オーブンで作る、フライド？スイートポテト

2013-12-16 12:30

ちょっとしたつまめるメニューを加えたい。

そんな時はオーブンで作れるスイートポテトフライを作ってみましょう。

【材料】 4人分

・大きめのサツマイモ（2本）
・オリーブオイル（大さじ2）
・塩（少々）
・コショウ（少々）

【作り方】

1. オーブンを220〜230℃に余熱する。

2. サツマイモの皮を剥き、フライドポテトのようなの形にお好みで切る。

3. オーブンシートを天板に敷く。

4. オーブンシートの上にサツマイモを重ならないように広げ、オリーブオイル、塩コショウをかける。

5. サツマイモにクシがすっと通るくらい柔らかくなりきつね色に焼き目がつくまで焼く（20〜30分）。時々ひっくり返しましょう。

少し冷ましてからお皿に盛ればできあがり！　甘いサツマイモにちょっと塩味がついて美味しいですよ！　お好みで、よく洗った後に皮付きで焼くのもおすすめです。

［COOKING WITH MY Kid］

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