海外に進出したお好み焼き店の名前に物議　「どうしてこうなったｗ」と困惑の声も

コメ0 AOLニュース 125ヶ月前

Filed under: 国際, 暮らし・車世界的な日本食ブームを受けて、ここ数年は、寿司や天ぷら以外にも、世界各地に日本食の専門店が出現し、話題となっているが、そんな中、ドイツ・ベルリンに出現した、あるお好み焼き店が話題となっている。このお好み焼き店、その名も「はな毛」。あるユーザーによっ

どうやって使ってもいいのだ

コメ0 roomieちゃんねる 125ヶ月前

お寿司におそばにてんぷら。健康的な食事で、欧米を中心にファンも多い日本食。海外でもお箸を使いこなせる方は多いですが、やっぱり、難しい！という声をよく聞きます。それなら、トングの形にしてしまえば…。michel inaさんがデザインしたのが、トング型のお箸「Stick Chops」。日本では

NYで人気！ 味噌ブラウニーのレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 127ヶ月前

日本食の繊細さにインスパイアされた二人のアメリカ人シェフが始めた「京とうふ（Kyotofu）」 。 米粉に抹茶や柚子などの風味が加えられたグルテンフリーの焼き菓子が、ニューヨーカーの間で大人気になって...

びっくり！　黄金の焼きあごだし

コメ0 未来の普通：たまに馬車目線付き 129ヶ月前

　今回は、いろんなあごだしを取ったので、それをレポートします。　そんなのどこが「未来の普通やねん！！！」と思われるかもしれません。しかし、最近世界遺産にもなった日本食。だしはその日本食を支えるとても大切な要素です。だしのこと気になりますよね？　とはいえ、なぜ唐突にあごだしかというと、今手軽に取れ...

日本人じゃなくたって日本食が大好きなんだもん

コメ0 roomieちゃんねる 130ヶ月前

このスプーンのようなレンゲのようなカトラリーをご存知ですか？　これはフランスで活動するAïssa Logerot氏がデザインした、「Spoonplus」というもの。使い方は3通りあり、「スプーン」、頭を外して使える「お箸」、そして「お醤油差し」です。洋食でもそうですが、日本食は、お茶碗に盛られ

「登山経験ないけどエベレストに登りたい！」　そんな初級者も参加できるエベレストツアーが735万円！（※）

コメ0 ガジェ通 134ヶ月前

先日放送された『世界の果てまでイッテQ!』でイモトアヤコがマナスル登頂に成功したのを見て、俄然（がぜん）登山熱が高まってしまった人も多いのでは？　「登山経験はあまりないけど8000m峰に登ってみたい」――そんなあなたにオススメのヒマラヤ登山ツアーを紹介しましょう。こちらの『ヒマラヤン・シェルパ・アドベンチ...

「登山経験ないけどエベレストに登りたい！」　そんな初級者も参加できるエベレストツアーが735万円！（※）

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 134ヶ月前

先日放送された『世界の果てまでイッテQ!』でイモトアヤコがマナスル登頂に成功したのを見て、俄然（がぜん）登山熱が高まってしまった人も多いのでは？　「登山経験はあまりないけど8000m峰に登ってみたい」――そんなあなたにオススメのヒマラヤ登山ツアーを紹介しましょう。こちらの『ヒマラヤン・シェルパ・アドベンチ...

もっと世界に誇るべき日本の食べ物、「メロンパン」の世界

コメ0 roomieちゃんねる 135ヶ月前

日本食はいまや国際化し、誰からも愛される人気食となりました。日本食で圧倒的に人気なのは、やはり寿司。その他にはしゃぶしゃぶ、天ぷら、お好み焼き、抹茶系のデザートなどが挙げられます。この誇り高き日本食の中、私がいつも疑問に思うのは「メロンパン」の知名度の低さです。これまで多くの国を旅してきました

お寿司のための新しい日本酒発売！「鮨びぃる」

コメ0 roomieちゃんねる 137ヶ月前

いまや世界的にファンも多く、私たち日本人が世界に誇る日本食の1つ「お寿司」。そんなお寿司と一緒に飲むお酒は、どんなものをお好みですか？　ビール？　日本酒？　ワイン？どうやらこの度、お寿司との相性を第一に考え作り出された、低アルコール発泡性日本酒「鮨びぃる」が発表されたようですよ。創業111年

「合法的な」牛肉ユッケが焼肉屋で復活　カギを握る“納豆方式”とは？

コメ0 ガジェ通 139ヶ月前

以前、ガジェット通信では日本食糧新聞社さんのブログ『食@新製品』から“納豆方式”で焼肉店にユッケCome Back !という記事をご寄稿いただいた。2011年4月に生肉での集団食中毒事件が起こり死者も数人出て、それにより焼肉屋からユッケが姿を消して久しい。ある店ではユッケに牛ではなく馬の肉を使うなどしていたが、ここ...

