材料を混ぜてレンチン10分で完成。手づくりクリスマスケーキ史上、最もカンタンなつくり方はね…
そのアイテムを使って早速、クリスマスにぴったりなデコレーションケーキとフォンダンショコラをつくってみました！
クリスマスケーキが10分で完成！
ニップン「めちゃラク レンジケーキミックス プレーン 100g×8個」1,771円（税込）※Amazon価格 ニップン めちゃラク レンジケーキミックス プレーン 100g×8個 1,771 Amazonで見る!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
使ったのは、ニップンの「めちゃラク レンジケーキミックス プレーン」。
「めちゃラクレンジケーキミックス」は、スポンジケーキをつくるキット商品です。粉の入った耐熱袋の中に牛乳やサラダ油を加え電子レンジで加熱するだけで、ふんわりしっとり食感のケーキがカンタンにつくれます。
では早速、クリスマス用のデコレーションケーキをつくってみましょう。
＜材料（2人前）＞
めちゃラク レンジケーキミックス…1袋 牛乳…100ml サラダ油…大さじ1 生クリーム…100ml お好みのフルーツ…適量＜つくり方＞
1. 袋の中に牛乳100mlとサラダ油大さじ1を加えて1分間ほどかき混ぜます。このときに少しダマが残っていてもOK！
2. 600Wの電子レンジで2分30秒加熱して取り出し、5分間ほど置きます。
※とても熱いのでやけどに気をつけて取り出してください。
3. 袋からスポンジケーキを取り出し、半分にカットします。
4. 泡立てた生クリームを添えて、お好みのフルーツをトッピングしたらできあがり。
ケーキの粗熱をとっている間に生クリームを泡立てれば、調理時間10分ほど。こんなにかわいいクリスマスケーキがカンタンにつくれました！
スポンジケーキは電子レンジでつくったとは思えないほどふわふわ！
そのまま食べてもおいしいのですが、生クリームやフルーツと一緒に食べるとしっとり感が増してより一層おいしく感じました。
フォンダンショコラもつくってみたよ
ニップンの公式HPのレシピを参考に「レンジで大きなフォンダンショコラ」にも挑戦！
＜材料（2人前）＞
めちゃラク レンジケーキミックス…1袋 ココアパウダー…大さじ2 牛乳…100ml 溶かしバター…10g お好みのチョコレート（板チョコレートやトリュフなど）…100g お好みでホイップクリームやアイスなど…適量＜つくり方＞
1. めちゃラク レンジケーキミックスにココアパウダーを加えます。袋の中の粉とココアパウダーをしっかりと混ぜ合わせてから、牛乳と溶かしバターを加えるがコツ。
混ぜ方が足りないと、完成したときにダマの部分が目立つので気をつけましょう。
2. 板チョコレートやトリュフなどお好みのチョコレートを生地の真ん中に加えて、600Wの電子レンジで3分ほど加熱。その後取り出して、2〜3分ほど置いたらできあがり。
お好みで泡立てた生クリームやアイスを添えると◎！
生地に加えたココアパウダーとトロッと溶け出したチョコレートがアクセントになって、濃厚でなめらかな本格フォンダンショコラに仕上がりました。
食事系ケーキもサクッとつくれちゃう
「めちゃラクレンジケーキミックス」を使って、甘じょっぱい「ケークサレ」風の食事系ケーキを楽しむこともできます。
チーズやハムを加えたり、サラダ油をオリーブオイルに代えると忙しい朝や休日のブランチにもぴったりなボリュームのある一品が完成。
甘さ控えめのケーキはハムやチーズの塩気とも相性がよく、ついつい食べすぎてしまうおいしさです。
今年のクリスマスは手づくりケーキに挑戦してみよう
材料や器具をそろえたり、手順が多かったりとちょっとハードルが高いケーキづくりですが、「めちゃラクレンジケーキミックス」を使用すれば、あっという間においしいケーキがつくれます。オーブンを使わないのも嬉しいですよね。
今年のクリスマスは手づくりケーキでおうちディナーが楽しめそう！
たった5分で「マーラーカオ」がつくれちゃうなんて！
アップルパイ史上、こんなに簡単なつくり方はなかったかも!?
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