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昆布の食感をキクラゲで再現! 利尻島の焼き醤油らーめんをファミマがカップ麺に
コメ0 ガジェ通 32ヶ月前
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。名店の味をカップ麺で再現した“名店監修カップ麺”が各社から発売されている。カップ麺の進化も目覚ましく、制約のある中でどう名店の味を再現できるか、各社がしのぎを削っている。ファミリーマートではこ...続きを読?
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腸内環境をガンガン改善する山形だし
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 32ヶ月前
今回は腸内環境を整える『山形だし』のレシピです!<材料>オクラ・・・・・・・・・3本 ナス・・・・・・・・・・100g キュウリ・・・・・・・・100g 生姜・・・・・・・・・・1片(15g) ミョウガ・・・・・・・・1本 大葉・・・・・・・・・・5枚 ☆がごめ昆布・・・・・・5g ☆醤油・・・・・・・・・大さじ3(54g) ☆み...
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松田悟志のガットインTV vol.28
コメ0 『松田悟志のガットインTV』 33ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.28』をご覧いただきありがとうございた!今回はいよいよお皿たちも焼き上がり、たこ焼きのクオリティも爆上がりいたしました( ^ω^ )てなことでレシピをご紹介させていただきます♪ドドン!vol.28 『マヨネーズと岩塩とレモスコでいただく絶品和風玉』◎タネ(入れる順)水(南アルプスの天然...
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身体の炎症を抑える最強タンパク質!鱈のバター昆布蒸し
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 33ヶ月前
今回は『鱈』を使ったレシピです! <材料>タラ・・・・・・・・・1切れ 昆布・・・・・・・・・鱈ののる大きさ 酒・・・・・・・・・・10㏄ 塩・・・・・・・・・・タラの重さの1% 無塩バター・・・・・・5g<作り方>1.昆布に酒をふりかけて5分置き、ふやかす。 2.タラに塩を振りかけて20分、昆布の上で寝かせる...
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松田悟志のガットインTV vol.25
コメ0 『松田悟志のガットインTV』 34ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.25』をご覧いただきありがとうございた!2年目第1回となる今回は、オーソドックスなたこ焼きに立ち戻ってシンプルな美味しさを追求してみました( ^ω^ )レシピをご紹介させていただきます♪vol.25 『原点回帰!ソースマヨでもポン酢でも美味しい絶品ダシ玉』◎タネ(入れる順)水(南アルプ...
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久世福商店の人気商品「万能だし」が、想像以上に万能だった。そんな使い方もあるのか…|マイ定番スタイル
コメ0 roomieちゃんねる 36ヶ月前
自炊する機会が増えてから、出汁の効いた味噌汁で一日をスタートする暮らしに憧れるように。が、カツオや昆布を使って毎朝出汁を取るのはちょっと億劫……。そんなとき、久世福商店で便利なアイテムを発見しました!久世福商店「風味豊かな 万能だし 120g(8g×15包)」1,404円(税込)それがこちら
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すーっと馴染んでベタつかない!SHIRO「がごめ昆布美容液」の使い心地が良すぎて手放せないよ
コメ0 roomieちゃんねる 36ヶ月前
スキンケアも春夏用にチェンジしつつある最近。ベタつかず、それでいてしっかり保湿できるアイテムを探していたときに出会ったのがSHIROのアイテムでした。昆布のとろみでしっかり保湿SHIRO「がごめ昆布美容液」6,050円(税込)私がハマっているのが、この「がごめ昆布美容液」。名前の通り、北海
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年間約200個の新製品を展開。酒かす、昆布…素材にこだわるコスメブランドSHIROが大切にしていること
コメ0 roomieちゃんねる 36ヶ月前
酒かすにがごめ昆布、生姜、フキ。実はこれらはすべてコスメブランド・SHIROの製品に使われている素材です。まだ記憶に新しい2019年に大きくリニューアルし、今や毎月新製品を展開、進化し続けています。その魅力を発信するPRの長嶋さんに、ユーザーに愛され続けるブランドの信念について、うかがいました。
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松田悟志のガットインTV vol.21
コメ0 『松田悟志のガットインTV』 36ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.21』をご覧いただきありがとうございた!無事復帰しての第一弾、みなさんにはご心配をおかけいたしました( ^ω^ )では、放送時のたこ焼きレシピをご紹介させていただきますね♪vol.21『原点回帰 松田印のソースマヨ玉』レシピ(約60個分)◎タネ(入れる順)水(南アルプスの天然水)1300...
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スーパーのマグロを料亭の味に引き上げる減塩香味醤油
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 37ヶ月前
<材料>醤油・・・・・・・・・小さじ1(6g) みりん・・・・・・・・小さじ1(6g) 茗荷・・・・・・・・・1本(20g) 大葉・・・・・・・・・1枚 ネギ・・・・・・・・・10g 昆布粉・・・・・・・・1g<作り方>1.フードプロセッサーに全ての調味料を入れて、みじん切りにする。
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辛味とうまみで素材の味を楽しむ減塩鯖缶チゲ
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 37ヶ月前
<材料>昆布・・・・・・・・・・10cm角 水・・・・・・・・・・・200cc 玉ねぎ・・・・・・・・・半分(80g) ニンニク・・・・・・・・5g 生姜・・・・・・・・・・1片(15g) ニラ・・・・・・・・・・50g 豆腐・・・・・・・・・・175g 酢・・・・・・・・・・・大さじ1(15g) 鯖水煮缶・・・・・・・・1缶 ☆チリペッパ...
