＜材料＞鯛切身（刺身用）・・・・・・・・・1切れコリンキー・・・・・・・・・・・・250g　

＜材料＞牛肉薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・200g　

＜材料＞豆腐・・・・・・・・・・100gブロッコリー・・・・・・100g　

＜材料＞茹でタコ・・・・・・・・・・・・100gキウイ・・・・・・・・・・・・・1個　

＜材料＞鶏胸肉・・・・・・・・・・・・250gモッツァレラチーズ・・・・・・100g塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4レタス・・・・・・・・・・・・1枚（お好み）トマトスライス・・・・・・・・3枚（お好み）きゅうりスライス・・・・・・・4枚（お好み）　

＜材料＞豚肉（しゃぶしゃぶ用or切り落とし）・・・80g長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本　

＜材料＞鶏胸肉・・・・・・・・・200g酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3好きな野菜・・・・・・・好きなだけオリーブオイル・・・・・お好み
　

＜材料＞ほうれん草・・・・・・・・・・70gじゃがいもスライス・・・・・・50g玉ねぎスライス・・・・・・・・50g塩・・・・・・・・・・・・・・3g水・・・・・・・・・・・・・・300cc白ゴマ油・・・・・・・・・・・20g卵・・・・・・・・・・・・・・1個酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ3オリーブオイル・・・・・・・・小さじ１＜作り方＞１．鍋に水（分量外）と酢を入れ火にかけ沸騰させておく。２．ジャガイモ、タマネギ、水300cc、塩を1とは別の鍋に入れ強火にかける。３．2の鍋の水が沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして5分加熱する。４．1の鍋の火を止め、箸などでかき回して渦を作る。５．渦が小さくなり水流が止まる直前になったら卵を割入れる。６．5を再沸騰させ弱火で3分加熱したらポーチドエッグが出来上がるので氷水などに入れて冷やしておく。７．ポーチドエッグの加熱中にほうれん草を3~4cmの長

＜材料＞じゃがいも・・・・・・・・280～300g