材料は、大豆・米麹・塩だけ。手作りお味噌を作ってみよう

コメ0 roomieちゃんねる 120ヶ月前

お味噌は老化やシミ、便秘の予防、乳がん抑制効果など、女性にうれしい美容効果の宝庫！お味噌特有の色は色素成分メラノイジンによるもの。濃い色ほど多く含まれています。強い抗酸化作用をもち、老化や免疫力の低下をもたらす活性酸素を抑えます。お味噌が放射能除去に有効といわれているのも、放射線で増えた活性酸

おいしくて可愛い！ 小麦・卵・乳・大豆不使用ヘルシーチョコ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 120ヶ月前

向ケ丘遊園にオープンした「ココナッツドリーム」は、アレルギーの人でも安心して食べられるスイーツ屋さん。アレルゲンフリー（小麦・卵・乳・大豆）なのはもちろん、原料はできるだけオーガニックや国産のものをつ...

アリガタヤ、アリガタヤ。【こぐれひでこの「ごはん日記」】

コメ0 MYLOHASちゃんねる 122ヶ月前

【10月8日】朝ごはん：朝はちょっと寒くて気持ちがいい。今日も日中は暑いのかな？ レーズンパン、チーズ、ベーコンエッグ、ベビーリーフと大豆、生ジュース、カフェ・エスプレッソ。左手首の状態、急激に快復。もうそろそろ包帯なしでもいいんじゃないのかな？ 理学療法を受けに行ったとき、先生に尋ねたら「これは骨折...

その飲み方間違ってる!? 「豆乳でキレイになる」のホント

コメ0 MYLOHASちゃんねる 122ヶ月前

美しさをキープするほか、アンチエイジングにもパワフルな威力を発揮する女性ホルモン。豆腐やきなこ、豆乳などの大豆製品には、女性ホルモンと似たはたらきをする大豆イソフラボンが含まれていることは、多くの女性...

ガジェ通厳選！　進撃の巨人 for auスマートパス『ひとコマ大喜利』：壁を登る女型の巨人

コメ0 ガジェ通 123ヶ月前

大人気漫画『進撃の巨人』のファンたちが集うスマートフォン初の公式サイト『進撃の巨人 for auスマートパス』では、ここでしか楽しめない人気コンテンツ『ひとコマ大喜利』を公開中。『ひとコマ大喜利』は、お題のひとコマ（漫画のワンシーン）への一言でボケを投稿し、みんながクスっときたら“座布団”をもらえるという...

ガジェ通厳選！　進撃の巨人 for auスマートパス『ひとコマ大喜利』：壁を登る女型の巨人

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 123ヶ月前

大人気漫画『進撃の巨人』のファンたちが集うスマートフォン初の公式サイト『進撃の巨人 for auスマートパス』では、ここでしか楽しめない人気コンテンツ『ひとコマ大喜利』を公開中。『ひとコマ大喜利』は、お題のひとコマ（漫画のワンシーン）への一言でボケを投稿し、みんながクスっときたら“座布団”をもらえるという...

大豆の栄養をまるごと。低カロリーで栄養たっぷりのお茶

コメ0 MYLOHASちゃんねる 124ヶ月前

低カロリーで食物繊維がたっぷりと入っているおからは、ダイエットの強い味方。でも、栄養面では豆乳のほうが優れているとも言われています。どっちもとるには、やっぱり大豆そのままがいちばん？ と思っていたとこ...

伊藤家の食卓「納豆で合成洗剤を減らせる裏技！」の正体は“サーファクチン”？

コメ0 ガジェ通 124ヶ月前

　納豆にさまざまな働き　納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。その健康効果には定評がある。　血液凝固因子を作るのに不可欠なビタミンKや大豆由来のタンパク質が豊富である。食物繊維は100グラム中に4.9～7.6グラムと豊富に含まれる。食物繊維はオリゴ糖等と共にプレバイオティクスと呼ばれる腸内...

伊藤家の食卓「納豆で合成洗剤を減らせる裏技！」の正体は“サーファクチン”？

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 124ヶ月前

　納豆にさまざまな働き　納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。その健康効果には定評がある。　血液凝固因子を作るのに不可欠なビタミンKや大豆由来のタンパク質が豊富である。食物繊維は100グラム中に4.9～7.6グラムと豊富に含まれる。食物繊維はオリゴ糖等と共にプレバイオティクスと呼ばれる腸内...

