うまそなレシピ見つけたよ。「クリスマスの水切りヨーグルト」

ザクロの赤・ピスタチオの緑・はちみつの金と、キュートなカラーリングで、クリスマスのブランチにぴったりな「クリスマスの水切りヨーグルト」。

ザクロが手に入らないときは、角切りにしたイチゴにしてもおいしそうです。

水切りに時間がかかるので、前日に仕込むのをお忘れなく。

【材料】4人分

・ヨーグルト（250ml）
・ハーフ＆ハーフ（牛乳と生クリームを半分ずつ混ぜたもの）（125ml）※コーヒーフレッシュでも代用可 
・はちみつ 
・ピスタチオ
・ザクロの種


【作り方】

1. ボウルにザルをのせ、ふきんをのせる。

2. そこへヨーグルトを流し込み、少なくとも8時間冷蔵庫で水切りをする。

3. それぞれのグラスに大さじ1ずつはちみつを入れ、その上にヨーグルトとハーフ＆ハーフを混ぜたものをのせ、砕いたピスタチオとザクロの種をトッピングしたら、できあがり。

Christmas brunch: thick yogurt with honey and topping

[4pure]

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