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  • 松田悟志のガットインTV vol.21

    2021-05-19 15:31  
    『松田悟志のガットインTV vol.21』をご覧いただきありがとうございた!
    無事復帰しての第一弾、みなさんにはご心配をおかけいたしました( ^ω^ )
    では、放送時のたこ焼きレシピをご紹介させていただきますね♪



    vol.21『原点回帰 松田印のソースマヨ玉』
    レシピ(約60個分)


    ◎タネ(入れる順)

    水(南アルプスの天然水)1300ml

    卵(茜美人) 3個

    塩(天塩)小さじ1

    醤油(キッコーマン生タイプ)大さじ1

    鰹だし(味の素 顆粒8g) 1.5本

    昆布だし(シマヤ 顆粒8g) 1本

    カレー粉(SB) 少々

    山芋粉(オタフク) 一袋

    小麦粉(日清 フラワー) 3.5カップ


    ◎具材

    たこ(モーリタニア産)

    紅生姜(岩下)

    青ネギ(小口切り)

    天かす(オタフク イカ天かす)


    ◎仕上げ

    ソース(オタフク だし香るたこ焼きソース)

    マヨネーズ(キ