冷凍庫に常備しておきたい食材ナンバーワンは「日清の冷凍パスタ」【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ1 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/28】日清の冷凍パスタ・日清もちっと生パスタ安定のおいしさ袋を開けたあとに撮影のことを思い出し、あわてて撮影しました。そういえば前も日清の冷凍麺を記事にした気がするのですが、冷凍の麺類ってどうしてこんなにクオリティが高いのでしょうか。食べたことがない味を選んでも、基本的に全部おいし

半田手延めんの美味しいことと言ったら！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月25日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ（牛乳がないので生クリーム）。昼ごはん寒い。温かいものが食べたい。あ、先日いただいた半田手延めんで、煮麺を作ろう。鶏皮、人参、長ネギ、春菊、卵。ああ〜こんなの思いついてよかった！ 半田手延めんの美味しいことと言ったら！ たまらん！ トレ・

600円で味わえるちょっとした贅沢。ほうれん草と4種きのこのパニーニ【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/27】ほうれん草たっぷり・アンティコカフェの「スピナッチ」給料日直後じゃないと買えないパン取材の帰り道、恵比寿駅の改札前にある「アンティコカフェ」で美味しそうな惣菜パンをテイクアウトしました。レジ脇のショーケースには、「スピナッチ」と「カーヴォロ」という2種類が並んでいました。カーヴ

具材もデタラメだったのに美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月24日】朝ごはん夏みかんジャムとヨーグルト。昼ごはんタイ旅行のお土産でいただいたレッドカレーペーストを使ってcurryを作ったのですが、レシピに指示されていたタマリンドがないので、ココナツミルクを使用。芝海老、人参、タケノコ、鶏皮、バジルと具材もデタラメだったのに美味しかった。も

焼き・蒸し料理から土鍋まで1台5役。シロカの「おうちいろり」が春のホムパに重宝しそう！

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

なるべく手間をかけずに、自宅でもおいしいごはんを楽しみたい。ミニマルなデザインとその機能性が人気を集める日本の家電メーカー、シロカの「おうちいろり」は、そんな願いを叶えてくれるでしょう。1台で焼き・煮込み・蒸し料理など幅広く楽しめます。先日、シロカのオフィスにお邪魔して「おうちいろり」を使った

「のりトースト」とコーヒーで喫茶店にトリップ【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/26】おうち喫茶店・神田エース風「のりトースト」・コーヒー材料4つで簡単「のりトースト」以前はよく行っていた喫茶店も、子どもが産まれてからは少し遠い存在に。代わりに自宅でのコーヒーの消費量が倍以上に増えました。この日はどこかで見た神田の喫茶店「エース」の「のりトースト」のレシピを思

銀座レカン・高良シェフのレシピ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月23日】朝ごはんきな粉ヨーグルト、ミルクティ。夕べは星が見えたのに、今朝はどんよりしている。鎌倉へ行き、SWANYで布地を買う。フランス製リネンの無地を2色、リネンのチェックとリバティープリントのコットン。なんだか私、今年はレッド系のものを求めているのかも。昼ごはんせっかく鎌倉に

桜開花！お花見には冷めても旨い「韓国風手巻き肉」弁当。グルメライターの友にレシピを聞かれたよ

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

ようやく桜が開花しましたね。今年のお花見は、ホームパーティーで好評だった、冷めても美味しくいただける韓国ごはん「ポッサム」をお花見弁当にしてみることに！グルメライターの友人からも「つくり方を教えてね」と聞かれるくらい美味しくて、ピンク色の柔らかく美しいお肉にしあがるレシピなんです。塊肉って少しハ

甘辛ダレでごはんを食べる手が止まらない！「鶏肉と茄子の甘辛丼」

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

※本記事は2017年6月13日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by 田村佳奈子甘辛さがクセになる「鶏肉と茄子の甘辛丼」のレシピをご紹介。もちろん丼にしなくても、炒めものとして、おつまみやお弁当のおかずにするのもオススメ。柔らかい鶏肉と、とろりとした茄子

美味しかったねえ。本当に美味しかったねえ。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月19日】朝ごはん今朝はめちゃくちゃ寒い！ 我が家の雪柳は少し元気になってきたようでほっとする。ヨーグルトとミルクティ。昼ごはん歯のクリーニングから戻ったら、ジャジャン麺ができていた。お腹空いているし、ラッキー！ プンタレッレ、かぶのスープ、ジャジャン麺。TORUくんの調理の腕、

