カルディの辛党さんに話題な新商品「青いにんにく辣油」が湯豆腐やパスタ、ごはんのおともにもバッチリな万能調味料でし

コメ0 roomieちゃんねる 37ヶ月前

ごはんのお供のラインナップが豊富なカルディ。辛党な私が食べる前から「コレ、絶対美味しいでしょ！」と確信していた新商品、「青いにんにく辣油」。早速買ってみたら、ついつい食べすぎちゃう美味しさでした！絶妙な辛さの万能調味料カルディオリジナル 「青いにんにく辣油　青唐辛子　120g」 405円（

身体作り、腸内環境改善、がん予防、メンタル向上のすべてをかなえる鮮魚のなめろう

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 37ヶ月前

今回は健康効果抜群の簡単に作れる「なめろう」のレシピです！＜材料＞刺身・・・・・・・・・150g ニンニク・・・・・・・1片(5g) 生姜・・・・・・・・・5g 長ネギ・・・・・・・・40g 大葉・・・・・・・・・5枚 味噌・・・・・・・・・18g＜作り方＞１．ニンニクと生姜を擦りおろす。

あらゆる料理に野菜のうまみを加えられるブイヨンドレギュム

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 38ヶ月前

今回は離乳食にも使える野菜で作る「出汁」のレシピです！＜材料＞ニンジン・・・・・・・150g セロリ・・・・・・・・50g トマト・・・・・・・・100g 玉ねぎ・・・・・・・・1個(150g) ニンニク・・・・・・・1片(5g) 水・・・・・・・・・・1L(全体がしっかり浸かる)＜作り方＞１．野菜を薄め、細かめに切る。 ２．切...

肉、野菜、白身魚どれにでも使える総死亡率低下ソース『タヒーナ』

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 38ヶ月前

今回はゴマを使った万能ソース『タヒーナ』です！＜材料＞ねりごま・・・・・・・・・60g オリーブオイル・・・・・・大さじ1(14g) レモン果汁・・・・・・・・大さじ2(30g) 水・・・・・・・・・・・・大さじ3(45g) ☆すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 ☆クミンパウダー・・・・・1g ☆塩・・・・・・・・・・・小さじ1/...

二郎系ラーメンの超名店「千里眼」のスープでどん兵衛を作ってみた！ ニンニク炸裂で激しくウマい！

コメ0 ガジェ通 39ヶ月前

早いもので真夏のピークはあっという間に過ぎ、季節は秋に突入。もうすぐ鍋がおいしい季節がやってきます。近年はさまざまな鍋つゆが販売されているので、バリエーション豊かな鍋を家庭でも気軽に食べられるようになりました。ちゃんこ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、カレー鍋、トマ...続きを読?

二郎系ラーメンの超名店「千里眼」のスープでどん兵衛を作ってみた！ ニンニク炸裂で激しくウマい！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 39ヶ月前

早いもので真夏のピークはあっという間に過ぎ、季節は秋に突入。もうすぐ鍋がおいしい季節がやってきます。近年はさまざまな鍋つゆが販売されているので、バリエーション豊かな鍋を家庭でも気軽に食べられるようになりました。ちゃんこ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、カレー鍋、トマ...続きを読?

脳機能を向上させたい人のためのケールカレー

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『ケール』を使ったレシピです！＜材料＞青菜(ケール・ほうれん草)・・・・200g オリーブオイル・・・・・・・・・10cc玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・100～125gにんにく・・・・・・・・・・・・1片(5g) オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1(18g) コリアンダー・・・・・・・・・・大さじ1/2 クミン・・...

超万能調味料キノコのデュクセル

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『キノコ』を使ったレシピです！＜材料＞キノコ・・・・・・・・・・200g玉ねぎ・・・・・・・・・・100gにんにく・・・・・・・・・１片(5g) オリーブオイル・・・・・・大さじ1(18g) ☆無塩バター・・・・・・・15g☆白ワイン・・・・・・・・50cc☆塩・・・・・・・・・・・2g＜作り方＞１．ニンニクをみじん切り...

フライパンがあればできる自家製トマトソース

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『トマトソース』に最適なトマトが手に入ったので、簡単にできるソースづくりです！ ＜材料＞ニンニク・・・・・・・・1片(5g) トマト・・・・・・・・・3個 オリーブオイル・・・・・大さじ2() 玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個(50g) クレイジーソルト・・・・お好みで1g程度＜作り方＞１．ニンニクと玉ねぎをみじ...

