超万能調味料キノコのデュクセル

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『キノコ』を使ったレシピです！＜材料＞キノコ・・・・・・・・・・200g玉ねぎ・・・・・・・・・・100gにんにく・・・・・・・・・１片(5g) オリーブオイル・・・・・・大さじ1(18g) ☆無塩バター・・・・・・・15g☆白ワイン・・・・・・・・50cc☆塩・・・・・・・・・・・2g＜作り方＞１．ニンニクをみじん切り...

フライパンがあればできる自家製トマトソース

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 39ヶ月前

今回は『トマトソース』に最適なトマトが手に入ったので、簡単にできるソースづくりです！ ＜材料＞ニンニク・・・・・・・・1片(5g) トマト・・・・・・・・・3個 オリーブオイル・・・・・大さじ2() 玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個(50g) クレイジーソルト・・・・お好みで1g程度＜作り方＞１．ニンニクと玉ねぎをみじ...

睡眠の質を超向上させるキウイと白身魚のカルパッチョ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 40ヶ月前

今回は幻の第0回放送『キウイのカルパッチョ』です！ ＜材料＞グリーンキウイ・・・・・1個 刺身・・・・・・・・・・6切れ（100g） オリーブオイル・・・・・小さじ2（8ｇ） 塩・・・・・・・・・・・1g

これなら飽きない！そうめんのマンネリを打破してくれるアイテム3選

コメ0 roomieちゃんねる 40ヶ月前

夏はついつい食べてしまうそうめん。簡単に作れてしまう反面、同じ味でマンネリ化しやすいという問題も。今回は、そんなそうめんのマンネリを打破し、夏中楽しめるようにしてくれるアイテムを3つピックアップしてみました！カルディで売り切れ続出の「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」KALDI「瀬戸内レモンオ

身体を最適なレベルの抗酸化物質で満たすハワイアンポケ

コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 40ヶ月前

今月は、復刻放送月間！ ということで、今回は『ハワイアンポケ』です！ ＜材料＞サーモン(刺身)・・・・・・・・150g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個 レモン・・・・・・・・・・・・1/4個 アボカド・・・・・・・・・・・1/2個 醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ１(18g) オリーブオイル・・・・・・・・大さ...

あらゆる病気とメンタルを改善するナッツドレッシング

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 40ヶ月前

今月は、復刻放送月間！ ということで、今回はなんにでも使える『ナッツドレッシング』です！＜材料＞クルミ・・・・・・・・25gアーモンド・・・・・・25g玉ねぎ・・・・・・・・30gミニトマト・・・・・・40gオリーブオイル・・・・大さじ4リンゴ酢・・・・・・・大さじ4粒マスタード・・・・・大さじ1塩・・・・・・...

カルディで売り切れ続出の「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」は、そうめんに飽きた人にこそ食べてほしい｜マイ定番スタ

コメ0 roomieちゃんねる 41ヶ月前

暑い日が続き、最近はそうめんなどサラッと食べられるものを選びがち。普通の麺つゆで食べるのに飽きてきたころ、カルディでこんなものを発見。レモン味のさわやかな麺つゆKALDI「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」398円（税込）それがこちら、「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」。昨年も販売されていた

これこそTHE パワー飯！牛ステーキサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

6月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『ボディメイキング』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞牛ヒレ肉・・・・・・・・1枚(200g) 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(150g) ☆バルサミコ酢・・・・・大さじ3(45g) ☆はちみつ・・・・・・・小さじ1(7g) オリーブオイル・・・・・大さじ1(18g) ミニトマト・・・・・・...

豚肉低温調理でがっつり高たんぱく食

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

6月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『ボディメイキング』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞豚肉・・・・・・・・・・1枚 ☆オリーブオイル・・・・大さじ1(18g) ☆カレー粉・・・・・・・小さじ1 ☆塩・・・・・・・・・・全体の重量の0.9％ ポーチドエッグ・・・・・1個 キノコサラダ・・・・・・お好みで＜作...

筋肉の回復を早めるキノコのハーブビネガーサラダ

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 41ヶ月前

今月は、身体づくり月間！ ということで、今回は『筋肉の回復』にぴったりのレシピです！ ＜材料＞マイタケ・・・・・・・・150g シメジ・・・・・・・・・150g エリンギ・・・・・・・・70g エノキ・・・・・・・・・70g オリーブオイル・・・・・大さじ2(36g) ローズマリー・・・・・・1本 ☆醤油・・・・・・・・・大...

