コロナ期に開かれなかった新年会【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【1月2日】朝ごはん：夏みかんjamとヨーグルト。KOGURE家・4家族の新年会。01：イベリコハムのぐるぐる巻グリッシーニ、02：サラダ（ホタテ+ラレクチェ+蕪）、03：マグロのcarpaccio（アーリーレッド、バルサミコ酢）、04：おせちっぽい料理の一群（本当に少量）、0

昨夜の角煮の残りをホットサンドに転用。角煮にバルサミコ酢って、合うな…【ROOMIEのふつうごはん日記】

コメ0 roomieちゃんねる 12ヶ月前

【11/25】残った角煮をホットサンドに・バルサミコ酢角煮のホットサンド角煮にバルサミコ酢って合うな…豚の角煮を作る際に、バルサミコ酢を入れるとおいしいよという話を聞き、作ってみたい！と思っていた矢先。スーパーで半額の豚バラブロックを発見してしまいました。実際にやってみると、甘じょっぱ

【ダイエット効果超向上】カロリーの質がトップクラスのスーパーフードで作るクレソンとレバーのサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 29ヶ月前

過去レシピがすべて見られて快適なレシピ検索もできるDラボ料理チャンネルはこちらから Dラボ限定動画も公開しています！ DaiGo&つっしーの共著 『人生が変わる神レシピ』好評発売中！ 今回は、カロリーの質に注目して『クレソン』と『レバー』を使ったサラダをご紹介！https://www.nicovideo.jp/watch/so40506984 牛レ...

残った野菜は白バルサミコでナムルにしちゃお。オムレツやビビンパにアレンジできて使えるよ〜

コメ0 roomieちゃんねる 31ヶ月前

MYLOHASより転載旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。今回は、白バルサミコでさっぱり仕上げる｢4種のナムル｣を、アレンジ例とともにご紹介します。冷蔵庫に常備しておけば、手軽に野菜が補えて便利です。4種のナムル

新玉ねぎがうまい！ 白バルサミコ漬けは、宅飲みのつまみにもいいなぁ

コメ0 roomieちゃんねる 33ヶ月前

MYLOHASより転載旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる新連載｢野菜をひと皿｣。今回は｢新玉ねぎの白バルサミコ漬け｣をご紹介します。どの季節の玉ねぎでもおいしくできますが、今しか味わえない新玉ねぎのみずみずしさを楽しんでみてください。

冷え性に困ってる人が食べるべき鶏カプレーゼサラダ クリスマスver.

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 34ヶ月前

今回は、『鶏肉』を使ったカプレーゼを作ってみましょう！＜材料＞☆ささみ・・・・・・・・・・・・・・・・1本（約５０g） 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ささみの重量の1％(目安は小さじ1弱、約５g) オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・小さじ1(4g) ☆ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・5個 ☆ブ...

甘さ、際立つ。｢トマト｣を使った冷製メニュー3つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 40ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。今回は、夏野菜の代名詞「トマト」を使って作る冷製メニューを3つご紹介します。焼きトマトの白バルサミコマリネ ＜材料（2人分）＞トマト…2個以下、マリネ液材料・玉ねぎ（みじん切り）…1

これこそTHE パワー飯！牛ステーキサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

6月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『ボディメイキング』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞牛ヒレ肉・・・・・・・・1枚(200g) 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(150g) ☆バルサミコ酢・・・・・大さじ3(45g) ☆はちみつ・・・・・・・小さじ1(7g) オリーブオイル・・・・・大さじ1(18g) ミニトマト・・・・・・...

筋肉の回復を早めるキノコのハーブビネガーサラダ

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

今月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『筋肉の回復』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞マイタケ・・・・・・・・150g シメジ・・・・・・・・・150g エリンギ・・・・・・・・70g エノキ・・・・・・・・・70g オリーブオイル・・・・・大さじ2(36g) ローズマリー・・・・・・1本 ☆醤油・・・・・・・・・大...

