グルメ漫画『サチのお寺ごはん』が実写テレビドラマ化決定！　2017年7月から放送スタート

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 90ヶ月前

お寺でごはんを作って食べる、ほっこり系の料理グルメ漫画『サチのお寺ごはん』実写ドラマ化が決定。漫画のストーリーは、臼井 幸（うすい さち）という名前のとおり、何かといちいちツイてない、毎日コンビニ飯ばかりのOLが出会ったのは、料理で仏の道を伝える3人組。お寺で精進料理をいただきながら、ごはんをきちん...

グルメ漫画『サチのお寺ごはん』が実写テレビドラマ化決定！　2017年7月から放送スタート

コメ0 ガジェ通 90ヶ月前

お寺でごはんを作って食べる、ほっこり系の料理グルメ漫画『サチのお寺ごはん』実写ドラマ化が決定。漫画のストーリーは、臼井 幸（うすい さち）という名前のとおり、何かといちいちツイてない、毎日コンビニ飯ばかりのOLが出会ったのは、料理で仏の道を伝える3人組。お寺で精進料理をいただきながら、ごはんをきちん...

読んで、食べて、心がスッと軽くなる。料理僧の深い言葉とレシピ集

コメ0 MYLOHASちゃんねる 98ヶ月前

料理僧として料理、食育に取り組む青江覚峰さんの著書『お寺のしあわせごはん』をご紹介します。おうちで簡単に作ることができる精進料理のレシピとともに、仏様の教えも身に付く内容です。

古くて新しいヴィーガンを発信。精進料理を取り入れた「浮島ガーデン京都」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 103ヶ月前

沖縄でヴィーガン料理の先駆者的存在であるレストラン「浮島ガーデン」。その「浮島ガーデン」が同じスピリットを持ったまま、京都に「浮島ガーデン京都」をオープン。京都から古くて新しいヴィーガンが発信されることになりました。

家族で精進料理をいただく。「春分の日」の過ごし方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 105ヶ月前

自然をたたえ、生物をいつくしむ日とされる「春分の日」に食べたい精進料理をご紹介します。

フレンチ出身のシェフならでは。現代版、精進料理

コメ0 MYLOHASちゃんねる 115ヶ月前

ベジタブルランチ　1680円 神奈川の辻堂・藤沢エリアにある地球の環境と健康をテーマにしたコミュニティーモールecomo。ecomo内のレストラン・オーガニック食堂 plouf はオーガニックやマ...

ステーキもあり！ ネオ精進料理をお寺でいただく

コメ0 MYLOHASちゃんねる 128ヶ月前

大田区にある日蓮宗の大本山「池上本門寺」。近年では、朝市、キャンドルナイトや夏に開催されるフェス「Slow Music Slow LIVE」など親しみのあるイベントを数多く開催しているお寺です。 敷地...

冬においしい野菜で作る前菜「白菜のコールスロー」編

コメ0 roomieちゃんねる 132ヶ月前

精進料理で大根・豆腐とともに「養生三宝」とよばれ、貴重な食材とされている白菜。全体の約95％は水分で、その他ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど色々な栄養素が微量ながらまんべんなく含まれていて、風邪の予防や免疫力アップにも効果的です。塩分を体外に排出する働きがあるので、高血圧症の

【お取り寄せ】京都ならではの『京野菜カレー』　シャキシャキ野菜と和風ルーが印象的なお上品な味

コメ0 ガジェ通 132ヶ月前

辛味大根や賀茂茄子、海老芋など京都独特の「京野菜」。古くから都として栄えた京都では、多くの寺社による精進料理が発達し、独特な野菜品種が多数生まれました。京野菜は見た目も変わった形のものが多いですが、栄養面では一般的な野菜を上回るものが多いんです。京都以外の地域では少し高級品であまり馴染みの少ない...