睡眠を改善するイワシのコンフィ

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前

今月は、身体づくり月間！ ということで、今回も『睡眠の質を上げる』レシピです！ ＜材料＞イワシ・・・・・・・・・・・・2尾 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(5g) ☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・50g ☆ニンニク・・・・・・・・・・1片(5g) ☆オリーブオイル・・・・・・・大さじ1(18g) ☆トマトピューレ・・・・...

卵と生薬を使った薬膳雑炊

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前

今回は『水滞』の方におすすめのレシピです！タイプ別診断はこちらをチェック ＜材料＞☆鶏ムネ肉・・・・・・・・ ☆オリーブオイル・・・・・大さじ1(18g) ☆塩・・・・・・・・・・・鶏むね肉とオリーブオイルの重量の0.8% かつお出汁・・・・・・・・300cc クコの実・・・・・・・・・4粒 乾燥ホタテ・・・・・・・・4...

身体の水分不足を解消するホタテのポワレ～レモンバターソース～

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前

今回は『津液不足』の方にオススメのレシピです！タイプ別診断はこちらをチェック ＜材料＞ホタテ・・・・・・・・・120g 玉ねぎ・・・・・・・・・50g ☆レモン・・・・・・・・1/4個(20g) バター・・・・・・・・・大さじ1(12g) ☆塩・・・・・・・・・・1g オリーブオイル・・・・・大さじ1/2(9g)＜作り方＞１．ホタテ...

意外と簡単！薬膳スープ

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 42ヶ月前

https://www.nicovideo.jp/watch/so38736672今回は『気滞』の方におすすめのレシピです！タイプ診断はこちらをチェック ＜材料＞手羽元・・・・・・・・・6本(350g) 水・・・・・・・・・・・500cc サツマイモ・・・・・・・180g 塩・・・・・・・・・・・3g レモン・・・・・・・・・1/4個 オリーブオイル・・・・・大...

止まらないおいしさ。ホクホクの「新じゃが」を2種類のフレーバーオリーブオイルで

コメ0 MYLOHASちゃんねる 43ヶ月前

旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを料理家・松本日奈さんに教わる連載｢野菜をひと皿｣。 今回はホクホクの新じゃがをおいしくいただくレシピを2つご紹介。まずは、トリュフのリッチな香りとアンチョビの塩味が効いた、箸が止まらなくなるひと皿です。春のアンチョビトリュフじゃが

白身魚をレストラン級の味わいに引き立てる低FODMAPソース

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 44ヶ月前

＜材料＞鱈(白身魚)・・・・・・・・・・・・80g 白ワイン・・・・・・・・・・・・・30cc オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1(18g) ☆バター・・・・・・・・・・・・・10g

小麦粉完全NGでも食べられるFODMAP対策パスタ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 44ヶ月前

＜材料＞ライスパスタ・・・・・・・・・・・・・80g オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ2(36g) トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・200g

ボトルから誠実な生産者を見極める。オリーブオイルの購入ポイント5つ

コメ0 MYLOHASちゃんねる 44ヶ月前

──ライフハッカー［日本版］より転載食事を自分で作る人なら、オリーブオイルのボトルがいつもキッチンにあることでしょう。ドレッシングやディップ用のソース、炒め物にまで使えるオリーブオイルは、常備されている調味料のなかでも、特に用途が広いものの1つ（英文記事）です。ただし、料理のニーズに最適なものを選ぼ

20分で完成！ルーを使わない一人前アンチエイジングカレー

コメ5 メンタル料理講座ブロマガ 46ヶ月前

＜材料＞玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4(50g)オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・5gニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1g水①・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc クミン・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(1.5g)

パーティーにも最適！身体にいい鯖とブロッコリーのリエット

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 47ヶ月前

＜材料＞鯖の水煮缶・・・・・・・・・・・・1個 ブロッコリー・・・・・・・・・・・1/4(75g) じゃがいも・・・・・・・・・・・・50g にんにく・・・・・・・・・・・・・ひとかけ(2~3g) オリーブオイル・・・・・・・・・・小さじ1(6g) ハーブミックス・・・・・・・・・・大さじ1

低温調理で身体が最も喜ぶ激旨レバー

コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 47ヶ月前

＜材料＞牛レバー・・・・・・・・・・100g オリーブオイル・・・・・・・大さじ1(18g)塩・・・・・・・・・・・・・適量 ＜作り方＞１．レバーの表面のドリップをふいておく。

月末放送でおすすめした調味料一覧

コメ1 メンタル料理講座ブロマガ 49ヶ月前

先日の放送のおすすめ調味料をリストアップしました良ければお試しください～＜塩＞マルドン シーソルトろく助 顆粒タイプ（白塩） 調理用には アルペンザルツ 500g＜醤油＞井上古式じょうゆ 900ml＜ブラックペッパー＞おすすめブラックペッパースパイスアップ ブラックペッパー(ミル付)50g＜オリーブオイル＞KIRKLAND（...

