が、焚き火の上にそのままメスティンを入れると、大量の真っ黒い煤(スス)がついてしまう……。
おいしいのは大好きだけど、片付けが面倒なのは好きじゃない……。
キャンプ飯がもっとおいしく、手軽に
「灼熱野営プレート」5,500円(税込)
そんな悩みを解決してくれたのが、北海道小樽市のガレージブランド・8A GARAGEの「灼熱プレート」!
焚き火を利用した鉄板料理はもちろん、メスティンでご飯を炊くときにも使えるスグレモノなんです。
これを使い出してから、お肉を豪快に焼けるようになっただけでなく、メスティンの後片付けがとっても楽チンになりました!
肉がジューシーに焼ける極厚プレート
この灼熱プレート、最大の特徴は厚さ4.3mmの極厚鋳鉄を採用していること。
蓄熱性が高い鋳鉄製だからか、分厚いお肉でも中までしっかり火が通って、美味しく焼きあがる~。
フライパンで焼くよりも、ぐんとふっくらジューシーに仕上がるんです。
一口噛むごとに肉汁が口の中にブワ〜ッと広がり、お、お、お……美味しい……!
焚火台以外に七輪でも使用できますよ。
こちらもおすすめ:ChillCamping(チルキャンピング) 焚火台 焚き火台 キャンプ コンパクト バーベキューコンロ (鉄板付き)
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ご飯を炊くときにも!
ご飯を炊きたい場合も灼熱プレートがあれば、焚き火の横でわざわざストーブを出す必要なし。
焚き火に直接灼熱プレートを乗せて、その上に炊飯準備をしたメスティンを乗せればOK。
縦13cm×横19cm×深さ1.6cmなので、ラージサイズのメスティンも乗せることができちゃいます。
焚火に合わせて取っ手を調節
四隅には、4つの差し込み口が。
この差し込み口全てに取っ手を装着させられるので、焚き火の向きや火の流れに合わせて使いやすいように調整が可能!
焚き火中は、火の向きや炎の大きさがつ都度変わるので、こう言った気配りのあるアイテムは好きすぎる……!
シーズニングが必要
灼熱プレートを使う前には、シーズニングを忘れずに。
と言ってもこのアイテムは、ダッチオーブンやスキレットのように錆防止の工業油は使われていないので、食器用洗剤で洗う手間は省けます!
食用油で野菜クズを炒めて、鉄の臭いを取るだけでOK(筆者はキャベツと大根でやりましたが本当は、しょうが、みょうが、ねぎなどの香味野菜がおすすめです)!
お肉がジューシーに焼けて、ススを気にすることなく焚き火で炊飯ができる「灼熱プレート」。
興味が湧いた方は、ぜひチェックしてみては?
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