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巻頭コラム：『ラーメンは次世代へ繋がるか？』／クロスレビュー：麺屋武蔵 鷹虎＠高田馬場「金乃武蔵　獺祭 酒芳る河豚ら〜麺」／ラーメン実食レビュー：中華料理 新雅＠江戸川橋、中華そば金色不如帰＠幡ヶ谷、中華蕎麦とみ田＠松戸、がんこ総本家＠四谷三丁目、彩未＠美園、他／拉麺人インタビュー：田中剛（田中商店 店主）／侃々諤々！『自家製麺ＶＳ製麺所の麺』／…etc

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麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第28弾は堀切菖蒲園の注目店「堀切つけそば 照久」が参戦！／NAKED史上初となるピリ辛スタイルのNAKEDとは？／山路、山本の実食インプレッション／これでNAKEDのすべてが分かる！