巻頭コラム：『日本でも広がる「蘭州ラーメン」の背景』／クロスレビュー：牛そば まるは＠船橋「牛そば」／ラーメン実食レビュー：ホープ軒本舗 吉祥寺店＠吉祥寺、Dining Bar ミラコロ、麺屋猪一 離れ＠烏丸、とら食堂松戸分店＠松飛台、シフク＠東比恵、他／拉麺人インタビュー：城戸修（名島亭 店主）／ラーメン活動月報（２月）／…etc

巻頭コラム：『担担麺の可能性』／クロスレビュー：紀州清流担々麺 produce by Keisuke＠船橋「ピスタチオ担々麺」／ラーメン実食レビュー：中華そば 萬福＠東銀座、CHEF'S＠新宿御苑前、らーめん八幡屋＠ちはら台、ラーメン大至＠御茶ノ水、はや川＠高宮、他／拉麺人インタビュー：城戸修（名島亭 店主）／侃々諤々！『担担麺はラーメンなのか？』／…etc

麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第52弾は元住吉の新進店「ナルトもメンマもないけれど。」が登場！／大量のタマネギを惜しげもなく使ったオニオンNAKED！／今までにない味を目指したという革新的なNAKEDが誕生！

巻頭コラム：『「一般客」と「マニア」の温度差 』／クロスレビュー：175°DENO～担担麺～GINZa＠銀座一丁目「汁なし担担麺」／ラーメン実食レビュー：175°DENO～担担麺～＠札幌、旭川ラーメン好＠津田沼、博多ラーメンしばらく本店＠西新、超ひがし皐月＠新松戸、王ちゃん＠湯河原、他／拉麺人インタビュー：城戸修（名島亭 店主）／連載コラム『ラーメンの憂鬱』『教養としてのラーメン』／…etc

麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／記念すべき第50弾〜51弾は都立大学の話題店「あの小宮」が登場！／スープを取らない？前代未聞のお湯かけNAKED！／素材ではなく技術で挑む、ラーメン職人のプライドをかけたNAKEDが誕生！／山路、山本の実食インプレッション／これでNAKEDのすべてが分かる！