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一汁ゼロ菜でいいんじゃないか【ROOMIEのふつうごはん日記】
コメ0 roomieちゃんねる 5ヶ月前
【12/9】残り野菜の具だくさん味噌汁・残り野菜、豚肉、油あげの味噌汁・カフェオレ・グミサプリ 鉄&葉酸面倒くさい日は「一汁ゼロ菜」遅く起きた土曜日。あんまり料理をしたくないのに、冷蔵庫を開けたらしなびかけた野菜たちと目が合ってしまった……。こんなときは、残り野菜をぶち込んだ具だくさん
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「飲める米糠(こめぬか)」を試してみた! ビタミン・ミネラル・レタス1個分の食物繊維が摂れる絶品スムージーも
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 20ヶ月前
「米糠(こめぬか)」と聞いて皆さんはどんなことを連想しますか? 「ぬか漬けに使うもの」、女性ならば「自然派化粧品に使われるもの」というイメージを持っている人が多いかもしれません。そんな、米糠は実は栄養の宝庫。食物繊維、GABA、鉄分、葉酸など、現代人に不...続きを読?
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「飲める米糠(こめぬか)」を試してみた! ビタミン・ミネラル・レタス1個分の食物繊維が摂れる絶品スムージーも
コメ0 ガジェ通 20ヶ月前
「米糠(こめぬか)」と聞いて皆さんはどんなことを連想しますか? 「ぬか漬けに使うもの」、女性ならば「自然派化粧品に使われるもの」というイメージを持っている人が多いかもしれません。そんな、米糠は実は栄養の宝庫。食物繊維、GABA、鉄分、葉酸など、現代人に不...続きを読?
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貧血気味の女性に。ビーツとカッテージチーズのサラダ
コメ0 MYLOHASちゃんねる 61ヶ月前
管理栄養士からのワンポイントアドバイス赤い野菜、ビーツ。実は見た目がきれいなだけでなく、女性に不足しがちな葉酸がたっぷり。100gで、一日の約2分の1を摂取できますので、貧血が気になる方や、妊娠を計画している方にはおすすめの食材です。また、カッテージチーズは、チーズの中でも低脂肪なためダイエット向き
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脳や心臓にも影響⁉︎ 柑橘類を毎日食べるといい5つのメリット
コメ0 MYLOHASちゃんねる 62ヶ月前
欧米では「1日1個のリンゴで医者いらず」という言葉があります。では、オレンジなどは?レモン、ライム、グレープフルーツ、ザボン、ミカン、キンカンなど柑橘系の果物も、ビタミンCや食物繊維、葉酸、カリウムといった抗酸化物質、ビタミン、栄養素の宝庫なのです。「これらの栄養素は、がんや心臓病などの慢性的な病気
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ダイエットやシワ予防にも!? 柑橘系フルーツが健康によい理由
コメ0 MYLOHASちゃんねる 62ヶ月前
image via shutterstock 欧米では「1日1個のリンゴで医者いらず」という言葉があります。では、オレンジなどは?レモン、ライム、グレープフルーツ、ザボン、ミカン、キンカンなど柑橘系の果物も、ビタミンCや食物繊維、葉酸、カリウムといった抗酸化物質、ビタミン、栄養素の宝庫なのです。「こ
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妊娠のため、だけじゃない。すべての女性に葉酸が必要な理由
コメ0 MYLOHASちゃんねる 62ヶ月前
妊婦さんにとって、バランスのよい食生活はとても重要。でも実は、妊娠時に摂るべき栄養素については、妊娠がわかってからはもちろんのこと、「授かる前」から意識すべきなのだそう。 たとえば、妊婦さんに必要な栄養素の代表格ともいえる葉酸もそのひとつ。「プレコンセプションケア」の重要性をとなえる産婦人科医の佐藤
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その作り方、野菜の栄養を減らしてるかも…。管理栄養士おすすめ調理法
コメ0 MYLOHASちゃんねる 67ヶ月前
野菜に含まれる栄養素には、水に溶けやすい種類があることを知っていますか? 調理法によっては、その栄養分を損なってしまうことがあるのです。管理栄養士による、野菜の栄養を逃さず摂るコツを紹介します。 水に溶け出しやすい栄養素を知っていますか?水に溶け出しやすい栄養素には、ビタミンB1、B2、葉酸、ビタミ
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女性に大切な「葉酸」をもっと食事に取り入れる方法と、葉酸欠乏症のサイン8つ
コメ0 MYLOHASちゃんねる 68ヶ月前
妊娠中の女性がかならず「葉酸」をたっぷりとるよう言われるのには理由があります。赤ちゃんの体が作られるごく初期にできてくるチューブ状の構造(「神経管」と呼ばれます)や、そこから発達する脳と脊髄に問題が起きるのを防ぐためです。でも、妊娠していなくても葉酸は大切。ビタミンB9、別名「葉酸」は、濃い緑色の葉
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筋力や集中力の維持に。「葉酸」が含まれる、積極的に食べたい10の食品
コメ0 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前
妊娠中に欠かせないビタミン、葉酸。でも妊娠していなくても、葉酸は重要な栄養素のひとつです。エネルギーや筋力、集中力の維持のために、平均的な大人は1日あたり400マイクログラムの葉酸が必要、と語るのは、『Belly Fat Diest For Dummies』の著者で栄養士のエリン・パリンスキー=ウェ
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本日紹介したアイテム
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 72ヶ月前
http://live.nicovideo.jp/watch/lv313904861即日速達出荷 期間限定 沖縄県産 パッションフルーツ 女性に嬉しい葉酸たっぷり 農家直送 南国沖縄の果物 旬な時期のものをお届け! (自宅用0.5kg)posted with amazlet at 18.06.23オリーブガーデン 売り上げランキング: 36,176Amazon.co.jpで詳細を見る京セラ セラミック ロ...
