みなさんこんにちは。いまやっている、僕が料理をお出しするイベント「Dining"G"」についてなのですが、何席か、ほんの少しなのですが空きがありましたので、直前で大変恐縮なのですが追加募集をさせていただくことにしました。実は、何件か「もし空き席があったら是非」というお声を頂いていたのですが、やはり…　チャンネル限定企画ということですのでチャンネルの皆さんにその空き席をご案内したほうが流れとして良いかな…と思いました。メールなどで直接お問い合わせ頂いた方もいらっしゃるのですが今回はこの方法にて収めさせて頂ければと思います…！ｽﾐﾏｾﾝ！追加の募集をさせて頂く回は以下のとおりです。　※アクセスする際のパスワードは zimuing　です。直前のため「コンビニ決済」が選択できません。ご了承ください。◯2月26日　Dinner　　4名　募集期間 2/25 12:00〜23:00  　ご応募はコチラか

「じむろく」3月号お申し込みはこちらへお願いします！http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01p4yty1a7pu.html3月号。これで軌道に乗ると良いのですがね…！ｗ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝さてさて、2月号の切手ですがコチラにしました！！↓「和の食文化シリーズ」！！すっげえかわいいｗｗｗｗｗｗｗこれ、全部ミニチュアなんですよね。おいしそうで、本当にびっくりしました。ユネスコの世界遺産にも登録された「和食」ですがあらためて大好きだなぁって思います。みなさんにはどの切手が貼ってあったでしょうかね！ｗ今回は、前回と違ってシールタイプでなくちゃんと水で濡らさないといけない切手だったから布巾に水を染み込ませて貼りました。この「青色ピット」っていう名前だったかな…のノリは塗ったところがちゃんと見えるし、貼った後は

最近、知人から池波正太郎の本を頂きました。池波正太郎というのは、まぁ鬼平犯科帳などでとても有名な作家さんですが同時にとても食へのこだわりのあふれた人であった、ということでいま「Dining"G"」をやっている僕に対して、その知人は池波正太郎の、とりわけ食に関するエッセイ集を贈ってくれたのです。作家さんの「食」に関しての表現は、さすが本業ということも有りとても読みやすく、そして脳裏に想像を掻き立てるものですが神田だ、銀座だ、と、古き好き時代を背景にふらふらっと歩いている姿を想像すると、粋だなぁと。憧れてしまいますねｗさてさて、そんな本を読みかじってるからなのか打ち合わせも終わり、品川から有楽町へ。「しまった、あの店に行くのなら有楽町じゃなくて新橋で降りればよかった」などと後悔しつつ、降り始めた雨にいくばくかの恨みを持ちながら歩いていたわけですが（いいね、なんかこう、文章もそれっぽくなってきて

一昔前、それもほんの4年・5年位前の話ですが僕は料理が全くできませんでした。そのころからTwitterなり生放送なりは、いまと同じようにやっていましたので、古くから見てくださってる方はもしかしたら僕が本当に料理が出来なかった時代もご存知なのかもしれません。なんていったって、その頃僕の家には冷蔵庫がありませんでしたから…！ｗ「え、冷蔵庫無くてどうやって生活してたの？」とはよく聞かれたものですが、近所のコンビニを冷蔵庫代わりとしていました。食べ物は外食。飲み物は常温。洗濯機も無く(回収して洗濯して届けてくれるサービスを使ってた)、テレビもなかった。いやはや、今考えたらほんとすごいです。結局、1年ほどそんな生活をした後、冷蔵庫が増え、テレビが増え…と普通な生活になりましたが、ちょうど東北の大震災の時は僕の家には冷蔵庫がありませんでしたので「計画停電？あ、関係ないや」でした。冷蔵庫が家に来て、冷た

「何かが食べたい」という漠然とした気持ちはあったんだけどそれがなにかは分からなくてもやもやしてた。ふと脳裏によぎったのは、貝の出汁の味。ふむふむ…　あのちょっとコクッとした味が食べたいのかな。となると…？さんざん考えて、出てきた答えは「あさりの味噌汁」。一度思いついたらもう食べたくなって。「あさりの味噌汁だ！今日はあさりの味噌汁！」と。お鍋に水を張って、乾燥の昆布を入れたら準備OK。カゴ持って近所のスーパーへ。こういう時はとことん作るのです。普通のあさりと、厚岸のあさりがあって迷わず「厚岸のあさり」を購入。妥協はいかんのです。おなかもすいてたので、天丼のお弁当を購入。今日は「あさりの味噌汁」があれば満足なのです。他のものは手を抜くｗ帰ってきたら、あさりを洗って(砂抜きはしてあった)、こんぶの水出しに投入。弱火でゆっくりとゆっくりと温めていきますと、あさりから出汁が出てるのが目でも分かるんで

この度は「Dining G」へのお申し込み誠にありがとうございました。ほぼ満席ということで、頑張って作ろうと思います！まだ少しだけ空きがあるようですが…料理の内容を決めるのに１日ずっと唸ってましたｗ頭使いますなあ！！ｗ◯お知らせ１料理の内容が、似通う日が発生します。いま見たところ「同じ方が居ないな」と判断したところで◯　２月１９日夜　と　２月２１日昼　は内容が似通います。◯　２月２０日夜　と　２月２１日夜　は内容が似通います。◯　２月２５日夜　と　２月２７日夜　は内容が似通います。◯　２月２６日夜　と　２月２７日昼　は内容が似通います。もちろん、ランチとディナーでは品数なども変わってきますので夜に出た料理が昼と全く同じということにはならないのですが仕込みの関係上、上記をお許し頂きたく思います。（これからお申し込みされる方はご注意ください）◯お知らせ２「麻婆豆腐」と「キーマカレー」のご希望が

「じむろく」2月号お申し込みはこちらへお願いします！http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mjx9xz81tm.html（このページ作るの遅れてしまってすみませんでした！）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お送りしましたよ！！1月号！！（未だの方はもうちょっと待っててください！）一つ一つ、三つ折にして、封筒に入れて、ノリで貼り付けて切手を貼って、出してきましたｗｗｗ封筒も、紙も、選んできましたよｗｗそして、今回の切手はこちらでした。＜星の物語シリーズ　第三弾＞この切手は、裏がシールになっていたので貼り付けるのがとっても楽！しかも、なんか星座とかもともと好きだし（スタプラとかやってるくらいですからねｗ）すごく絵になる切手だったので、迷わずこれにしました！来月号の切手をどれにするかも楽しみなのです。またがんばって書きますので、お申し込みお待

僕が料理を皆様に出すというイベント。「Dining G」の予約状況は以下のとおりとなっております。沢山のお申し込みありがとうございます！頑張って作りますね！ｗ2月18日　　☓2月19日　　残42月20日昼　☓　　　　夜　☓2月21日昼　☓　　　　夜　☓2月25日　　残22月26日　　残62月27日昼　残2　　　　夜　☓2月28日昼　残3　　　　夜　☓（※未入金分は含んでいないようです）それでは、取り急ぎご報告まで！！