春の苦み。野生アスパラガスのフリッタータ【南イタリア美人レシピ】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 104ヶ月前

春先から旬のアスパラガスが出てきていますが、先日野生のものをもらいました。アスパラガスは地中海東部が原産で、イタリアやフランスではこの季節、山に自生しているものを日本の山菜感覚で摘みにいくことも。野生のアスパラガスはそれよりもずっと茎が細くて味が濃く、苦味があります。今回はフリッタータというイタ...

パクチスト歓喜。ダイエットも美肌もパクチーに頼る

コメ0 Glittyちゃんねる 104ヶ月前

パクチストのみなさん、パクチー食べてますか？パクチー専門店も増え、パクチストにはうれしい限り。あの独特な香りと苦味がやみつきで食べまくっていましたが、なんとうれしいことにビューティ効果が期待できることがわかりました。「microdiet.net」によると、パクチーには、美容とダイエット効果があ

特別な日の一杯に――　超長期熟成の限定生産ビール『ハレの日仙人』フォトレビュー

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前

6ヶ月から数年間という長い年月をかけて超長期熟成をするビール『ハレの日仙人』。『ハレの日仙人』は“バーレイワイン”というスタイルのビールで、ワインに近い高めのアルコール度数を持つ上面発酵で造られたエールビールです。“バーレイワイン”スタイルのビールは、時間も手間もかかるため、国内では非常に少数の醸造所...

特別な日の一杯に――　超長期熟成の限定生産ビール『ハレの日仙人』フォトレビュー

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前

6ヶ月から数年間という長い年月をかけて超長期熟成をするビール『ハレの日仙人』。『ハレの日仙人』は“バーレイワイン”というスタイルのビールで、ワインに近い高めのアルコール度数を持つ上面発酵で造られたエールビールです。“バーレイワイン”スタイルのビールは、時間も手間もかかるため、国内では非常に少数の醸造所...

【ペアリングのコツ】お花見フードにはこう合わせる！　『グランドキリン』シリーズから季節限定新製品 3月22日より発売

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前

キリンビールの『グランドキリン』シリーズ。コンビニエンスストアで購入できたり、ひとりで飲むのに嬉しいサイズ感のクラフトビール。そんな『グランドキリン』がパッケージ、製法を新たに、3月22日からフルリニューアルし登場。また季節限定の新製品ビール『グランドキリン うららかをる』が3月22日から季節限定発売。...

【ペアリングのコツ】お花見フードにはこう合わせる！　『グランドキリン』シリーズから季節限定新製品 3月22日より発売

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前

キリンビールの『グランドキリン』シリーズ。コンビニエンスストアで購入できたり、ひとりで飲むのに嬉しいサイズ感のクラフトビール。そんな『グランドキリン』がパッケージ、製法を新たに、3月22日からフルリニューアルし登場。また季節限定の新製品ビール『グランドキリン うららかをる』が3月22日から季節限定発売。...

【食のコラボ】スイーツ×ビールのペアリング研究！　スイーツをつまみに飲んでみた

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 107ヶ月前

冬も旨い！　夏も旨い！　そんなビールですが、飲む際に食べるものは決まっていますか？　食いしん坊ならばビールとフードと合わせる、究極の組み合わせが気になってくるもの。今回、ガジェット通信編集部の食いしん坊＋飲んだくれのスタッフ達が、キリンアンドコミュニケーションズ株式会社にてビールセミナー講師やワ...

【食のコラボ】スイーツ×ビールのペアリング研究！　スイーツをつまみに飲んでみた

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 107ヶ月前

冬も旨い！　夏も旨い！　そんなビールですが、飲む際に食べるものは決まっていますか？　食いしん坊ならばビールとフードと合わせる、究極の組み合わせが気になってくるもの。今回、ガジェット通信編集部の食いしん坊＋飲んだくれのスタッフ達が、キリンアンドコミュニケーションズ株式会社にてビールセミナー講師やワ...

緑ッ！　ソラノイロの期間＆数量限定ラーメン『ソラへかがやケール』で栄養補給してみた

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 107ヶ月前

変らぬ人気を誇る『中華そば』に加え、麺やトッピングすべてに野菜を取り入れた『ベジソバ』など、変わり種ラーメンを次々と開発することでも有名な麹町のラーメン店“ソラノイロ”。1月14日（木）～1月23日（土）の期間中、ソラノイロ本店ではスーパーフード“ケール”を活用した特別メニュー『ソラへかがやケール』を提供...

緑ッ！　ソラノイロの期間＆数量限定ラーメン『ソラへかがやケール』で栄養補給してみた

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 107ヶ月前

変らぬ人気を誇る『中華そば』に加え、麺やトッピングすべてに野菜を取り入れた『ベジソバ』など、変わり種ラーメンを次々と開発することでも有名な麹町のラーメン店“ソラノイロ”。1月14日（木）～1月23日（土）の期間中、ソラノイロ本店ではスーパーフード“ケール”を活用した特別メニュー『ソラへかがやケール』を提供...

