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うまそなレシピ見つけたよ。「チーズとベーコンのツイスト」
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うまそなレシピ見つけたよ。「チーズとベーコンのツイスト」

2013-11-25 13:00

    今回ご紹介する“うまそなレシピ”は、「チーズとベーコンのツイスト」です。

    気軽に手でつまめて、お酒のおつまみにもピッタリ。

    パーティーメニューに加えてみては、いかがでしょうか。


    【材料】

    ・冷凍のパイシート
    ・卵(1個)
    ・カイエンペッパー(お好みで小さじ1〜2)
    ・薄くカットしたベーコン(26〜30枚)
    ・細かく削ったチェダーチーズ(1カップ)
    ・ブラウンシュガー(1/2カップ)
    ・ローズマリーのみじん切り(大さじ1)
    ・塩(小さじ1/4)
    ・こしょう(小さじ1/2)


    【作り方】

    オーブンを190℃に予熱する。天板をアルミホイルで覆って、ワイヤーラックをのせておく(そのまま天板にベーキングシートをのせてもOK)。

    冷凍のパイシートを取り出し、薄く溶き卵を塗る。お好みでカイエンペッパーを振る。1/2カップのチェダーチーズをまんべんなく振りかける。薄く小麦粉をまぶして、チーズを押し付けるように、綿棒をやさしく転がす。

    パイシートを1cm幅にカットして、2〜3回やさしくツイストする。

    ベーコンを1枚ずつとって、パイシートに巻き付け、ワイヤーラックか天板の上にのせる。

    ブラウンシュガー・ローズマリー・塩・こしょうをボウルで混ぜ、ツイストにしっかりまぶす。

    ツイストを30〜50分、天板を回転させながら、しっかりと焼く。30分経ったら5〜10分おきに焦げないよう様子を見ると良い。ベーコンに火が通ったら取り出して、5分冷ましたら、できあがり。

    Sweet and Savory Cheesy Bacon Wrapped Puff Pastry Twist

     [Half Baked Harvest]

    RSSブログ情報:http://www.roomie.jp/2013/11/121011/
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