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おつまみとしても使える減塩副菜!きゅうりのとろろ昆布和え
コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 37ヶ月前
<材料>キュウリ・・・・・・・・・1本 生姜・・・・・・・・・・・1片(15g) ☆とろろ昆布・・・・・・・・5g ☆鰹節・・・・・・・・・・・5g
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松田悟志のガットインTV vol.16
コメ0 『松田悟志のガットインTV』 40ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.16』をご覧いただきありがとうございた!みなさんにお知恵を頂戴してブラッシュアップしまくる回となった今回ですが、まぁ、意外性のある組み合わせが美味しかったり、わちゃわちゃと楽しい回でしたね( ^ω^ )では、放送時のレシピをご紹介させていただきますね♪vol.16『レッツ♪悟志のパー...
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旨味の掛け合わせで作る万能調味料白だしの作り方
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 40ヶ月前
<材料>昆布・・・・・・・・・・・・・5cm角水・・・・・・・・・・・・・・400cc日本酒・・・・・・・・・・・・200cc
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松田悟志のガットインTV vol.15
コメ0 『松田悟志のガットインTV』 40ヶ月前
2021年のたこ焼き初め『松田悟志のガットインTV vol.15』をご覧いただきありがとうございます! 年始早々から新たなレシピに着手いたしました◎珍しく試食してくれたリョージさん絶賛となった今回の和風たこ焼きですが、とはいえまだまだ優等生すぎるというか、手を加えることでさらなる高みを目指せると思いますので、み...
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月初放送でおすすめした調味料一覧
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前
先日の放送のリクエストのおすすめ調味料をリストアップしました 良ければお試しください~ <バルサミコ酢>biologicoilsモデナ産有機バルサミコ酢 IGP(地理的表示保護認定商品)500ml<白ワインビネガー>biologicoilsイタリア産有機ワインビネガー白500ml<だし昆布>訳あり 尾道の昆布問屋 羅臼昆布 カット品 300g<...
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松田悟志のガットインTV vol.11
コメ3 『松田悟志のガットインTV』 43ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.11』をご覧いただき、ありがとうございました!今回はテレビ神奈川『猫のひたいほどワイド』で毎週ご一緒している俳優の曽田陵介さんをゲストにお迎えしてお送りいたしました。番組内で作ったたこ焼きのレシピをご紹介しまーす◎vol.11『オレタコ 〜主役のたこ焼きは俺のたこ焼き〜』レシピ...
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松田悟志のガットインTV vol.10
コメ1 『松田悟志のガットインTV』 43ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.10』をご覧いただき、ありがとうございました!今回はテレビ神奈川『猫のひたいほどワイド』で毎週ご一緒している俳優の奥谷知弘さんをゲストにお迎えしてお送りいたしました。本当に素敵な若手俳優さんです( ^ω^ )では、番組内で作ったたこ焼きのレシピをご紹介します◎vol.10『スリーポン...
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エースコック「もち麦めん」の素朴な味に癒やされる! コンビニの煮物を入れて食べるとおばあちゃんの家に帰った気分!
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 43ヶ月前
B級フード研究家のノジーマです。先日、9月に食べたカップ麺のなかから美味しかったカップ麺のベスト5を記事で紹介させていただきました。そのなかで2位にランクインさせたのが9月に新発売となったエースコックの「すこやか和膳 もち麦めん 鰹と昆布だし」。これ、す...続きを読?
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エースコック「もち麦めん」の素朴な味に癒やされる! コンビニの煮物を入れて食べるとおばあちゃんの家に帰った気分!
コメ0 ガジェ通 43ヶ月前
B級フード研究家のノジーマです。先日、9月に食べたカップ麺のなかから美味しかったカップ麺のベスト5を記事で紹介させていただきました。そのなかで2位にランクインさせたのが9月に新発売となったエースコックの「すこやか和膳 もち麦めん 鰹と昆布だし」。これ、す...続きを読?
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1か月保存可能なほうれん草で簡単お浸し
コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 44ヶ月前
<材料>ほうれん草・・・・・・・・100g醤油・・・・・・・・・・・30㏄みりん・・・・・・・・・・30㏄水・・・・・・・・・・・・200㏄昆布・・・・・・・・・・・5㎝角鰹節・・・・・・・・・・・5g<作り方>1.ほうれん草をサッと洗い水気を拭き取り、3~5㎝に切り分ける。
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松田悟志のガットインTV vol.9
コメ1 『松田悟志のガットインTV』 44ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.9』をご覧いただき、ありがとうございました!今回は俳優の米本学仁さんをゲストにお迎えしてお送りいたしましたが、やっぱり予測不能な地元ネタ満載のはちゃめちゃ回となりましたね笑たっぷり3時間用意してたんでもう少しゆとりがあるかと思いましたけど、なんだかんだで最後まできっち...