夕刻の光の美しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月20日】昼ごはん昨日もち米を買ったので、新倉さんのご指導通り「桜おこわ」を作った（セイロで蒸しました）。食紅がないのでピンクにはならず、ちょっと地味だけど、味はとても美味しい。お供は甘口の塩鮭、椎茸とワカメのさっと煮、干し大根と小松こんぶ、味噌汁は蕪と春菊とねぎ。抹茶アイス。夜

食欲はないけど食べなきゃ。そんな日はプリンだな【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/23】プリン・森永の焼プリン・白湯・のど飴体調が悪いので病院へ暖かい日があったと思ったら気温が急に下がる日もあって、落ち着かないこのごろ。手洗いうがいはもちろん、ちゃんと食べて、ちゃんと寝るように努め、「風邪をひかないように」と念には念をおして生活をしていました。しかし一昨日から

お味噌汁とお米の美味しさが身にしみた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月21日】朝ごはんきな粉ヨーグルトとミルクティ。墓参のため実家に向かって出発したのだが……人身事故と地震のため、栃木、埼玉方面行き電車が、新宿から、上野から先、運休という情報。3度ほど電車を乗り換えてチャレンジしたのだが、虚しい結果に。「そうだ、新幹線なら動いているかも。いいことを思いつ

牛丼の松屋グループ「すし松」のセットメニューがすごい…【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/24】「すし松」の店長おすすめセット・店長オススメセットのお寿司たち（魚のあら汁付き）シンプルに魚がおいしい…おいしい寿司が食べたくて、この日のランチは「すし松」に。回転寿司も大好きなのですが、「すし松」はネタが大きくて、身がぷりぷりしていて、一貫一貫が非常に食べ応えがあるところが

食べ物を無駄にしなくてよかった！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3月22日】朝ごはんカフェオレ、ヨーグルト。昼ごはん昨日残った2つのお弁当は「鯛めし弁当」。昨夜のようにだらしなく並べるのではなく、小皿に盛り付けたら美味しそうになった。ああ、食べ物を無駄にしなくてよかった！ 手作りものは「玉ねぎのせいろ蒸し」と味噌汁。ガリガリ君も。夜ごはん友

連日の「てりたま」からの、出汁巻き卵に納豆【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

出汁巻き卵、納豆にごはん・出汁巻き卵・納豆・ごはん・味噌汁（具なし）・キャベツとツナの炒め物・もずく・梅干し久々に自炊した日マクドナルドの「てりたま」にハマり、ここ最近は連日のように食べていた私。特に朝マックの「てりたまマフィン」、10時半以降の「チーズてりたま」が好きで、期

「松屋系列のお寿司屋さん」にフラリ。リーズナブルだから気楽だな～【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 7ヶ月前

【3/21】すし松の「日替りにぎり」ランチ・日替りにぎり・わかめうどん・生ビール「すし松」の寿司ランチがコスパ最高松屋に寿司屋業態もあるって、知ってました？「すし松」というお店で、今のところ都内中心に11店舗ほどしか展開していないようです。いわゆる回転すしですが、レーンが回っているわ

二日酔いの昼ごはんは...【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月18日】昼ごはん昨夜は調子づいて飲みすぎました。ちょっと二日酔いでございます。二日酔いの昼ごはんは、例によって例の如く「日清のチキンラーメン」。その後Poolに出かけ、1時間ほど体を動かしたら、二日酔いが消えました。夜ごはん車の定期点検へ出かけていったTORU君が帰ってこない。ラーメ

海のそばにある定食屋さんの「刺身定食」が最高にうまかった...！【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3/20】祝日を彩るおひるごはん・刺身定食気になってたお店！この日は祝日で時間があったので、まえまえから気になっていた定食屋さんの「房味（ふみ）」に行ってきました。僕はひとりで行ったのでカウンターの席にすぐに案内してもらいましたが、テーブル席は満席で、何組も待っている人もいるくらいの盛

初めていただく、とんでもない美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月17日】朝ごはん磯辺巻き（餅）と塩納豆。パーティMarikoとMakijiのビストロ「margo」20周年のパーティに参加させてもらいました（店は目黒区祐天寺）。パーティ会場は鎌倉・稲村ヶ崎に完成したばかりの瀟洒な別邸。メインシェフは竹花いちこさん。鯖のみりん干しサラダ、大根

