チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前

【5月20日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。昼ごはん玄米のそら豆チャーハン（おとといの空心餅の牛肉餡と高菜、そら豆、レタス、卵）。チャーハンとはいえ、なかなかみやびな美味しさ。青梗菜の中華スープ。ガリガリ君。1ヶ月ぶりにプールへ行き、軽いwalkingだけ1時間。頑張りすぎな

普通のカレーじゃないの？と思うでしょ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月13日】朝ごはん昨夜からすごい雨。すごい風。きな粉ヨーグルト、ミルクティ。クリニック（定期検診）に行ったら、飛ばされそうな暴風雨。義歯はまだ、うまく入れられない、まだまだ、ポタージュ生活。頑張ろう！！！昼ごはんうふふ、写真を見ると普通のカレーじゃないの？と思うでしょ。でもね、お米に

食べられるのって嬉しいな。幸せ、幸せ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月14日】朝ごはんミルクティ、きな粉ヨーグルト（隣は梅ジャム）。昼ごはん昨日作ったカレースープがまだ残っている。豆腐とグリュイエールチーズにカレーをかけてオーブン焼き。隣の人は、クロックムッシュとサラダ。デザートに抹茶アイスを食べて、歯医者さんへ。義歯の調整はたった5分で終了

鯛の玄米雑炊【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月7日】朝ごはんいつものきな粉ヨーグルトとミルクティ。撮影忘れた。雨降り。歯医者へ義歯の調整に行く。昼ごはん鯛の玄米雑炊（昨夜作ったのだが、食べなかったので、残っていた）、小田原のさつま揚げ、きゅうり、苺。義歯はまだまだ調整の必要ありです。徹くんは不在。雨と風が強まる。夜ごはんタ

南インド風でも、イギリス風でもない和風カレー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月2日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昼ごはん飛雁閣の黒豚焼き餃子と、中華粥（鶏肉と椎茸）。ん〜〜おいしいねえ。ひじきとそら豆と青梗菜のサラダ（これまた合格）。レモンケーキとcafé。夜ごはん昨夜、眠れないまま、あれこれ考えているうちに「日本的カレー、市販のルウで作るカレー

めちゃくちゃ美味しい！！！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【5月1日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、café au lait。昼ごはん喜多方ラーメン、ゆで卵、チャーシュー、青梗菜。レモンケーキ完成しました！（作者はTORUくんですが）夜ごはんひじきとそら豆とスナップエンドウのサラダ（めちゃくちゃ美味しい！！！）、みじん切りした蛸のアー

ああ、気持ちいい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月29日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、café au lait。昼〜夜ごはん今日は鎌倉の友人宅にお呼ばれ。総勢12名で自宅の竹林で育った採りたて筍をいただくのであります。素敵なテーブルセッティング。木々に包まれたテラスには涼やかな風が吹いている。ああ、気持ちいい！カタツムリもいるよ

さてさて、肉饅を作りましょう！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月28日】朝ごはんミルクティ、きな粉ヨーグルト。昼ごはん2夫婦＋少年1名、計5名のゲスト。テーブルセッティングはこんな感じ。中央の板に、若竹煮、カリフローレ、生ハム＋そら豆＋スナップエンドウを並べておいた。ゲストさんたち手作りの「ピーナツ＋豚の角煮」「鶏ささみと野菜のマリネ」も加

生しらす丼、これもまたうまし！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月27日】朝ごはん新倉さんカステラ、きな粉ヨーグルト、café au lait。TORUくん、買い物へ行く。昼ごはん私は一人、超手抜きの日清チキンラーメン（卵しか入ってない）。夜ごはん私のリクエストで、お刺身をいっぱい買ってきてくれた。帆立貝柱、マグロ、ぶり、タコ……これらのお

コロッケが優しくて、優しくて、美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月19日】朝ごはん季節は桜からツツジへと変わる。白いツツジもピンクツツジの垣根も綺麗。葉山町の役場通りに続くツツジは艶やかで圧巻！（すみません。撮影していませんが）　朝ごはんはいつも通り、きな粉ヨーグルト。昼ごはん昨夜のおでんに少量の白菜を入れて食べる。おでんの具には歯に優し

天下一品の美味しさだった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 6ヶ月前

【4月18日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。インプラントの抜けた穴が塞がってしまったのだけれど、問題ないのだろうか。昼ごはん昨夜のお粥をあさり汁に加えてあさりのお粥。ここにパルミジャーノを振りかけたら、めちゃくちゃ美味しい。がしかし、あさりの身と殻は食べられないので、食べたのはお粥だけ。しか