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松田悟志のガットインTV vol.8
コメ2 『松田悟志のガットインTV』 44ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.8』をご覧いただき、ありがとうございました!今回は声優の千葉翔也さんをゲストにお迎えしてお送りいたしましたが、ほんとに楽しい回になりましたね( ^ω^ )初めましてだしどのような展開になるのかと楽しみにしていたのですが、ほんとに素敵な方で、正直2時間では全然語り足りなかったで...
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松田悟志のガットインTV vol.7
コメ4 『松田悟志のガットインTV』 45ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.7』をご覧いただき、ありがとうございました!今回は久しぶりにノーゲストの僕とアレク悟子ふたりの回となりました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ このふたりでお送りするスタンダード回に、時折スペシャルゲスト回を織り交ぜて行けるように頑張ってまいりますので、どうかよろしくお願いいたします◎では番組...
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vol.6 たこ焼きレシピ(60個分)
コメ5 『松田悟志のガットインTV』 45ヶ月前
『松田悟志のガットインTV vol.6』、ご覧いただきありがとうございました!今回はゲストにヴォーカリストのSHIN君を迎えて、今までにない雰囲気での生放送となりましたが、ほんとに楽しかったですね。コメントやメッセージで『神回』と言ってくださる方がたくさんいらっしゃるのを見て、今後のハードルがブチ上がってお...
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vol.4 たこ焼きレシピ(約60個分)
コメ5 『松田悟志のガットインTV』 47ヶ月前
ガットインTV、ご覧いただきありがとうございました!vol.4 たこ焼きレシピ(約60個分)薄力粉 4カップ水 1000ml出汁(顆粒だし〈昆布〉 12g(1袋半))卵 3つ(Mサイズ)塩 ひとつまみ(赤穂の天塩)醤油 大さじ1.5(特選丸大豆醤油)カレー粉 小さじ1(SB味付料理用カレー)キャベツ(3ミリはば千切り)小葱 適量...
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vol.3 たこ焼きレシピ(約60個分)
コメ9 『松田悟志のガットインTV』 47ヶ月前
vol.3 たこ焼きレシピ(約60個分)薄力粉 4カップ水 1000ml出汁(顆粒だし〈昆布〉 12g(1袋半))卵 3つ(Mサイズ)塩 ひとつまみ(赤穂の天塩)醤油 大さじ1.5(特選丸大豆醤油)カレー粉 小さじ1(SB味付料理用カレー)小葱 適量紅生姜 適量天かす 適量タコ 約1.2センチ角 250g(モーリタニア産、雌)ソース(...
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6月の放送予定など
コメ12 塩生~ときどき胡椒~ 48ヶ月前
こんばんは、塩昆布長です。多くの方がそうであるように私にとっても一生忘れられないであろう4,5月が終わりました。6/1から日常が戻る方もそうでない方もいらっしゃると思いますが、辛かったこの数ヶ月を乗り切ったのです。自信を持って目の前の仕事や課題を片付けていきましょう!それでは6月の放送予定についてお知ら...
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『LA BONNE TABLE』中村シェフ特製カレーうどん
コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 48ヶ月前
<材料>水・・・・・・・・・・・600g昆布・・・・・・・・・・3g鰹節・・・・・・・・・・10gみりん・・・・・・・・・50g醤油・・・・・・・・・・50gカレーパウダー・・・・・6g豚コマ・・・・・・・・・100gしめじ・・・・・・・・・50g椎茸・・・・・・・・・・1個長ネギ・・・・・・・・・白い部分1本分片栗粉・...
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のせて焼くだけ! 簡単・時短な「塩昆布とアボカド」のミニピザ
コメ2 MYLOHASちゃんねる 48ヶ月前
最年少トップスーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。(公式LINEにてレシピの最新情報をお届けしています!) 仕事のミーティングや大学の授業もすべてオンラインなので、家族と食卓を囲む時間が格段に増えました。と同時に、キッチンに立つ時間も増えましたね……。だんだんとメニューがマンネリ化
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時計回り!
コメ0 ブルックリンでジャズを耕す 51ヶ月前
時計回り!目玉焼き&チキンの胸肉、トマト&セロリ、塩昆布&梅干し、白ごまかけ白米、チアシード冷奴、ヒジキと大根と豆腐の味噌汁、緑茶、キンカン。
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3月の放送予定など
コメ15 塩生~ときどき胡椒~ 51ヶ月前
こんにちは、塩昆布長です。早いものでチャンネルを開設して1か月が経とうとしております。開設前は緊張と不安しかありませんでしたが、今は程良い緊張感と沢山のコメントに包まれながら楽しくできているなと感じております!皆様本当にありがとうございます!今日は掲題の通り、3月の予定中心に書いていきますがその前...