「合法的な」牛肉ユッケが焼肉屋で復活　カギを握る“納豆方式”とは？

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 139ヶ月前

以前、ガジェット通信では日本食糧新聞社さんのブログ『食@新製品』から“納豆方式”で焼肉店にユッケCome Back !という記事をご寄稿いただいた。2011年4月に生肉での集団食中毒事件が起こり死者も数人出て、それにより焼肉屋からユッケが姿を消して久しい。ある店ではユッケに牛ではなく馬の肉を使うなどしていたが、ここ...

堀潤　連載第6回　『「クール･ジャパン」を成功させるには』

コメ0 ゲキビズ田原通信 139ヶ月前

 安倍政権が主要政策に掲げ推進する「クール･ジャパン」。経済産業省を中心に、アニメ･ゲームをはじめとしたポップカルチャーや漆･陶芸といった伝統工芸品など、日本の文化芸術を幅広く海外に売り込むための法整備や資金支援のための仕組みづくりなどを急いでいる。 しかし、映画、ドラマ、ポップソングなどの輸出は、す...

京の都から生まれた、神の雫。日本食に合う「丹波ワイン」

コメ0 roomieちゃんねる 141ヶ月前

京都府丹波町生まれの「丹波ワイン」をご存知でしょうか？　国内産のワインといえば山梨などのイメージですが、京都でも生産されていたんですね。 「丹波ワイン」の創業は1979年。照明器具メーカーの社長であった故黒井哲夫氏が海外で味わったワインの美味しさと手軽さに感動。会社を辞め、私財を投げ打って、京都の食文...

京の都から生まれた、神の雫。日本食に合う「丹波ワイン」

コメ0 カフェグローブチャンネル 141ヶ月前

京都府丹波町生まれの「丹波ワイン」をご存知でしょうか？　国内産のワインといえば...

ニューヨークから被災地支援！ レアな東北伝統食材に舌鼓

コメ0 MYLOHASちゃんねる 141ヶ月前

日本人よりも日本のことに詳しい外国人に会うと、驚かされることがあります。 ニューヨークで東北の食材を紹介するイベントを開催 そんな外国人による、日本食のイベントがニューヨークで開催されました。それが...

お米を食べると太りにくい体質になる!? 日本食を見直したくなる理由

コメ0 MYLOHASちゃんねる 141ヶ月前

パンやパスタが当たり前のように食べられている現代ですが、日本の食生活が今のようになったのは戦後になってから。それまで日本人の食生活の中心であったのは、"お米"です。そしてお米の消費量は、1990年に...

政治家ブロマガ更新状況（3/28）

コメ0 ネット政治ブロマガ 142ヶ月前

=政治家ブロマガ更新状況（3/28）=○おおくま利昭　3月27日　犯罪被害者等給付金の支給等による犯罪被害者等の支援に関する法律案の概要について （昨日）○田中康夫　「あとは自分で考えなさい。」無料生放送連動「だから、言わんこっちゃない！」3月27日号 （昨日）○河野太郎　日本食の影響力 （昨日）○石崎ひでゆき　明...

日本食の影響力

コメ0 ごまめの歯ぎしり　メールマガジン　応援版　（ニコニコ） 142ヶ月前

ＥＵ議会のブロック外務委員長の来日に伴い、ハンス・ディートマール・シュヴァイスグートＥＵ大使主催の晩餐会が開かれました。明石康元国連事務次長、川口順子元外務大臣などとご一緒に私もお招きをいただき、キプロス問題、カラジッチ裁判、北朝鮮問題、ＥＵの意思決定のしくみ等々をテーマにした話が続きましたが、...

ニューヨークから逆輸入！ 作ってみたい味噌レシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 142ヶ月前

「日本食文化って本当にすばらしい！」と誇りに思えるようなイベントがニューヨークで開催されました。全米最大の規模を誇る日米交流団体「ジャパン・ソサエティー」によるセミナーと試食会「味噌の力（The Po...

ロンドンに行列出現！　ラーメン店とは思えないスタイリッシュさに釘付け

コメ0 MYLOHASちゃんねる 143ヶ月前

まだまだ、日本食ブームが止まらないロンドンの街。SUSHI（スシ）やSASHIMI（サシミ）は、イギリス人にもすっかり馴染みの言葉となっていて、「OXFORD ENGLISH DICTIONARY」...

“納豆方式”で焼肉店にユッケCome Back !

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 144ヶ月前

今回は日本食糧新聞社さんのブログ『食@新製品』からご寄稿いただきました。※この記事は2013年01月08日に書かれたものです。※すべての画像が表示されない場合は、http://getnews.jp/archives/283237をごらんください。■“納豆方式”で焼肉店にユッケCome Back !謹んで新春のお慶びを申し上げます！本年もどうぞよろしくお...

和文化をもっと気軽に！　美酒・美食とともに国の登録有形文化財で日本食文化を味わいつくそう！

コメ0 MYLOHASちゃんねる 147ヶ月前

はじめまして！　今日から「大和撫子のための＜和文化のいろは＞」の連載を担当させていただきます、神森真理子です。私は、日本を学ぶ大人の学校「和塾」の活動をはじめ、日本文化の伝道師として、日本文化・食・アートの魅力を発信するイベント企画・プロデュース・執筆・講演などの活動をしています。その先には、「日本