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記事 11件
  • スーパーのマグロを料亭の味に引き上げる減塩香味醤油

    2021-04-27 11:40  
    110pt
    <材料>
    醤油・・・・・・・・・小さじ1(6g) みりん・・・・・・・・小さじ1(6g) 茗荷・・・・・・・・・1本(20g) 大葉・・・・・・・・・1枚 ネギ・・・・・・・・・10g 昆布粉・・・・・・・・1g<作り方>
    1.フードプロセッサーに全ての調味料を入れて、みじん切りにする。 

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  • 辛味とうまみで素材の味を楽しむ減塩鯖缶チゲ

    2021-04-27 09:47  
    110pt
    <材料>
    昆布・・・・・・・・・・10cm角 水・・・・・・・・・・・200cc 玉ねぎ・・・・・・・・・半分(80g) ニンニク・・・・・・・・5g 生姜・・・・・・・・・・1片(15g) ニラ・・・・・・・・・・50g 豆腐・・・・・・・・・・175g 酢・・・・・・・・・・・大さじ1(15g) 鯖水煮缶・・・・・・・・1缶 ☆チリペッパー・・・・・1g ☆醤油・・・・・・・・・小さじ1(6g) ゴマ・・・・・・・・・・お好み ゴマ油・・・・・・・・・1g<作り方>
    1.鍋に細かく切った昆布と水を入れ、弱火にかける。 2.玉ねぎを1cm幅の半月切りに、ニンニクと生姜はすりおろす。 

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  • お弁当にも使える減塩肉団子

    2021-04-26 11:35  
    110pt
    <材料>
    玉ねぎ・・・・・・・・・・・・50g ☆鶏ムネ肉(ひき肉)・・・・・・200g ☆ニンジン・・・・・・・・・・50g ☆生姜・・・・・・・・・・・・1片(15g) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・50g ☆モッツアレラチーズ・・・・・50g 〇カットトマト缶・・・・・・・200g 〇水・・・・・・・・・・・・・100cc 〇赤ワイン・・・・・・・・・・30cc 〇ローリエ・・・・・・・・・・1枚 〇出汁パック・・・・・・・・・1袋(8g) 〇唐辛子・・・・・・・・・・・1本 〇はちみつ・・・・・・・・・・3g<作り方>
    1.フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにする。 

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  • おつまみとしても使える減塩副菜!きゅうりのとろろ昆布和え

    2021-04-25 11:31  
    110pt
    1
    <材料>
    キュウリ・・・・・・・・・1本 生姜・・・・・・・・・・・1片(15g) ☆とろろ昆布・・・・・・・・5g ☆鰹節・・・・・・・・・・・5g 

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  • 減塩なのに大満足!冷凍+低温調理で極柔生姜焼き

    2021-04-24 11:27  
    110pt
    <材料>
    豚ロース・・・・・・・・・160g 生姜・・・・・・・・・・・1片(15g) 玉ねぎ・・・・・・・・・・50g 

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  • 作り置きもできる無塩スパイス温野菜

    2021-04-23 11:24  
    110pt
    1
    <材料>
    玉ねぎ・・・・・・・・・・80g ニンジン・・・・・・・・・80g ジャガイモ・・・・・・・・70g 

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  • 香りを操り旨味で食べる減塩そば

    2021-04-22 11:20  
    110pt
    2
    <材料>
    10割蕎麦・・・・・・・・・100g 

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  • 全部食べておなかいっぱいにしちゃってもOK!減塩ラタトゥイユ

    2021-04-15 09:58  
    110pt
    1
    <材料>
    玉ねぎ・・・・・・・・・1個(200g) パプリカ・・・・・・・・1個(70g) ズッキーニ・・・・・・・1本(200g) しめじ・・・・・・・・・1/2(50g) 

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  • 鯖缶の塩味とトマトを使った超減塩サラダ

    2021-04-14 09:54  
    110pt
    1
    https://www.nicovideo.jp/watch/so38555310<材料>
    野菜・・・・・・・・・・・300~500g ☆鯖の水煮缶・・・・・・・1個 ☆トマトピューレ・・・・・大さじ1(15g) 

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  • 白身魚をレストラン級の味わいに引き立てる低FODMAPソース

    2021-04-02 09:44  
    110pt
    1

    <材料>
    鱈(白身魚)・・・・・・・・・・・・80g 白ワイン・・・・・・・・・・・・・30cc オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1(18g) ☆バター・・・・・・・・・・・・・10g 

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