ビールは何からできている？　その1・麦芽【ビールひとくち講座 第8回】

コメ0 TABROIDちゃんねる 115ヶ月前

ビールは、麦やホップといった複数の材料からできています。 ビールのCMでも「麦の風味が香ばしい」「ホップの苦味...

日本酒とビールが遭遇したらこんなお酒が出来たよ

コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前

伝統的な方法で作られる日本酒と、モルトとホップの苦味が効くビール。この醸造方法が違う２つのお酒が出会って造られたビール「For the Sake of Ale」がLAのブルワリーで限定販売。9.2％とアルコール度数は高いのですが、ビールほど苦味がなくフルーティーなテイスト。ついついごくごく飲

コカ･コーラを味わうための究極のグラスがでたよ

コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前

コカ・コーラって全世界の老若男女が知ってて飲んでるおいしい飲みもの。氷をたくさん入れたグラスにキンキンに冷えたコーラをシュワっと注いて、甘い独特な液体がカラカラに渇いた喉を爽やかに潤し、ほのかな苦味が鼻にスーッと香り、パチッとした炭酸が喉から食道へ抜けていく。喉が渇いたときに飲む冷えたコーラの

セロリやピーマンが子どもに人気がない理由

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

８月３１日は、野菜の日だったそうです。種苗会社や食品会社の調査によると、子どもがもっとも好きな野菜は「トマト」逆に、もっとも苦手な野菜は、「ピーマン」と「セロリ」なんだとか。ただでさえ野菜嫌いの子が多いのに、好き嫌いがあるのが心配という親御さんも多いと思います。とはいえ、子どもが野菜を苦手という...

セロリやピーマンが子どもに人気がない理由

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

８月３１日は、野菜の日だったそうです。種苗会社や食品会社の調査によると、子どもがもっとも好きな野菜は「トマト」逆に、もっとも苦手な野菜は、「ピーマン」と「セロリ」なんだとか。ただでさえ野菜嫌いの子が多いのに、好き嫌いがあるのが心配という親御さんも多いと思います。とはいえ、子どもが野菜を苦手という...

77年前の生ビールを再現した『復刻の生』を飲んでみた！

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

夏にグビグビ飲みたいビール！　スッキリタイプ、まろやかタイプ、切れ味タイプ、色々ありますが、仕事帰りに飲むビールは最高の贅沢ですよね。レストランを経営しているニユートーキヨーが、77年前の生ビールを再現した『復刻の生』を醸造したと聞いて、実際に飲んでみる事にしました。77年前のビールですよ。まさに味...

77年前の生ビールを再現した『復刻の生』を飲んでみた！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

夏にグビグビ飲みたいビール！　スッキリタイプ、まろやかタイプ、切れ味タイプ、色々ありますが、仕事帰りに飲むビールは最高の贅沢ですよね。レストランを経営しているニユートーキヨーが、77年前の生ビールを再現した『復刻の生』を醸造したと聞いて、実際に飲んでみる事にしました。77年前のビールですよ。まさに味...

泡立ち・苦味をカスタマイズ。おいしいビールの注ぎ方を極める

コメ0 カフェグローブチャンネル 124ヶ月前

飲み会の席で必ずといっていいほど話題にのぼるのが「美味しいビールの注ぎ方」。グラスを傾けたり、少し高い位置から注いだりと、それぞれ独自のメソッドを持っているかと思います。 では、いったいどれがいちばん... 続きを読?

キリッとフルーティー！　御殿場高原ビール『サマーエール』を飲んでみた

コメ0 ガジェ通 125ヶ月前

7月5日（土）から発売されている御殿場高原ビール『サマーエール』。こちらは、女性醸造士が造り上げた、夏にぴったりのプレミアムビール。編集部での試飲レビューにてご紹介いたします。●御殿場高原ビール『サマーエール』『サマーエール』は、大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドし、上面発酵で醸造されたビールである"エー...

キリッとフルーティー！　御殿場高原ビール『サマーエール』を飲んでみた

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 125ヶ月前

7月5日（土）から発売されている御殿場高原ビール『サマーエール』。こちらは、女性醸造士が造り上げた、夏にぴったりのプレミアムビール。編集部での試飲レビューにてご紹介いたします。●御殿場高原ビール『サマーエール』『サマーエール』は、大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドし、上面発酵で醸造されたビールである"エー...