「4種のナムル」を常備菜に。白バルサミコならオムレツ、ビビンパにアレンジできる

コメ0 MYLOHASちゃんねる 43ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。 今回は、白バルサミコでさっぱり仕上げる「4種のナムル」を、アレンジ例とともにご紹介します。冷蔵庫に常備しておけば、手軽に野菜が補えて便利です。4種のナムル 【人参ナムル】＜材料（

無塩で作る万能トマトソース

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・200g ニンニク・・・・・・・・・・・5g ☆トマト缶・・・・・・・・・・50g ☆クローブ・・・・・・・・・・1g ☆シナモン・・・・・・・・・・1g ☆唐辛子・・・・・・・・・・・0.2g ☆バルサミコ酢・・・・・・・・30cc ＊コンソメ・・・・・・・・・・200cc＜作り方＞１．フード...

お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に｢白バルキャベツ｣を

コメ0 MYLOHASちゃんねる 44ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。今回は｢白バルキャベツ」をご紹介します。その名のとおり、前回も使った白バルサミコが大活躍。甘くてやわらかい春キャベツをザクザクと切って、栄養価の高いうちにいただきましょう。白バルキャ

新連載「野菜をひと皿」。みずみずしい新玉ねぎの白バルサミコ漬け

コメ0 MYLOHASちゃんねる 44ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる新連載「野菜をひと皿」。今回は「新玉ねぎの白バルサミコ漬け」をご紹介します。どの季節の玉ねぎでもおいしくできますが、今しか味わえない新玉ねぎのみずみずしさを楽しんでみてください。新玉ねぎの白バルサミコ漬け

普通の焼き魚より体にいいうえにレストランのような仕上がりにできる魚のポワレ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 47ヶ月前

＜材料＞ブリ・・・・・・・・・・・・一切れ 塩・・・・・・・・・・・・・1~1.1％ ☆バルサミコ酢・・・・・・・大さじ2(30g) ☆はちみつ・・・・・・・・・小さじ1/4(1.75g)

月初放送でおすすめした調味料一覧

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 48ヶ月前

先日の放送のリクエストのおすすめ調味料をリストアップしました 良ければお試しください～ ＜バルサミコ酢＞biologicoilsモデナ産有機バルサミコ酢 IGP(地理的表示保護認定商品)500ml＜白ワインビネガー＞biologicoilsイタリア産有機ワインビネガー白500ml＜だし昆布＞訳あり 尾道の昆布問屋 羅臼昆布 カット品 300g＜...

低温調理で作るローストビーフサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 51ヶ月前

https://www.nicovideo.jp/watch/so37676553→レシピ動画はこちら＜材料＞牛もも肉ブロック・・・・・・・・500gバルサミコ酢・・・・・・・・・・大さじ2クレイジーソルト・・・・・・・・5.5gレタス・・・・・・・・・・・・・300gコリンキー・・・・・・・・・・・1/4個ミニトマト・・・・・・・・・・・4個ブラックペ...

牛肉のステーキ　ヴィンコットソース

コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 51ヶ月前

＜材料＞牛肉ステーキ用・・・・・・・400gバルサミコ酢・・・・・・・・大さじ2

「黒トリュフ」をファサァァァッ！ 成城石井のワインバー初の旗艦店が渋谷マークシティにオープン

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 65ヶ月前

「黒トリュフ」「最高ランクのイベリコ豚生ハム」「25年熟成のバルサミコ酢」「シャンパン」……と輸入食材を手掛ける成城石井ならではの高級食材メニューがズラリ！成城石井が手掛けるワインバー、初の旗艦店となる「Le Bar a Vin 52 AZABU TOK...続きを読?

「黒トリュフ」をファサァァァッ！ 成城石井のワインバー初の旗艦店が渋谷マークシティにオープン

コメ0 ガジェ通 65ヶ月前

「黒トリュフ」「最高ランクのイベリコ豚生ハム」「25年熟成のバルサミコ酢」「シャンパン」……と輸入食材を手掛ける成城石井ならではの高級食材メニューがズラリ！成城石井が手掛けるワインバー、初の旗艦店となる「Le Bar a Vin 52 AZABU TOK...続きを読?

