かっこ良すぎる完全手動型エスプレッソマシン

2013-10-30 12:00

イタリアで最古のエスプレッソマシンメーカーであるラ・パボーニ社のエスプレッソマシンです。

この美しいフォルム！

インテリアとしての存在感も抜群で、かつてこのシリーズのマシンが映画007シリーズに小道具として登場したこともあります。

レバー式の完全手動型。すべての抽出を手作業で行うため、微妙な調整が可能です。

小型ですが業務用として使われることもあるマシンですので、本格的なエスプレッソが淹れられます。

私もこのマシンでエスプレッソを抽出しましたが、レバー操作に慣れるまで時間がかかるものの、慣れれば美味しいエスプレッソを自在に淹れることができます。

［marve］

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