電子レンジでポテトチップスを作ろう

2014-01-17 12:30

揚げずに電子レンジだけで作れるなら、たまにはポテトチップスを手作りしてみようかな？なんて思えるかもしれないですね。そんなお手軽レシピを見つけたのでどうぞ。

【材料】

・ジャガイモ（食べたい分だけ）
・オリーブオイル（適量）
・スパイス（お好みで）
【作り方】

1. ジャガイモをきれいにこすって洗う。

2. スライサーまたはナイフで薄く切る。

3. 口が閉まる厚手のビニール袋などに切ったジャガイモを入れる。

4. 全部のジャガイモの表面に付くくらいオリーブオイルを入れる。

5. まんべんなくオイルが付くようにビニール袋を揉む。

6. ジャガイモが重ならないように耐熱皿の上に並べる。

7. 電子レンジ（600w）で少し茶色くなるくらいまで温める。大体4～5分が目安です。少し柔らかさが残るくらいが丁度いいです。
※ジャガイモが薄いので焦げやすいです。様子を見ながら温めてください。

8. クーリングラックに移し、塩コショウやお好みのスパイスを振りかける。

7. しばらく冷ましカリッとしたら完成です！

ちなみに私はサツマイモでも試しましたが美味しかったですよ！　サツマイモの場合はオリーブオイル無しで粗塩や砂糖、シナモンシュガーなどをかけてみました。

少し厚めに切ると柔らかさが残りこれまた美味しいです。

ノンフライなので市販の物よりヘルシー！　厚さもや味付けも調整出来るので、色々なパターンを楽しめますね。ぜひ試してみてください。

［Pretty Prudent］

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