袋調味料酒みりん味噌醤油生姜のすりおろしバター＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝では、今...

10分で作れる簡単おかず。里芋のゆず味噌田楽のレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

じつは芋類の中で、もっとも低カロリーな里芋。皮のままレンジで加熱すれば、手間をかけずに皮をむくことができます。今回は、10分で作れる「里芋のゆず味噌田楽」のレシピを紹介します。里芋のゆず味噌田楽 ＜材料1人分＞ 里芋　中1個 ★味噌　小さじ1/2 ★砂糖　小さじ1/2 ★水　小さじ1/2 柚子の皮

大坂と藤井［セリーナと羽生］

コメ0 オレたち将棋ん族ＺＯＫＵ 75ヶ月前

褐色の若爆弾大坂なおみがテニスグランドスラム・全米オープン獲得！倒した相手が、ど迫力どパワーど女王！どセリーナ・どウィリアムズ！試合も大荒れ！記憶にも残るファイトとなった。我らが褐色の味噌煮込みうどん好きの若天才藤井聡太も、どーせ初タイトル奪取するなら、ど超王者と、どドラマチックに、ど盛り上がり...

味噌汁は1日何杯飲むといい？ 専門家に聞いた味噌にまつわるQ&A

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

ダイエットやがん予防にも効果が期待できると言われている万能調味料「味噌」。今回は、味噌を研究して30年の渡邊敦光先生に、味噌についての素朴な疑問を伺いました。Q1．味噌は塩分が高いイメージです。実際はどうですか？味噌汁1杯の塩分量は約1.2g。たくわん1切れよりも少ないぐらいで、ほかの食品とくらべて

ダイエットや美肌効果、がん予防まで!? 知られざる「味噌」の健康パワー

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

日本人のソウルフードである味噌。いま、がんや高血圧を防ぎ、整腸効果や美肌効果が期待できるなど、味噌がもつ驚くべきパワーに注目が集まっています。味噌の効能を30年にわたり研究している広島大学名誉教授の渡邊敦光先生に、女性のカラダにうれしい味噌のメリットについて聞きました。渡邊先生の専門は、実験病理学と