まさか「玉ねぎの皮」が食材になるとは…！実はポリフェノールたっぷりなんですって。老舗農家さん直伝「使い切りレシピ

コメ0 roomieちゃんねる 24ヶ月前

楽天ブラックフライデー2022 開催中！（11月27日［日］01:59まで） 突然ですが、いま、農家さん直伝の「食品ロス削減レシピ」にハマっています。先回、紹介した茶殻ふりかけに続き、今度は兵庫・淡路島の農家さんに玉ねぎの皮を使ったお茶のレシピを教えてもらいました。いままで玉ねぎの皮なんてゴミと

WP「あなたはコーヒー派、それとも紅茶派」、食物繊維の供給源、メンタルフォーカス、 ポリフェノールの優れた供給源、

コメ9 孫崎享のつぶやき 25ヶ月前

水なすは誰とでも仲良くなります（八方美人？）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 26ヶ月前

【8月31日】朝ごはん：ヨーグルト、ミルクティ、オリーブオイルコンフィ、ジャム。パリを離れ、京都に住み始めたローラン＆ヴェラから贈り物。柳桜園のお茶と虎屋の羊羹と、パリからのナチュラルワイン(Un coin sur terre／Syrabelle）は味覚・嗅覚体験、ポリフェノール爆弾（と

科学が認める超健康ポリフェノール「茶カテキン」の優良プロダクトはこれだ！【2022年版】

コメ7 パレオなチャンネル 27ヶ月前

  さて、不定期にやっておりますベストサプリのシリーズ。今回は「茶カテキン編」です。 

【ポリフェノールを無駄なく摂取】旬野菜の旨味を爆増させるナスの低温調理

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 27ヶ月前

過去レシピがすべて見られて快適なレシピ検索もできるDラボ料理チャンネルはこちらから Dラボ限定動画も公開しています！ DaiGo&つっしーの共著 『人生が変わる神レシピ』好評発売中！ お酒と楽しめるおつまみを科学的な解説と共に紹介するパレオさん監修『科学的　酒のつまみ』予約受付中！ 今回は、夏野菜の『ナス』を...

重金属が最も少ない超優良カカオパウダー、チョコレート、カカオニブはこれだ！2022年3月版

コメ17 パレオなチャンネル 32ヶ月前

   「良質なカカオ系ブランドが見つかったぞ！」って報告が出てきましたんで、久々にチョコとココアの推奨ブランドをアップデートしておきましょう。  ココアやチョコレートといえば、このブロマガでも「パレオな男」でも推奨している食品のひとつ。カカオ製品にふくまれるポリフェノールはとにかく抗酸化能が高く、抗炎...

腸内環境フィックス大全 #14「腸内環境に良い"最強ポリフェノール食品"トップ4」

コメ13 パレオなチャンネル 45ヶ月前

「腸内環境フィックス大全」の14回目です! (#1,#2 ,#3,#4,#5,#6,#7,#8,#9,#10,#11,#12,#13)   腸内環境に良いポリフェノール食品のトップ4とは？前回は「腸内環境に良いナッツ類」をランキングで並べてみましたんで、今回は「野菜と果物以外で腸内の改善に役立つ食品」をランキングにしてみます。もちろん、腸内環境の改...

冷え症改善、アレルギー対策にも。チョコレートに秘められたうれしい効果

コメ0 MYLOHASちゃんねる 45ヶ月前

もうすぐバレンタイン。チョコレートが大好きなのに、体重が気になってあまり食べられない……という人に、「Diet Plus」の管理栄養士がうれしい情報を届けてくれました。チョコレートに含まれる苦味成分「テオブロミン」と「カカオポリフェノール」には、健康維持に役立つ効果がたくさん秘められていたんです。?

2020年6月時点でおすすめできる"高ポリフェノール"オリーブオイル

コメ10 パレオなチャンネル 53ヶ月前

  オリーブオイルに関するご要望をいただきまして。 パレオさん。オリーブオイルお願いします 以前紹介して頂きました、酸化が低い商品 値段が高騰＋手に入りにくくなってしまい キツイです!違うものを試した(ポリフェノール量が多い商品)のですが 味も香りも良くなく、イマイチでした 第二弾お願いします。 ってことで...

