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麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第18弾は東陽町の人気店「まごころ厨房」が登場！／橋本店主が考えるNAKEDの形とは？／能登の塩を使った濃厚なNAKED！／山路、山本の実食インプレッション／これでNAKEDのすべてが分かる！

巻頭コラム：『何故「支那そば」と呼べなくなったのか』／クロスレビュー：大分佐伯ラーメン＠池袋「ラーメン」／ラーメン実食レビュー：中華そば 井上＠築地市場、長崎とんこつ おか福＠下北沢、松葉軒＠藤崎宮前、やまぐち＠西早稲田、洛二神＠天神橋筋六丁目、他／拉麺人インタビュー：久保英恭（中華そば萬福 店主）／連載コラム『ラーメンの憂鬱』『教養としてのラーメン』／…etc

巻頭コラム：「ラーメンを進化させるのは誰か」／クロスレビュー：かもめ食堂＠新横浜「さんまラーメン 醤油味」／ラーメン実食レビュー：中華そば 萬福＠東銀座、俺の空 本店＠高田馬場、MEN-LABO＠中洲川端、麺屋でこ＠新丸子、ぶたコング＠東梅田、他／拉麺人インタビュー：久保英恭＜中華そば 萬福　店主＞／異論激論！『一般客とマニアの温度差』／…etc

「山本剛志のら～マニア共和国」／「ラーマガ」に収録しきれなかったラーメンレビュー増刊号！／無料公開！「気仙沼の元気ウィーク＠新横浜ラーメン博物館」／無料公開！「ラーメン女子博＠横浜赤レンガ倉庫」／沖縄遠征で食べた沖縄そばもレビュー！一挙９軒！

麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』／第18弾は東陽町の人気店「まごころ厨房」が登場！／自慢の黄金比「豚骨５：鶏ガラ８」のスープを調味せずにそのまま楽しむ意欲作！／塩の偉大さが感じられるNAKEDが誕生！