【お取り寄せ】京都ならではの『京野菜カレー』　シャキシャキ野菜と和風ルーが印象的なお上品な味

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 132ヶ月前

辛味大根や賀茂茄子、海老芋など京都独特の「京野菜」。古くから都として栄えた京都では、多くの寺社による精進料理が発達し、独特な野菜品種が多数生まれました。京野菜は見た目も変わった形のものが多いですが、栄養面では一般的な野菜を上回るものが多いんです。京都以外の地域では少し高級品であまり馴染みの少ない...

週末は心のファスティング。海の見えるお寺で瞑想体験

コメ0 MYLOHASちゃんねる 139ヶ月前

瞑想や精進料理と、仏教やお寺への関心が強まっているように感じています。なぜ今、仏教が多くの人の関心を惹きつけてるのか......それに対し「ブッダの教えには、私たちが今をしっかり生きるための視点や実...

ベジタリアンでも食べられる！ コクもしっかりベジカレー

コメ0 MYLOHASちゃんねる 139ヶ月前

近年、日本でも健康や不殺生の観点から菜食を志す人（ベジタリアン、以下ベジ）が増えてきましたね。野菜だけを使った献立でも、マクロビオティックから精進料理、インド料理に中華素食......と、工夫をすれ...

奈良・興福寺プロデュース！ 東京でも買える期間限定の"精進料理"駅弁

コメ0 MYLOHASちゃんねる 141ヶ月前

仏教の教えでは殺生は戒められています。修行の身であるお坊さんたちの食事は、肉・魚介類を使わない、穀物・豆類・野菜だけの精進料理。先日の記事「もっとも長寿な人が作る料理。体だけでなく心も整います」でも...

もっとも長寿な職業の人がつくる料理。体だけでなく心も整います

コメ0 MYLOHASちゃんねる 142ヶ月前

丁寧につくり、丁寧にいただく......。そんなイメージのある精進料理。 清潔で、すっきりとしたお寺のなかで作られた料理を前にすると、背筋がシャンとする気がします。精進料理を食べているお坊さんは、なん...

妙齢女子のハートも胃袋もわしづかみにする“お寺ごはん”

コメ0 ガジェ通 145ヶ月前

“精進料理”というと、どのようなイメージを持たれるでしょう？「何やら味気なく、辛気くさい病人食みたいなもの」と思われた方は、メタボまっしぐらの肉食男子ではありませんか？　正直いって、こうしたイメージはもはや時代遅れになりつつあります。いまや精進料理のみならず“お寺”“お坊さん”“仏教”は、妙齢女子の心を...

妙齢女子のハートも胃袋もわしづかみにする“お寺ごはん”

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 145ヶ月前

“精進料理”というと、どのようなイメージを持たれるでしょう？「何やら味気なく、辛気くさい病人食みたいなもの」と思われた方は、メタボまっしぐらの肉食男子ではありませんか？　正直いって、こうしたイメージはもはや時代遅れになりつつあります。いまや精進料理のみならず“お寺”“お坊さん”“仏教”は、妙齢女子の心を...

丸の内に世界遺産が登場!? 　高野山の伝統的な教え「五味五法」の精進料理を堪能しよう

コメ0 MYLOHASちゃんねる 148ヶ月前

世界遺産としても知られる、日本仏教の一大聖地「高野山」。そんな高野山の「精進料理」が食べられる「高野山カフェ in 丸の内ハウス」が9月9日（日）までの期間限定で、新丸ビル7F の「丸の内ハウス」に登場です！コンセプトは「meets my beauty」。カラダの内面から美しくなる秘訣やヒントが見つ

いったいどんな味が...。新たな甘味「鹿のふんアイス」が奈良に登場

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 149ヶ月前

ビレバンにゴリラの鼻くそってのがあったな...。 奈良といえばお寺に鹿。奈良市の旧市街地・奈良町にある精進料理と甘味のお店「延智（えんち）」にセンセーショナルな商品が登場しました。その名も「鹿のふんアイス」。 奈良公園名物の鹿にちなんだこのアイスですが、このネーミングには内心ドキっとしてしまいますね...