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レッツクッキング!
コタク・ジャパン5周年を祝って、今まで編み出してきたレッドブルレシピを糧にケミカルなレッドブルパフェの制作にチャレンジ! ホイップクリームもゼリーもアイスクリームもレッドブルが混入されたエナジーすぎるパフェを作ってワクワク。遊んでワクワク。
■アイスクリームを作る。
材料:
生クリーム(ホイップ)200ml
牛乳200cc
レッドブル200ml
七分立てぐらいに生クリームを混ぜる
はい、牛乳投下~
はい、レッドブル~
そして、泡だて器でよく混ぜ合わせます
容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める
恐らく5~6時間で固まります。途中で2~3回かき混ぜるとよりなめらかに!
マッシュポテト...ではなく、レッドブルアイス完・成!
■ホイップクリームを作る。
材料:
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ2(30g)
こんな感じです。おわり
もちろんレッドブルを混ぜ合わせます
■パフェの制作へ
材料:
グラノーラ
レッドブルホイップクリーム
レッドブルゼリー
レッドブルアイス
ポッキー
上記のレッドブルスウィーツたち(一部除く)を下から順に重ねて完成『レッドブルパフェ』! オールレッドブルでいきたいところでしたが、ちょっと味的に不安なので、安心安全の市販品を箸休め的に投入。
上記メニューを下から順に投入
で、できた~!
各層ごとにクリームを入れていったため、クリーム一色に...。綺麗に層分けした写真を撮りたかったのですが無理でした。ふんわりしたレッドブル、ぷるっとしたレッドブル、シャクッとしたレッドブルなどなど、斬新な食感のレッドブルが味覚を盛り上げる、まさにケミカルなパフェに!
[Red Bull]
(ロバーツ町田)
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RSSブログ情報:http://www.kotaku.jp/2014/08/redbull-parfait-recipe.html