ほどよい塩味が決め手！パパッと作れる「オイルサーディンと春キャベツのパスタ」【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3/16】オイルサーディンと春キャベツのパスタ・オイルサーディンと春キャベツのパスタ・キャロットラペ引っ越して1週間。未だ生活は落ち着かず…先週末に引っ越しをして、まだいつも通りの生活とはいかない1週間を過ごしていました。当然買い出しもまともにできていないので、冷蔵庫に余っていた食材で

お夕飯は純和風【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月14日】朝ごはん数日前、しらすの禁漁期間が終わって朝早くの海にはしらす船が何艘も。今朝のコーヒーは「還暦少女」パーティでいただいたもの。昼ごはんもやしいため、サラダ菜とわかめとトマト。白菜と手羽先の中華粥。どら焼きと饅頭を半分ずつ。夜ごはん釜揚げしらす、わかめとき

昭和レトロな喫茶店「コンパル」のピザトースト【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3/17】ピザトーストとチーズトーストサンド・チーズトースト・ピザトースト・ホットココア老舗喫茶店でモーニング群馬県高崎市にある老舗の喫茶店「コンパル」に行きました。高崎は地元でもなければ特別なゆかりもないのですが、藤沢のイベントで知ったバンドがきっかけで足を運ぶようになりました。

春らしいおこわ、美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月15日】朝ごはん蘇鉄の雌花。去年YouTube（米子市の公園だった）で「10年に1度咲く」と紹介されていたが、三浦半島では度々見かけます。クリニックで定期検診。異常なし。昼ごはん友房夫妻、新倉くに子さんをお呼びして、TORU点心の披露会。でもその前に、ちょっとイタリア風。プンタレ

3つの簡単マヨネーズを塗って「ペヤングで焼きそばパンを作る」という超ナイスアイデア【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3/18】ペヤングとロールパン・ペヤング・ロールパン・トマトジュースペヤングで焼きそばパンを作るさて、週明け月曜日です！ 気合を入れるためにペヤングを食べることにします。しかも、少し遅い時間ということもあって休憩室に人がいなかったので、人目を気にせず思いっきり食べられそう。このス

酸辣土豆糸をバターで焼いて「ハッシュ・ブラウン」にしてみました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月16日】昼ごはん新倉さんの「桜おこわ」。桜の塩づけをいただいたので、私も今度作ってみよう。昨夜用意したのに食べなかった酸辣土豆糸をバターで焼いて「ハッシュ・ブラウン」にしてみました。酸味があるのはちょいと不思議味だけど、まずまずOK。白菜と椎茸のスープ。焼き林檎を半分ずつ。夜ごはん

よくわからないけどおいしいムニムニ【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月19日】クヌーデルとグラーシュ・グラーシュをかけたクヌーデルよくわからない、けどムニムニでおいしい…ヨーロッパに住んでいる友人に「クヌーデル」なる食べ物をもらいました。クヌーデルとはドイツのジャガイモ団子で、これは乾燥したインスタントのクヌーデルなのだとか。お湯で茹でると、水分を吸

浅草・老舗おにぎり店直伝！ふんわりと柔らかな「絶品おにぎり」の握り方

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

※本記事は2017年11月06日に公開された記事の再編集記事です。Text by クリハラチナツimage via Shutterstock おいしく炊けたごはんはどんな料理よりご馳走に感じるもの。それをキュッとにぎったおにぎりをパクりとほおばるとなんとも幸せな気分になります。プロの技でお

これは唸るしかない味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3月13日】朝ごはん富士山くっきりの朝。ヨーグルトとミルクティ。昼ごはんプンタレッレ＆ラディッキオ・タルティーボ（ともに我が家の庭育ち。めっぽう美味）。ヤリイカ入りのアーリオ・オーリオ（これまたシンプルで美味い）。日本茶と和菓子。夜ごはんヤリイカのセモリナ粉揚げ、サラダ菜と

2箱目に突入。「富良野ホップ炭酸水」がおいしすぎてゴクゴク飲んじゃう【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【3/15】ゆで卵と炭酸水・ゆで卵 2個・北海道富良野ホップ炭酸水確定申告に追われながらこの日は確定申告の締め切り日。毎年のことながらギリギリまで作業し、昼食をとる暇もなく……。買い置きしている炭酸水とゆで卵でサクッと済ませました。ところでこの「北海道富良野ホップ炭酸水」がおいしす