ビールとシネマとワタシ

コメ0 roomieちゃんねる 126ヶ月前

週末のオトナの楽しみのひとつといえばビール。休日の余韻にひたれるほどよい苦味と香り、そしてアルコール。そんなビールにもいろんな種類があります。さらにそのビールを美味しくしてくれるのは肴。肴と言っても食べ物だけじゃなくて、場所の雰囲気や、友人との語らいなどいろいろ。ということで週末の夜は雰囲気のあ

【お取り寄せ】沖縄名物がひとつになった『タコライス＆ゴーヤーカレー』！　ゴーヤーの苦味とメキシカンなミンチを混ぜ

コメ0 ガジェ通 129ヶ月前

沖縄と言えば苦瓜ゴーヤー。そしてメキシカンなタコライス！　なぜタコライスが沖縄名物なのかというと、米軍統治下の時代、メキシコの「タコス」がアメリカから沖縄に持ち込まれたそう。そして金武町でタコスの代わりに温かいご飯の上に具材をのせて提供したことがきっかけで、まったく新しい味として定着したそうです...

【お取り寄せ】沖縄名物がひとつになった『タコライス＆ゴーヤーカレー』！　ゴーヤーの苦味とメキシカンなミンチを混ぜ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 129ヶ月前

沖縄と言えば苦瓜ゴーヤー。そしてメキシカンなタコライス！　なぜタコライスが沖縄名物なのかというと、米軍統治下の時代、メキシコの「タコス」がアメリカから沖縄に持ち込まれたそう。そして金武町でタコスの代わりに温かいご飯の上に具材をのせて提供したことがきっかけで、まったく新しい味として定着したそうです...

【ショコラ特集】バレンタイン限定のおせんべい!?　『姫 千寿せんべい（木苺チョコ風味）』（京菓子處 鼓月）フォトレビ

コメ0 ガジェ通 131ヶ月前

昭和20年京都で創業し、伝統の京菓子文化を大切に守りながらも革新的な商品を開発し続ける『京菓子處 鼓月』の代表銘菓『千寿せんべい』から、バレンタイン期間限定フレーバーの『姫 千寿せんべい（木苺チョコ風味)』が登場。こちら早速フォトレビューさせていただきました。（撮影：ガジェット通信撮影班　フヅキ）■『...

【ショコラ特集】バレンタイン限定のおせんべい!?　『姫 千寿せんべい（木苺チョコ風味）』（京菓子處 鼓月）フォトレビ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 131ヶ月前

昭和20年京都で創業し、伝統の京菓子文化を大切に守りながらも革新的な商品を開発し続ける『京菓子處 鼓月』の代表銘菓『千寿せんべい』から、バレンタイン期間限定フレーバーの『姫 千寿せんべい（木苺チョコ風味)』が登場。こちら早速フォトレビューさせていただきました。（撮影：ガジェット通信撮影班　フヅキ）■『...

【お取り寄せ】お酒の「良いつまみ」過ぎる！ 『スモークドオイスター　オイル漬け』　風味が凝縮された牡蠣がぎっしり

コメ0 ガジェ通 131ヶ月前

今回は『スモークドオイスター　オイル漬け』をお取り寄せ。広島県瀬戸内名産の素材を使用したこだわりの商品を提供する、レインボー食品の牡蠣の缶詰です。「広島かき」というブランドがあるように、牡蠣の生産量日本一の広島県。瀬戸内海名産の「広島のカキ」は栄養たっぷり。『スモークドオイスター　オイル漬け』は...

【お取り寄せ】お酒の「良いつまみ」過ぎる！ 『スモークドオイスター　オイル漬け』　風味が凝縮された牡蠣がぎっしり

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 131ヶ月前

今回は『スモークドオイスター　オイル漬け』をお取り寄せ。広島県瀬戸内名産の素材を使用したこだわりの商品を提供する、レインボー食品の牡蠣の缶詰です。「広島かき」というブランドがあるように、牡蠣の生産量日本一の広島県。瀬戸内海名産の「広島のカキ」は栄養たっぷり。『スモークドオイスター　オイル漬け』は...

イヤッフー！ マリオがいつまでも元気な理由はやっぱりキノコ。秋の野菜『きのこ』は栄養ギッシリ！

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 135ヶ月前

はっきり言おう、マリオは一切関係ない健康の話だっ。マリオは土管に入ってどこかへ行った、忘れるんだな。少しずつ季節が秋へと移りかけているなか、スーパーや八百屋に並ぶ食材も変化が見られ始める頃。秋の味覚の代表的な存在と言えばキノコですよね。やや苦味が強いため、苦手な方が多いかもしれませんが、美肌

「心」を整えてくれるゴーヤー。「苦み」を取り除く、簡単なひと手間

コメ0 MYLOHASちゃんねる 136ヶ月前

夏の食卓に登場するゴーヤー。先日もおいしい食べ方をご紹介したばかりです。体だけでなく、心にも良いゴーヤー ただ、ゴーヤーのもつ「苦み」が苦手と言う人も多いよう。なんとか苦味を取る方法を探し、調理して...