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皮ごと丸かじり!? 「食物繊維が2倍摂れる」NZ流キウイの食べ方
コメ0 MYLOHASちゃんねる 73ヶ月前
ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、カリウム、食物繊維、葉酸などが豊富なキウイフルーツ。さまざまな種類の栄養素が高く、低カロリー。日本で消費されているキウイは、その多くがニュージーランドで生産されているとご存知でしょうか? 今回は、ニュージーランドで活躍する料理研究家のおふたりに、キウイの栄養価と日
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冷え性に効果的な「ごぼうのポタージュ」。風味と栄養を逃がさないアク抜き方法も
コメ0 roomieちゃんねる 79ヶ月前
ごぼうの旬は10~12月と3~5月。食物繊維が豊富なごぼう。そのほかにもオリゴ糖、カルシウム、カリウム、葉酸などが含まれる。皮にはポリフェノールが含まれているので、たわしでさっと泥を洗い流す程度でOK。切った後は水にさらすのが一般的だが、水にさらさない方がごぼうの風味や栄養を損なわない。長く水に漬
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アルコール分解を助け、夏バテ防止にも。ひんやり冷たい「枝豆のビシソワーズ」
コメ0 roomieちゃんねる 83ヶ月前
涼やかな枝豆の色で、食卓を涼やかに。暑い日には、ひんやり冷たい「枝豆のビシソワーズ」はいかが?枝豆は未成熟な大豆を収穫したもの。大豆は豆類だが、枝豆は野菜類に分類されていて、豆と野菜の両方の栄養素を合わせ持っている。ビタミン類、鉄分、タンパク質、脂質、葉酸、イソフラボンといったさまざまな栄養素が含
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解毒&抗酸化作用のスルフォラファンに期待。ケールとささみのタルティーヌ
コメ0 roomieちゃんねる 84ヶ月前
人気のケールを使ったタルティーヌ。ケールのほろ苦さをホワイトソースとチーズでまろやかに包んでみた。ケールはきゃべつの仲間で「緑黄色野菜の王様」とも言われており、葉酸などビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、カリウム、ポリフェノールなどが多く含まれる。そして注目すべき成分はスルフォラファン。ブロッ
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ハワイの定番フルーツ、おいしいライチの選び方・食べ方
コメ0 MYLOHASちゃんねる 84ヶ月前
ハワイで欠かせないフルーツ、いまが旬のライチ。ハワイでもっともポピュラーなフルーツのひとつのライチ。美肌効果が有名で葉酸やビタミンC、リンなどを多くふくみ、貧血予防、疲労回復に効果的なのだそう。そのままでも美味しいですがいろんなアレンジもおいしいライチ。新鮮なものをよく冷やして食べるのがおいしくい...
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【作りおき】なんてカラフル〜♪ ワタナベマキのお弁当に献立に、毎日おいしい野菜の常備菜がたっぷり100レシピ
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 87ヶ月前
シンプルな調理法と調味料で、びっくりするほど美味しい野菜レシピを手際よく生み出すワタナベマキさんは、小学生の男の子のお母さんとしても大忙しの毎日です。 そんなワタナベさんに、お弁当の彩りや普段の食卓で活躍する野菜の作りおきレシピを、たっぷり100点教えてもらったのが『ひとつの野菜で作りおき 色の...