休みに一気に作りたい作り置き総菜

コメ3 メンタル料理講座ブロマガ 49ヶ月前

ナスの焼き浸し＜材料＞ナス・・・・・・・・・・4本オリーブオイル・・・・・大さじ1鰹節・・・・・・・・・・3g☆醤油・・・・・・・・・大さじ2☆酒・・・・・・・・・・大さじ2☆みりん・・・・・・・・大さじ2☆はちみつ・・・・・・・小さじ1/2☆水・・・・・・・・・・150㏄＜作り方＞

財布にやさしい究極の鶏むね肉サラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 50ヶ月前

＜材料＞鶏むね肉・・・・・・・・300g（1枚）塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2オリーブオイル・・・・・大さじ1お好きな葉物野菜・・・・200gミニトマト・・・・・・・4～5個醤油・・・・・・・・・・大さじ2酢・・・・・・・・・・・大さじ1レモン果汁・・・・・・・大さじ1/2カレー粉・・・・・・・・大さじ1鰹節・...

鶏むね肉の作り置きストック

コメ2 メンタル料理講座ブロマガ 50ヶ月前

＜材料＞鶏むね肉・・・・・・・・・２００g（ベースのストック用）塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4オリーブオイル・・・・・・大さじ１（にんにく醤油ストック用）醤油・・・・・・・・・・・４５㏄酒・・・・・・・・・・・・１５㏄みりん・・・・・・・・・・１５㏄はちみつ・・・・・・・・・小さじ１＜作り方...

低温調理で作るローストビーフサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 51ヶ月前

https://www.nicovideo.jp/watch/so37676553→レシピ動画はこちら＜材料＞牛もも肉ブロック・・・・・・・・500gバルサミコ酢・・・・・・・・・・大さじ2クレイジーソルト・・・・・・・・5.5gレタス・・・・・・・・・・・・・300gコリンキー・・・・・・・・・・・1/4個ミニトマト・・・・・・・・・・・4個ブラックペ...

ホタテと柑橘のタルタル

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 51ヶ月前

↑レシピ動画はこちら＜材料＞ホタテ（生食用）・・・・・・・・1パックオリーブオイル（ホタテ用）・・・小さじ1

レンジで一瞬！鶏むねサラダ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 53ヶ月前

＜材料＞鶏胸肉・・・・・・・・・200g酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3好きな野菜・・・・・・・好きなだけオリーブオイル・・・・・お好み

中村シェフレシピ第2弾！ほうれん草のポタージュ

コメ0 メンタル料理講座ブロマガ 53ヶ月前

＜材料＞ほうれん草・・・・・・・・・・70gじゃがいもスライス・・・・・・50g玉ねぎスライス・・・・・・・・50g塩・・・・・・・・・・・・・・3g水・・・・・・・・・・・・・・300cc白ゴマ油・・・・・・・・・・・20g卵・・・・・・・・・・・・・・1個酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ3オリーブオイル・・・...

2020年6月時点でおすすめできる"高ポリフェノール"オリーブオイル

コメ10 パレオなチャンネル 53ヶ月前

  オリーブオイルに関するご要望をいただきまして。 パレオさん。オリーブオイルお願いします 以前紹介して頂きました、酸化が低い商品 値段が高騰＋手に入りにくくなってしまい キツイです!違うものを試した(ポリフェノール量が多い商品)のですが 味も香りも良くなく、イマイチでした 第二弾お願いします。 ってことで...

まごうことなき飯泥棒レシピ「アボたれ飯」が話題に「アボカド史上最高にご飯さらってく」

コメ0 ガジェ通 53ヶ月前

ワサビ醤油や、オリーブオイルで食べるのも美味しいアボカド。そんなアボカドですが、少し変わり種レシピでご飯をさらってく「アボたれ飯」を、料理研究家、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) さんがツイート投稿。アボカドに「焼肉のたれ＋ご...続きを読?