摂り過ぎは婦人病になりやすい!? イソフラボンの本当

コメ0 MYLOHASちゃんねる 125ヶ月前

にじみ出るような女らしさをつくり出す、女性ホルモンの一種、エストロゲン。大豆製品にはエストロゲンに似た働きをする成分、イソフラボンが多いため、毎日摂っている人もいるかもしれません。 イソフラボンが多す...

穏やかになれる香りを世界に持ち出そう

コメ0 roomieちゃんねる 128ヶ月前

どこに居たって、自分らしくリラックスして過ごしたい。そんな願いを叶えてくれるのが、「LAND by LAND」の大豆ワックスベースのオーガニックアロマキャンドル。“A Touch of Luxury:ほんの少しの贅沢”というコンセプトのもと、NYのアトリエで1つ1つ手作業によって天然の蜜猟、植物

あの人に食べてもらいたくて。もちっと白玉団子でおもてなし

コメ0 roomieちゃんねる 129ヶ月前

白玉団子は白玉粉とお水で作りますが、今回はお豆腐を入れて作りました。お豆腐を入れることで大豆の栄養素が摂れて、ボリュームUPにもなります。 お椀にお豆腐を入れるのもいいけれど、ひと手間かけてもちっとした白玉団子を入れるとおもてなし風にも！　お豆腐っぽさが残らないので、甘味にしてもおいしく頂けま

いつものお料理が変わる、ミラクルフードの食べ方「カルパッチョ編」

コメ0 roomieちゃんねる 132ヶ月前

プチプチ、ぷるん、不思議な食感！　注目のミラクルフード『サルバチア』をご存知ですか？植物性たんぱく質は大豆の70%以上、抗酸化物質はブルーベリーの30%以上、ほか、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ南米原産の種子植物です。そんな栄養を多く含んだ食材とはいえ、食べたことがないとどう扱ってい

玄米、大豆、野菜がたっぷり摂れる：Brown Rice Cafe

コメ0 MYLOHASちゃんねる 133ヶ月前

[Brown Rice Cafe] 住所：150-0001　東京都渋谷区神宮前5-1-17　グリーンビル１FTEL：03-5778-5416営業時間：11:30〜21:00（L.O 20:00）定休...

これも偽装食品？　いえいえ、ビル・ゲイツも投資する本物そっくりな味の人造卵です

コメ0 ガジェ通 133ヶ月前

人造イクラ、カニカマ、マーガリン、成型肉、発泡酒――このところの偽装食品騒動のせいで、これら人造のコピー食品に対して忌避感を持ってしまった人も少なくないだろう。ただ安いだけで味は天然モノ・オリジナルに劣り、安全性もないがしろにされがちなイメージがつきまとう。しかし、アメリカでは人造食品をもっと前向...

これも偽装食品？　いえいえ、ビル・ゲイツも投資する本物そっくりな味の人造卵です

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 133ヶ月前

人造イクラ、カニカマ、マーガリン、成型肉、発泡酒――このところの偽装食品騒動のせいで、これら人造のコピー食品に対して忌避感を持ってしまった人も少なくないだろう。ただ安いだけで味は天然モノ・オリジナルに劣り、安全性もないがしろにされがちなイメージがつきまとう。しかし、アメリカでは人造食品をもっと前向...

混ぜるだけ！ メープル仕立ての「島豆腐クリーム」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 133ヶ月前

「豆腐じょーぐー」。 「じょーぐー」とは、「大好き」という意味です。沖縄の、あの固いどっしりした豆腐、島豆腐はわがやには欠かせない食材。とはいえ、豆腐は贅沢品。作る手間や使う大豆の量など考えると、この...

罪悪感ゼロ!? おいしくて栄養たっぷりのダイエットスナックが新発売されたぞ～

コメ0 Glittyちゃんねる 136ヶ月前

痩せたい、でもお菓子も食べたい...。ダイエット経験のある女子なら誰しもが味わうジレンマではないでしょうか!? でも、8月26日に新発売された大豆スナック「スマートボディ ダイエットスナック 香ばしし...