材料たったの２つ！万能バルサミコソースの作り方

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 72ヶ月前

作り方動画はこちら↓https://www.nicovideo.jp/watch/1544271608＜材料＞バルサミコ酢・・・・・・・・・・・200㏄

お詫び

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 72ヶ月前

こんばんはつっしーです！今日アップした動画は観ていただけましたでしょうか？https://www.nicovideo.jp/watch/1544014623明日予定していたこちらのレシピのポイントなどの生放送ですが、諸事情により11日に変更となります！そのため次回は10日のバルサミコソースの作り方の放送となり、その翌日にティラミスの放送とな...

ブドウとバルサミコのソースの作り方

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 75ヶ月前

ブドウソースの作り方です！動画はこちら→http://sp.nicovideo.jp/watch/1537705147＜材料＞オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ1

次回予告！

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 75ヶ月前

次回放送は明日9/22、22時から『ワインとのマリアージュを求めたブドウとバルサミコのソース』をお送りします！せっかくワインとの相性を考えたソースを用意するのでアンケートをとって開けるワインを決めちゃおうかと思います！！結果次第ではあの高級ワインが開いちゃう…かも？！乞うご期待！！

食物繊維とビタミンCが豊富。油で揚げない大学芋のレシピ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 76ヶ月前

油で揚げない大学芋のレシピ。食物繊維、ビタミンCを多く含むさつまいもを、簡単ヘルシーなスイーツにしましょう。揚げない大学芋 ＜材料1人分＞ さつまいも　1/4本（50g） 黒糖　大さじ1 塩　少々 水　大さじ2 バルサミコ酢　少々 黒ゴマ　少々 ＜作り方＞ さつまいもは太さ1cm程度のスティック状に

フランスからやってきた、生でおいしいオーガニックオイル「BIO PLANÈTE」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 86ヶ月前

オーガニックオイルの代表ブランドが作った「BIO PLANÈTE」。生でおいしいエクストラヴァージンオリーブオイルにレモンやバルサミコを合わせた風味豊かなおいしさとは？

『気持ちのいいもの』だけを扱うショップ「HEIGHTS」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 87ヶ月前

『気持ちいいものを集める』ライフコーディネーター山藤陽子さんがセレクトしたアイテム（アロマオイルやフェイシャル・ボディケア用品、チョコレートやオリーブオイル、バルサミコ酢のような食品や洋服など）を取り揃えるアポイント制の特別なお店「HEIGHTS」を紹介します。

衝撃のマイルドさ。飲んでもおいしいバルサミコ酢があったなんて

コメ0 カフェグローブチャンネル 91ヶ月前

肉や魚料理のソースや、ドレッシングに活用できるバルサミコ酢。 日本では赤みがかった黒色のものを想像しますが、輝くようなゴールドのバルサミコ酢があるのをご存知ですか？ そのまま飲んでもおいしいほどのバル... 続きを読?

【肉フェス開催中】長時間並ばずにお肉を注文＆ゆったり座りながら食事できる方法はコレだ！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 92ヶ月前

4月28日（金）からお台場で開催されている『肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND』。全国各地から人気の肉料理店が集結し、会場のあちこちで香ばしいナイススメルが漂う天国のようなイベントです。筆者が訪れたこの日も大盛況。人気店となれば30分待ちもざらにあり、目当ての料理を食べ尽くすには賢いまわり方が求められま...

【肉フェス開催中】長時間並ばずにお肉を注文＆ゆったり座りながら食事できる方法はコレだ！

コメ0 ガジェ通 92ヶ月前

4月28日（金）からお台場で開催されている『肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND』。全国各地から人気の肉料理店が集結し、会場のあちこちで香ばしいナイススメルが漂う天国のようなイベントです。筆者が訪れたこの日も大盛況。人気店となれば30分待ちもざらにあり、目当ての料理を食べ尽くすには賢いまわり方が求められま...