【定期】健康維持に役立ちまくる最新メタ分析4選「脳とポリフェノール、肉食とメンタル、重曹パワー、テストステロンア

コメ7 パレオなチャンネル 53ヶ月前

  定期的にやってる「健康の維持に役立ちまくるメタ分析まとめ」です。今回は、わりと日常的にも使えそうなメタ分析が4つほど出てましたので、ポイントを紹介しておきましょう。 

バレンタインに！ おいしくて体に優しいギルトフリーなチョコ5選

コメ0 MYLOHASちゃんねる 58ヶ月前

「チョコレートは肥満や美容の大敵」なんて言われたのも今は昔。チョコレートの主原料であるカカオ豆には抗酸化物質であるカカオ・ポリフェノールが豊富に含まれているため、近年チョコレートの健康効果に注目が集まっています。最近では砂糖不使用のものや、“ローチョコレート”と言われる低温処理されたチョコレートなど

白菜の黒い斑点はただのポリフェノール　漬物店の呼びかけに注目

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 60ヶ月前

すっかり秋も深まり、そろそろ鍋の美味しい季節。鍋と言えば白菜が欠かせないが、今Twitter上ではその白菜の葉に時おり見かける黒い斑点が話題になっている。きっかけは11月24日に漬物店の丸越アピタ名古屋南店が投稿したツイート。https://twitte...続きを読?

白菜の黒い斑点はただのポリフェノール　漬物店の呼びかけに注目

コメ0 ガジェ通 60ヶ月前

すっかり秋も深まり、そろそろ鍋の美味しい季節。鍋と言えば白菜が欠かせないが、今Twitter上ではその白菜の葉に時おり見かける黒い斑点が話題になっている。きっかけは11月24日に漬物店の丸越アピタ名古屋南店が投稿したツイート。https://twitte...続きを読?

コーヒーの浅煎りと深煎り、カフェインが多いのはどっち？

コメ4 MYLOHASちゃんねる 61ヶ月前

コーヒーにまつわるさまざまな迷信。本当のところはどうなのでしょうか？クイズに答えて、あなたのコーヒーの知識がどれくらい正確なのか確認してみましょう。1．コーヒーは健康に良い？ 悪い？ 「コーヒーは、抗酸化物質であるフェノールやポリフェノールを多く含む食品のひとつ」であると、米国セントラルフロリダ大学

めんつゆでパパッと完成。アンチエイジングに｢なすの煮物｣

コメ0 MYLOHASちゃんねる 63ヶ月前

管理栄養士からのワンポイントアドバイス味つけがめんつゆだけなので、時短ができた分、なすは水にさらしアクをきちんと抜きます。こうすることで、全体がきれいな色合いに仕上がります。なすの紫色は、ナスニンというポリフェノールによるもの。最近の研究では、このナスニンには強い抗酸化作用があるとされ、肌トラブルな

夏の紫外線対策は「高カカオ」に注目　タピオカドリンク・かき氷に点滴も登場!?

コメ0 ガジェ通 64ヶ月前

各地で梅雨明けが宣言され、これから夏本番。お肌のために、紫外線対策は十分できていますか？　紫外線対策として最近注目されているのが「高カカオ」。抗酸化成分であるカカオポリフェノールを積極的に摂取して、紫外線から受ける肌への […]

夏の紫外線対策は「高カカオ」に注目　タピオカドリンク・かき氷に点滴も登場!?

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 64ヶ月前

各地で梅雨明けが宣言され、これから夏本番。お肌のために、紫外線対策は十分できていますか？　紫外線対策として最近注目されているのが「高カカオ」。抗酸化成分であるカカオポリフェノールを積極的に摂取して、紫外線から受ける肌への […]

栄養価にすぐれたフルーツ9種。高ポリフェノールはブドウよりライチ！

コメ0 MYLOHASちゃんねる 65ヶ月前

image via shutterstock 毎日フルーツ、食べてますか？栄養価の高い食事をすることは、深刻な病気を防いだり、免疫系を健康的に維持することに役立ちます。コレステロールの低下、消化の改善、減量サポート、健康的な肌や髪の維持など、健康メリットの高いフルーツを集めてみました。1. 梨 大き

ポリフェノールや食物繊維。りんごのダイエットパワー3つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 68ヶ月前

一日一個のりんごは医者を遠ざける。そんなことわざがあるように、りんごには、私たちの体をサポートしてくれる栄養素がたくさん含まれています。管理栄養士・東京糖尿病療養指導士である酒井葉子さんがまとめている、りんごのダイエットパワーについて紹介します。ダイエットにうれしい3つの栄養素 ビタミンやミネラルな

今年のインフル予防策に!? 箸や楊枝に使われる「クロモジ」に注目

コメ0 MYLOHASちゃんねる 71ヶ月前

自分の体をきちんと知ろう！ をテーマの連載「カラダ戦略術」。前回は「腟や外陰部の違和感」について、お届けしました。今回は、「今年注目されるインフルエンザ予防」について女性医療ジャーナリストの増田美加がお伝えします。 “クロモジポリフェノール”でインフルエンザの発症率が下がりました！ クロモジは、日本

