友人である ダニエル・葵さんご夫妻の お声がかりでとある〝パーティー〟に。あまり パーティの趣旨を 理解していなかったのですが(笑）今宵は、 ダニエルの友人の Shef 拳杉慎一氏の新しいレストラン 「アドニス ティ テーブル」と シャンパーニュ〝COLLET ～コレ～〟の 紹介パーティでした。

友人である ダニエル・葵さんご夫妻の お声がかりでとある〝パーティー〟に。あまり パーティの趣旨を 理解していなかったのですが(笑）今宵は、 ダニエルの友人の Shef 拳杉慎一氏の新しいレストラン 「アドニス ティ テーブル」の 紹介パーティでした。

先日、 フランス大使公邸にて 開催された「Japan Collet Award」 及び 「Gold Chef Culb」 創設発表会プレス・コンファレンス ＆ レセプションに 出席して参りました。〝Champagne Collet〟は 2015年に 日本初上陸いたしました。〝コレ〟は、シャンパーニュ地方のアイ村にワイナリーを構えるシャンパン生産者です。 1911年、偽シャンパンの不正流通に激怒した生産者による暴動、革命が起こったことをきっかけに、ブドウ農家が集まり、「The Cooperative Generale des Vignerons」COGEVI（コジェヴィ）を 1921年に発足させました。

先日、 フランス大使公邸にて 開催された「Japan Collet Award」 及び 「Gold Chef Culb」 創設発表会プレス・コンファレンス ＆ レセプションに 出席して参りました。〝Champagne Collet〟は 2015年に 日本初上陸いたしました。〝コレ〟は、シャンパーニュ地方のアイ村にワイナリーを構えるシャンパン生産者です。 1911年、偽シャンパンの不正流通に激怒した生産者による暴動、革命が起こったことをきっかけに、ブドウ農家が集まり、「The Cooperative Generale des Vignerons」COGEVI（コジェヴィ）を 1921年に発足させました。