簡単に作れて脳の劣化を防げるケールのガーリックバター

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『ケール』を簡単においしく食べるレシピです！ ＜材料＞ニンニク・・・・・・・・1片(5g) ケール・・・・・・・・・100g 無塩バター・・・・・・・15g 醤油・・・・・・・・・・小さじ1 クレイジーソルト・・・・お好みで1g程度＜作り方＞１．ニンニクをすりおろす。 ２．ケールを3cm程度にざく切りする。

[実食レビュー] 下手な店より美味いんじゃあねえの？！ 『日清 汁なし豚ラ王』実食！ 突き刺さるニンニクと豚骨しょうゆ

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 39ヶ月前

多くの二郎系カップ麺が登場する中、『日清 豚ラ王ヤサイ、アブラ、ニンニク』は別格の強さを見せつけていました。2020年初頭に行われたガジェット通信の二郎系カップ麺クロスレビュー、そしてラーメンライター井手隊長による記事のそれぞれで『日清 豚ラ王ヤサイ、ア...続きを読?

[実食レビュー] 下手な店より美味いんじゃあねえの？！ 『日清 汁なし豚ラ王』実食！ 突き刺さるニンニクと豚骨しょうゆ

コメ0 ガジェ通 39ヶ月前

多くの二郎系カップ麺が登場する中、『日清 豚ラ王ヤサイ、アブラ、ニンニク』は別格の強さを見せつけていました。2020年初頭に行われたガジェット通信の二郎系カップ麺クロスレビュー、そしてラーメンライター井手隊長による記事のそれぞれで『日清 豚ラ王ヤサイ、ア...続きを読?

伝説のすた丼屋が作ったカツ丼がニンニク炸裂でとんでもないウマさ！ カツ丼界の風雲児の誕生を祝福せよ！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 40ヶ月前

ジューシーな豚バラ肉に秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて炒め上げ、大盛りのご飯の上からガッツリと盛り付けた「すた丼」が人気の「伝説のすた丼屋」。夏バテで食欲が落ちがちなこの季節に「すた丼」は最適。「すた丼」を食って元気出そうと考えているガッツリ系男子は多いの...続きを読?

伝説のすた丼屋が作ったカツ丼がニンニク炸裂でとんでもないウマさ！ カツ丼界の風雲児の誕生を祝福せよ！

コメ0 ガジェ通 40ヶ月前

ジューシーな豚バラ肉に秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて炒め上げ、大盛りのご飯の上からガッツリと盛り付けた「すた丼」が人気の「伝説のすた丼屋」。夏バテで食欲が落ちがちなこの季節に「すた丼」は最適。「すた丼」を食って元気出そうと考えているガッツリ系男子は多いの...続きを読?

炊飯器で作る完全食！鶏もも肉のトマト煮込み

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 40ヶ月前

今回は『鶏モモ肉のトマト煮込み』です！ ＜材料＞トマト・・・・・・・・・・・3個鶏モモ肉・・・・・・・・・・1枚玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個(100g)ジャガイモ・・・・・・・・・10g セロリ・・・・・・・・・・・1/2本(50g)にんにく・・・・・・・・・・1片☆粉チーズ・・・・・・・・・小さじ1/2(2g) ☆塩・・...

オメガ3とタンパク質で肉体改造！鯖缶ロールキャベツ

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

今月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『ボディメイキング』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞サバ缶・・・・・・・・1個 ☆トマト缶・・・・・・200g ☆はちみつ・・・・・・小さじ1(7g) ☆塩・・・・・・・・・小さじ1/3(2g) 〇玉ねぎ・・・・・・・1/4個(60g) 〇ニンニク・・・・・・1片 〇きのこ・・・・・・...

睡眠を改善するイワシのコンフィ

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前

今月は、身体づくり月間！ ということで、今回も『睡眠の質を上げる』レシピです！ ＜材料＞イワシ・・・・・・・・・・・・2尾 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(5g) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・50g ☆ニンニク・・・・・・・・・・1片(5g) ☆オリーブオイル・・・・・・・大さじ1(18g) ☆トマトピューレ・・・・...

無塩で作る万能トマトソース

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・200g ニンニク・・・・・・・・・・・5g ☆トマト缶・・・・・・・・・・50g ☆クローブ・・・・・・・・・・1g ☆シナモン・・・・・・・・・・1g ☆唐辛子・・・・・・・・・・・0.2g ☆バルサミコ酢・・・・・・・・30cc ＊コンソメ・・・・・・・・・・200cc＜作り方＞１．フード...

様々なうまみを超凝縮！最強の減塩料理コンソメの作り方

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞【前編】 鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・2羽分 ☆ニンジン・・・・・・・・・・・80g ☆セロリ・・・・・・・・・・・・1本弱(節から下の部分) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・・80~100g 牛すね肉・・・・・・・・・・・・300g ニンニク・・・・・・・・・・・・10g 〇水・・・・・・・・・・・・・・２L 〇ロ...

辛味とうまみで素材の味を楽しむ減塩鯖缶チゲ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 43ヶ月前

＜材料＞昆布・・・・・・・・・・10cm角 水・・・・・・・・・・・200cc 玉ねぎ・・・・・・・・・半分(80g) ニンニク・・・・・・・・5g 生姜・・・・・・・・・・1片(15g) ニラ・・・・・・・・・・50g 豆腐・・・・・・・・・・175g 酢・・・・・・・・・・・大さじ1(15g) 鯖水煮缶・・・・・・・・1缶 ☆チリペッパ...