若竹煮がグッと美味しくなっちゃった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月15日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。ミルクティ。徹くんは東京。昼ごはん筍パスタを作ろうと思いついて、朝からそわそわ。海苔のパスタじゃなく、タイムとイタリアンパセリとパルミジャーノで筍パスタを和えたのだが、いやはや、びっくり、びっくり。イタリアンハーブとのマッチングがスッバラシイの。こ

筍祭りを始めます【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月14日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。我が家のすぐ近くに手入れの行き届いた美しい竹林がある。筍を譲っていただけないだろうか。毎年この季節になるとそんなことを考えたのだが、お願いする勇気がなかった。がしかし、今年の私は違う！ 「あの美しい竹林で生まれ育った若竹を是非とも味わいたいの

材料3つ！揚げない「揚げパン」のつくり方。罪悪感なし。思いっきり食べられて幸せ〜

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

撮影：片桐圭・中田浩資コッペパンを油で揚げて、砂糖やきな粉をまぶした「揚げパン」。ときどき無性に食べたくなるのですが、カロリーが高そう……と買うのを我慢していました。ところがsyun cookingさんのレシピなら、ドーナツのようにパンを揚げなくても、トースターで手軽に「揚げパン」が再現できるん

それならばこれはどうだ！と決めたのは「煮麺」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月9日】朝ごはん雨が降っている。予報ではどんどん強くなるらしい。ゴミ捨てはpass。ミルクティ、きな粉ヨーグルトにイチゴを一粒。昼ごはん昨夜残ったルコラ、トマトのサラダ、ニョッキを再登場させる。祝蕾とトマトのスープ、クロックムッシュ〜（徹君には卵を載せてクロックマダム）を作ったのだが

調子悪いのに徹君、ニョッキを作った【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月8日】朝ごはん昨日歩きすぎて足が痛い。私って、もうそんなに歩いちゃいけないのかも。きな粉ヨーグルトとミルクティを食べ、poolは欠席。私よりもっと調子悪いのは徹君。お腹の調子が悪くて気持ちが悪い。原因はなんだ？昼ごはん食欲がないというので、お粥を炊いて、しらすおろし、甘口塩鮭、明太

これはタイ風お粥か？という感じ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【4月2日】朝ごはんドリップ式のコーヒー、きな粉ヨーグルト。庭の桜とレンギョウが咲き始めたので、ど〜んと部屋に飾る。昼ごはん抜歯跡がまだ癒えていないので、チャーシュー+しいたけ＋ザーサイをみじん切りして噛まずに食べられる中華粥を作る。見た目がイマイチなので、仕上げに青梗菜と木綿豆腐も

美味しい、美味しい。この方法は絶品。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月31日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。（ほぼ）毎日曜の朝観ていた「サンデイ・モーニング」の関口宏さん、36年6ヶ月の出演を経て、本日FINAL出演。36年間と半年って、凄い年月！ 来週からは「報道特集」の膳場貴子さん。そして我が家にも、今年のFINAL野菜プンタレッレが水に浸

半田手延めんの美味しいことと言ったら！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月25日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ（牛乳がないので生クリーム）。昼ごはん寒い。温かいものが食べたい。あ、先日いただいた半田手延めんで、煮麺を作ろう。鶏皮、人参、長ネギ、春菊、卵。ああ〜こんなの思いついてよかった！ 半田手延めんの美味しいことと言ったら！ たまらん！ トレ・

銀座レカン・高良シェフのレシピ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月23日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。夕べは星が見えたのに、今朝はどんよりしている。鎌倉へ行き、SWANYで布地を買う。フランス製リネンの無地を2色、リネンのチェックとリバティープリントのコットン。なんだか私、今年はレッド系のものを求めているのかも。昼ごはんせっかく鎌倉に

お味噌汁とお米の美味しさが身にしみた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月21日】朝ごはんきな粉ヨーグルトとミルクティ。墓参のため実家に向かって出発したのだが……人身事故と地震のため、栃木、埼玉方面行き電車が、新宿から、上野から先、運休という情報。3度ほど電車を乗り換えてチャレンジしたのだが、虚しい結果に。「そうだ、新幹線なら動いているかも。いいことを思いつ