納豆ごはんがダイエットをサポート。食べて痩せる4つのパワー

コメ0 MYLOHASちゃんねる 72ヶ月前

和食の定番メニュー「納豆ごはん」。発酵食品の納豆が健康によいイメージを持つ人は多いと思いますが、実はダイエットにも役立つことを知っていますか？納豆に含まれるイソフラボンの働きは？ 納豆に「イソフラボン」というポリフェノールの一種が含まれていることは、有名なお話。女性ホルモンのバランスを整えると言われ

【結論】血管の若返りに使える優良レスベラトロールはこれだ！（記憶力もアップするかも）

コメ8 パレオなチャンネル 72ヶ月前

 というわけで、毎度おなじみ「ベストなサプリメント」を紹介していく本シリーズ。今回のテーマは「レスベラトロール」です。  ブドウの皮とか赤ワインに入ってるポリフェノールで、かつては「寿命をのばす秘薬だ！」なんて騒がれたこともあったりとか。当時はかなりブームになったもんです。  が、その後は効果に疑問符...

レンチンでOK！ 栄養たっぷりなのに、カラフルで“映え”なおにぎりBOX

コメ0 MYLOHASちゃんねる 73ヶ月前

カフェや定食屋さんで、白米か雑穀米かを選べる機会が増えました。雑穀には、日本で昔から食べられていた粟やひえ、きび、大麦、黒米や赤米などがあります。その種類によって、ミネラルやビタミン、食物繊維、また抗酸化性に優れたポリフェノールなどの栄養が含まれています。白米と一緒にそれらの栄養素が摂れるのは、とっ

吉沢亮と安田顕に「たっぷり好き」と言われる感覚を味わえる！「ポリフェノールショコラ」CM

コメ0 BuzzGang 74ヶ月前

吉沢亮さんと安田顕さんがロッテの「ポリフェノールショコラ」のCM「ポリフェノールラブ丨オフィス」に出演。役どころは部下と上司なのですが、あるものを巡ってバトルへと発展してしまいます。 残業中におやつをねだられるあなた 夜 […]The post 吉沢亮と安田顕に「たっぷり好き」と言われる感覚を味わえる！「ポリフェ...

【結論】体を老化させない最強のオリーブオイルはこれだ！

コメ33 パレオなチャンネル 74ヶ月前

 というわけで、今回は「最強のオリーブオイルとは何か？」ってのがテーマです。  市販のオリーブオイルの問題点「パレオな男」では何回か指摘してますが、とにかく現在のオリーブオイルには問題が多いわけです。事実、市販のオリーブオイルに”偽物”が多いのは有名で、ニューヨークタイムズの調査(1)だと「市販のオリー...

疲労回復＆栄養価が高い！ 絶品お蕎麦ボール

コメ0 MYLOHASちゃんねる 75ヶ月前

今回はKelly流お蕎麦ボール。サーモンやアボカドで彩りよく、スーパーフード・タヒニソースで作るつゆだれも絶品！ そばはヘルシーな外食メニューとして、暑い時期などによく食べます。そばは炭水化物ですが、必須アミノ酸を含むタンパク質やポリフェノールの一種のルチンなどがとれ、うどんなど小麦粉の主食に比べ

紫外線対策にコーヒー？ ポリフェノールがUVケアにおすすめな理由

コメ0 MYLOHASちゃんねる 76ヶ月前

異常気象の今夏、注意しなければいけないのは熱中症だけではありません。それは紫外線。実は、紫外線が「非常に強い」日数の割合が年々増えています。ポリフェノールでUV対策を始めましょう。 ポリフェノールがUVケアにおすすめな理由 紫外線は、肌を直接攻撃したり、活性酸素を発生させて肌にダメージを与えたりしま

夏バテにレモン白湯。大ヒット「塩レモン」本の著者が考えたレシピ3つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 76ヶ月前

image via shutterstock レモンに含まれるクエン酸やビタミンC、ポリフェノールなどの抗酸化成分は、夏の疲労回復にぴったり。ブームになった「塩レモン」レシピブックも出版している管理栄養士の柴田真希さんに、レモンを使った夏バテ対策レシピ3つをうかがいました。レモンパワーで夏バテ対策

30日間のスーパーフード　Vol.4 シナモンで糖尿病のリスクを下げる

コメ0 MYLOHASちゃんねる 81ヶ月前

「30日間スーパーフード」にようこそ！Vol.4では、食事にシナモンを取り入れると良いワケ、そして調理法もご紹介します。さっそく今日から！毎日摂りたいシナモンパワー カラダを温めてくれるスパイス、シナモン。実は、料理にほっこりした甘味を加えるだけではありません。血糖値を安定させるポリフェノールが含ま