ニンニク・ニラ抜きでまとめたオフィスで食べられる「台湾風まぜそば」！ ファミマの新作をチェック！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。各コンビニでしのぎを削るチルド麺戦争。今回はファミリーマートの新作をご紹介したい。4月に発売された「辛旨だれが決め手！台湾風まぜそば」だ。“台湾まぜそば”は名古屋のソウルフードで、今や全国区の...続きを読?

ニンニク・ニラ抜きでまとめたオフィスで食べられる「台湾風まぜそば」！ ファミマの新作をチェック！

コメ0 ガジェ通 43ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。各コンビニでしのぎを削るチルド麺戦争。今回はファミリーマートの新作をご紹介したい。4月に発売された「辛旨だれが決め手！台湾風まぜそば」だ。“台湾まぜそば”は名古屋のソウルフードで、今や全国区の...続きを読?

そびえ立つピンクの山を見よ！ 岩下の新生姜トリプルトッピングラーメン二郎の破壊力が満点すぎると話題に

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 44ヶ月前

ラーメン二郎といえば圧倒的なボリュームの極太麺に濃厚なスープがたっぷりと注がれ、極厚の豚肉と刻みニンニクが添えられた上から山のようにもやしとキャベツが盛られた超デカ盛りラーメンとして知られています。現在は関東地方を中心に北は札幌、西は京都まで店舗を展開。...続きを読?

そびえ立つピンクの山を見よ！ 岩下の新生姜トリプルトッピングラーメン二郎の破壊力が満点すぎると話題に

コメ0 ガジェ通 44ヶ月前

ラーメン二郎といえば圧倒的なボリュームの極太麺に濃厚なスープがたっぷりと注がれ、極厚の豚肉と刻みニンニクが添えられた上から山のようにもやしとキャベツが盛られた超デカ盛りラーメンとして知られています。現在は関東地方を中心に北は札幌、西は京都まで店舗を展開。...続きを読?

台湾まぜそばの元祖“麺屋はなび”監修のもんじゃ焼！ 「台湾もんじゃ」が悶絶の旨さ！

コメ0 ガジェ通 44ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。台湾まぜそばと言えば、名古屋の“麺屋はなび”発祥のご当地グルメ。極太麺の上に台湾ミンチ（唐辛子とニンニクの効いたミンチ）と卵黄が乗り、ニンニク、ニラ、ノリ、鯖粉が丼の周りを囲む。これを豪快に混...続きを読?

台湾まぜそばの元祖“麺屋はなび”監修のもんじゃ焼！ 「台湾もんじゃ」が悶絶の旨さ！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 44ヶ月前

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。台湾まぜそばと言えば、名古屋の“麺屋はなび”発祥のご当地グルメ。極太麺の上に台湾ミンチ（唐辛子とニンニクの効いたミンチ）と卵黄が乗り、ニンニク、ニラ、ノリ、鯖粉が丼の周りを囲む。これを豪快に混...続きを読?

シュクメルリをペヤングにぶっかけると超超超激ウマ化することが判明！ あなたはペヤングにかけるために生まれてきたの

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 44ヶ月前

シュクメルリといえば鶏肉をクリームソースで煮込み、チーズとガーリックのおいしさが溶け込んだジョージア発の郷土料理。世界一にんにくを美味しく食べられる料理と評されることもあるほどで、昨年の冬に松屋の定食メニューとして登場すると大ヒット。今年も1月から復刻再...続きを読?

シュクメルリをペヤングにぶっかけると超超超激ウマ化することが判明！ あなたはペヤングにかけるために生まれてきたの

コメ0 ガジェ通 44ヶ月前

シュクメルリといえば鶏肉をクリームソースで煮込み、チーズとガーリックのおいしさが溶け込んだジョージア発の郷土料理。世界一にんにくを美味しく食べられる料理と評されることもあるほどで、昨年の冬に松屋の定食メニューとして登場すると大ヒット。今年も1月から復刻再...続きを読?

科学的に分析した鶏ガラスープレシピ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 44ヶ月前

＜材料＞鶏ガラ・・・・・・・・・・・・・1匹ニンニク・・・・・・・・・・・・5gしょうが・・・・・・・・・・・・15gネギ・・・・・・・・・・・・・・15㎝ 酒・・・・・・・・・・・・・・・100cc水・・・・・・・・・・・・・・・1L＜作り方＞１．鶏ガラの皮や脂肪を取って割り、熱湯をかけて内臓等を掃除する。

20分で完成！ルーを使わない一人前アンチエイジングカレー

コメ5 メンタル料理講座ブロマガ 46ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4(50g)オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・5gニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1g水①・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc クミン・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(1.5g)