牛乳でも大豆でもない「第三のミルク」!? でアレルギー対策

コメ0 MYLOHASちゃんねる 136ヶ月前

アメリカに滞在したときに、ちょっとびくりしたのが「ミルク」の種類の多さ。日本で言うところの普通の「牛乳」であるWhole Milk派はごくわずからしく、スーパーにはLow-Fat（低脂肪）だけでも2...

白米を4倍栄養満点にする炊飯術。アメリカも注目の穀物が隠し味！

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 136ヶ月前

鉄分は白米の約4倍、マグネシウムは約5倍もあるとか。「ソルガムきび」をご存知でしょうか。アメリカでは、とうもろこし、大豆、小麦につづく「第4の穀物」として注目されているイネ科の穀物です。日本では、たかきびとも呼ばれています。なぜ注目されているかというと、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊

鉄分は白米の4倍！ 炊飯時に入れるだけで栄養アップ注目食材

コメ0 MYLOHASちゃんねる 136ヶ月前

アメリカで、とうもろこし、大豆、小麦につづく「第4の穀物」として注目されているのが、「ソルガムきび」。ソルガムきびはイネ科の穀物。グルテンフリー食材なので、小麦アレルギーの場合でも摂取できる点が特徴...

夏バテ対策にも健康にも結構使えちゃう！ 納豆と納豆醤油の美味しい関係

コメ0 コタク・ジャパン・ブロマガ 136ヶ月前

納豆の凄さと美味しい納豆醤油の作り方をご紹介。やっぱり日本人としては、白米に納豆かけるだけで、ゴハンが何杯でもススム君ですよね。あの糸を引いたふんわりとした食感がたまりません。そんな大豆と納豆菌の奇跡のコラボ『納豆』について、 MY LOHASがその凄さと美味しさを紹介しています。なんで

ワインボトルがキャンドルグラスに。PADDYWAXの自然派「エコグリーン・コレクション」

コメ0 roomieちゃんねる 138ヶ月前

アメリカはテネシー州に本社を構えるルームフレグランスブランド「PADDY WAX」。そこの代表作と言ってもいいのがこちらの「エコグリーン・コレクション」。大豆から作られたソイワックスを使用したキャンドル。その容器にはワインボトルがリサイクルされています。持ってみるとよくわかる、なじみのある大きさ

クレヨンロック(サニーアワーズ)フォトレビュー

コメ0 ガジェ通 139ヶ月前

サニーアワーズの新製品クレヨンロックが登場。早速フォトレビューさせていただきました。（撮影：ガジェット通信撮影班　eri）■「クレヨンロック」（サニーアワーズ） （メーカー公式リリースより）クレヨンロック(CrayonRock)大豆と蜜蝋からできた石ころみたいな安心クレヨン（１２色）アメリカの特別支援教育に携わる...

クレヨンロック(サニーアワーズ)フォトレビュー

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 139ヶ月前

サニーアワーズの新製品クレヨンロックが登場。早速フォトレビューさせていただきました。（撮影：ガジェット通信撮影班　eri）■「クレヨンロック」（サニーアワーズ） （メーカー公式リリースより）クレヨンロック(CrayonRock)大豆と蜜蝋からできた石ころみたいな安心クレヨン（１２色）アメリカの特別支援教育に携わる...

必須アミノ酸がたっぷり！ 世界が注目する第4の穀物「ホワイトソルガム」

コメ0 MYLOHASちゃんねる 139ヶ月前

欧米では、トウモロコシや大豆、小麦に次ぐ「第4の穀物」と言われている「ホワイトソルガム」。日本でも「高きび（たかきび）」「唐きび（とうきび）」等と呼ばれ、古くから知られる穀物です。 小麦の価格の高騰...

肉味なのに肉じゃない！ ベジバーガーを作ってみよう

コメ0 roomieちゃんねる 141ヶ月前

ベジバーガーって食べたことありますか？ ベジバーガーとは、原材料として肉を含まないパティで作られるバーガー。まだ日本ではそこまで知られていないけれど、欧米では割と有名です。通常は、野菜、穀物、ナッツ、きのこ、大豆、たまごなどから作られますが、不思議と肉の味がするんです。 では、その他にベジバーガー...