カニクリームコロッケのことが気になって仕方がない【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月12日】朝ごはん大雨の予報。きな粉ヨーグルト＆ミルクティ。徹くん上京。2、3時間後、ものすごい音に驚いて、外を見たら豪雨。凄い豪雨。昼ごはんおととい、タネがゆるすぎて失敗したカニクリームコロッケのことが気になって仕方がない。ホワイトソースを固くして、ツナ缶（カニはないので）を入れて

急遽、ワカメをしゃぶしゃぶして食べることに【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ1 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月11日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。後ろに見える大量のレモンは、昨日庭で収穫したもの。昼ごはん一昨日、竹村さんが持ってきてくれたハム＆ソーセージをいただきました。いや、軽やかな舌触りながら、存在感のある旨味。これは美味しい。ドイツ製法のハム＆ソーセージ「ファインシュメッカー・サイトウ

まだまだ修行が足りない！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月9日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昼ごはんあん肝のバター焼き、ソラマメと蕪のポタージュ、今朝収穫されたプンタレッレ。夕〜夜ごはん近所に別荘をお持ちの竹村さんご夫妻と白州さんご夫妻が来宅。半年前に約束していた「徹君手作りの点心食事会」をやっと実行することになったのだ。Table

TORUくん、美和さんからシフォンケーキの指導を受ける【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【2月29日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昼ごはん昨夜残ったロールキャベツ（おでん）にきりたんぽを加えた残飯整理。ハノイの雪＋番茶。夜ごはん近所の山田さんチにお呼ばれ。誕生日の祝いに素敵なブーケをいただく。TORUくん、美和さんからシフォンケーキの指導を受ける。なかなか繊細な

きな粉ヨーグルト。昨日いただいたお花。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月1日】朝ごはんきな粉ヨーグルト。昨日いただいたお花。食材不足になったので、買い物ツアーへと出かける。津久井浜観光農園からの帰り道の風景が素敵（富士山とキャベツ畑）。昼ごはん桶ヤ。おから、さつま揚げ、とり南蛮そば。ふ〜、買い物へ行くのが久しぶりなので、桶ヤのお蕎麦も久しぶり、

春の香りが、味わいが嬉しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【2月20日】朝ごはん今日はどんどん気温が上がるらしい。春らしい爽やかな朝。きな粉ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん庭のふきのとうはちょっと大きくなりすぎたが、ウドと一緒に天ぷらにした。春の香りが、味わいが嬉しい！卯月製麺の蕎麦と一緒に食べる。食後に「ハノイの雪」をいただきました。

飲む信玄餅！ サンマルクから「桔梗信玄餅」コラボメニューが続々登場

コメ0 ガジェ通 8ヶ月前

山梨銘菓、信玄餅が飲める！サンマルクカフェから、ご当地銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ期間限定メニューが3月1日（金）より続々登場。新製品ドリンクは『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージー』『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ』の2種類。さ...続きを読?

飲む信玄餅！ サンマルクから「桔梗信玄餅」コラボメニューが続々登場

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 8ヶ月前

山梨銘菓、信玄餅が飲める！サンマルクカフェから、ご当地銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ期間限定メニューが3月1日（金）より続々登場。新製品ドリンクは『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージー』『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ』の2種類。さ...続きを読?

ワイルドな歯ごたえのこのパスタがとっても美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【2月15日】朝ごはん水仙が咲く丘（春らしい風景）。紅茶ときな粉ヨーグルト。昼ごはんあさりとピスタチオソース+VICIDOMINIというワイルドな歯ごたえのこのパスタがとっても美味しい（シチリア料理）。このソース、生パスタとも好相性だけど、ワイルドパスタとも好相性。サラダ（マーシュ

「通夜の振る舞い」のお弁当【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【2月6日】朝ごはん：朝、雪は止んでいたが、結構な積雪。きな粉ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん：湘南新宿ライン車中、Suzukiyaで購入した2種類のサンドイッチとアップルパイ。出棺。母は80年間を過ごしたこの家から旅立つのである。通夜：セレモニーホールに、親戚、近所の方、お知り合い

あらほんとだ！いやあ、これは素晴らしい方法【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

【2月1日】朝ごはん：きな粉Yoghurt、ミルクティー。昼ごはん：鶴田さん母娘からLe Canariへのお誘い。もちろんok。メトイカのフリット、マッシュルームの野菜サラダ、オニオングラチネ、ポークグリエ（レンコン、菜の花、キクラゲ、トマト）、バスク風チーズケーキ、タルトタタン