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【作りおき】なんてカラフル〜♪ ワタナベマキのお弁当に献立に、毎日おいしい野菜の常備菜がたっぷり100レシピ
コメ0 ガジェ通 87ヶ月前
シンプルな調理法と調味料で、びっくりするほど美味しい野菜レシピを手際よく生み出すワタナベマキさんは、小学生の男の子のお母さんとしても大忙しの毎日です。 そんなワタナベさんに、お弁当の彩りや普段の食卓で活躍する野菜の作りおきレシピを、たっぷり100点教えてもらったのが『ひとつの野菜で作りおき 色の...
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妊娠したい! その前に摂っておきたいあの栄養素
コメ0 MYLOHASちゃんねる 110ヶ月前
妊娠中の女性にとって「葉酸」という栄養素の摂取がとても重要なことはよく知られるようになってきました。ところがこの葉酸、実は妊活中の女性こそ必須であることをご存知でしたか? なぜ妊活中からなの? 妊娠...
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カロリーオフでクリーミー。アボガドで代用できる意外な料理
コメ0 MYLOHASちゃんねる 111ヶ月前
ヘルシーフードの優等生としてあげられるアボガドですが、ビタミンK、葉酸、リボフラビンなど、20のビタミンやカリウム、マグネシウムなどのミネラルも含んでいます。 そんなアボガドですが、実は乳製品の代用品...
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ママだけじゃない。みんなに必要な「葉酸」の摂り方
コメ0 MYLOHASちゃんねる 120ヶ月前
以前に比べて、葉酸の必要性がだいぶ知られるようになりました。妊娠に向けた身体作りにいいとか、妊娠中に必要とか、授乳期には最適など、その程度の知識はあっても、どうやって摂ったらいいのか? 何に多く含まれ...
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たっぷりマンゴーとオレオのレアチーズケーキを作ってみよう
コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前
マンゴーがおいしい季節!さっぱりとした爽やかなレアチーズケーキに、たっぷりマンゴーをのせました。マンゴーには美肌効果があり、貧血予防になる葉酸、食物繊維なども豊富。葉酸は妊娠初期に重要な栄養素なので、妊娠を計画している方は積極的に摂ると良いそうですよ!(参照:BINGO MANGO)今回はレ
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カゴメの野菜ジュースには栄養がたっぷり! なら栄養サプリメントを砕いてジュースにして飲んでも同じじゃない?
コメ0 ガジェ通 121ヶ月前
最近、コンビニやスーパーでは買えないカゴメの『毎日飲む野菜』という野菜ジュースが人気らしい。260グラムの野菜を使い、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているという。国際味覚審査機構でクリスタル味覚賞を受賞したらしい。クリスタルな味覚の賞! 凄そうだがよくわかんねえ! 男だったら黙ってサプリメントを飲...
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カゴメの野菜ジュースには栄養がたっぷり! なら栄養サプリメントを砕いてジュースにして飲んでも同じじゃない?
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 121ヶ月前
最近、コンビニやスーパーでは買えないカゴメの『毎日飲む野菜』という野菜ジュースが人気らしい。260グラムの野菜を使い、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているという。国際味覚審査機構でクリスタル味覚賞を受賞したらしい。クリスタルな味覚の賞! 凄そうだがよくわかんねえ! 男だったら黙ってサプリメントを飲...
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うまそなレシピ見つけたよ!「ブラックベリーとプラムのガレット」
コメ0 roomieちゃんねる 132ヶ月前
ネットで見つけた“うまそなレシピ”をご紹介するこちらのコーナー。今回は、「ブラックベリーとプラムのガレット」です。ガレットといえば、そば粉を使ったお食事クレープをイメージしますが、本来はそば粉に限らず「薄く円いもの」を指すのだそう。ポリフェノールたっぷりのブラックベリーと、葉酸が豊富に含まれ
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マリリン・モンローも遅咲きだった?!女性の快感に関する 7つのトリビア
コメ0 女子力アップcafe Googirl 139ヶ月前
セックスについておおっぴらに語る、ましてオーガズムについてはなかなか人に話せないものです。でも、大人の女性なら夫や彼氏などのパートナーと、きちんと満足できるラブライフを送りたいと思うのは当然のことだと思います。そこで、意外と知られていないトリビアのいろいろをまとめてみました、ちょっとした話題のネ...
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失恋や不安。。。気分が落ちてるときに食べたいムードアップフード!!
コメ0 女子力アップcafe Googirl 143ヶ月前
誰にでも気分の浮き沈みはあるもの、ちょっと気持ちが落ち込んでいたり、ブルーになったときは気をつけたいものです。たとえば、ストレスを感じたからといって、チョコレートやお菓子をヤケ食いするのは良くない例。むしろ、気持ちを明るい方向にむけてくれる食べものを、賢くチョイスして、ムードアップしてみませんか...